Kio estas dolĉaj terpomoj kaj kio povas esti kuirita el ĝi

Batatoj (ignamoj) en ĝia origino havas malmulta kiu vidi kun la kutima terpomoj, krom ke ĝi similas laŭ aspekto. Ĝi venas en blanka kaj malhela koloro. Lasta apero post kuirado fariĝas dolĉa gusto kaj jugosidad, kaj ĝi manĝis. malgranda bongusta fruktoj granda, kaj koloro brilo indikas grandan nombron da utilaj beta-caroteno. Ni vidu kio povas esti farita el dolĉaj terpomoj. La unua estos deserto recepto.

Kandizitaj batatoj

300 gramoj de batato por purigi, tranĉis unu la terpomon en 2 pecoj, tiam tranĉi en tranĉaĵoj. Trempi en malvarma akvo dum 10 minutoj kaj poste sekigitaj kun mantuko. En vegetaĵa oleo por friti la pecojn ignamo ĝis ora koloro forigi oleo restaĵoj visxtuko.

En aparta bovlo miksi 4 tablespoons sukero 1 kulero shoyu (sojsaŭco) kaj 2 tablespoons de akvo kaj alporti al boli. Fry 1 kulero malluma sezamosemoj kaj aldonante ilin al siropo. Tiam ĉiu terpomo tranĉaĵon prenas bastonetojn, trempu en la siropo kaj tuj - en malvarma akvo. La plado estas preta.

Plenigita per dolĉaj terpomoj

Kvar batato (tio estas, ĉirkaŭ 1 kg) vi devas zorge lavi kaj piko en pluraj lokoj per forko, ne senŝeligis. Ŝmiri ĉiu legomo kun oleo kaj baku en la forno sur la krado. Poste, zorge tranĉis for la supro de batatoj kun sufiĉa nivelo por povi elekti la karno. Miksi ĝin kun 150 g de kremo, Zest kaj citrona suko duono, unu kulero de enlatados verdaj pipro kaj salo. Ĉi plenigaĵo por plenigi la legomoj kaj metis sur malgranda peco de butero (de ne pli ol 1 kulero). Metu batatoj en la forno kaj baku ĝis farita.

Batatoj kun tomatoj

1 kg de batato purigi kaj tranĉi en cubitos, bone mia, obsushivayut kaj frititaj en oleo de sunfloro al malhela koloro. Unu cepo fajne tranĉita kaj frititaj en margarino ĝis ĝi mildigas kaj poste aldoni al ĝi 0,5 kg de karno pikita (kiel se dika - porkojn, kaj - se ne, kokido aŭ bovaĵo), salo kaj friti ĝis kuirita.

Kvar tomatoj devas senŝeligi (tiucele estas pli bone unue verŝu bolanta akvo), tranĉi en malgrandajn pecojn kaj metis la viando tiel ke ĝi saturita de tomato suko. Terpomoj estas faldita en kaldrono aŭ simila plado, supro kun plenigaĵo, verŝi la saŭcon lasis post rosti, kaj kuiri ĝis mola.

Frititaj terpomoj batato

Se ni nomas la batato frajoj, kial ne kuiri pecetoj el ĝi? Pro tio ni bezonas du longaj kaj maldikaj batato, kio estas necesa por lavi kaj kuiri en duobla kaldrono. Tiam ni miksi 3 tablespoons faruno kun 5 tablespoons de akvo kaj 30 minutoj insistas tiam aldoni al la pasto miksaĵo de 2 ovoj vipis per Cayenne pipro kaj salo.

Bolas batatoj devas purigi kaj tranĉi en tranĉaĵoj ne pli ol centimetro dika, ĉiu spico Cayenne pipro aŭ kareo, ekfalon en bateador kaj metis en varman oleon.

Batatoj kun skombro kaj beto

Prenu 4 malgrandaj skombro, forigi la kapon kaj tranĉi reen. Forigi la spino kaj internajxoj. 2 ignamo ĵetkuboj kaj kuirita en salita akvo. Kuiru ilin ĝis mola ne estas necesa, sufiĉa 5 minutoj. Skombro friti en la forno dum 5 minutoj sur ĉiu flanko. Batato, miksi kun 4 malgrandaj betoj, antaŭ-kuirita kaj tranĉitaj en cubitos kaj 2 malgrandajn krudan tuberoj de ignamo, aldonu al la samaj 1 hakita cepo kaj tria glaso de freŝa oranĝo suko. La rezulta saŭco verŝi la fiŝo.

Batatoj kun kaŝtanoj

Al kilogramon da batatoj kuiri kaj vipi per miksilo. Tiam aldoni 300 gramojn da sukero kaj 4 tablespoons de tablo vino kaj kuiri super meza varmo dum proksimume 10 minutoj, ne forgesu moviĝis. Post forigo de varmego, vi devas aldoni 400 gramoj de enlatados kaŝtanoj kaj konfuzon. La plado estas preta.

Kremo de batato

4 senŝeligis batatoj devas boli en salita akvo ĝis mola. Tiam vi devas malplenigi la akvo, kaj batato aldoni kulero de butero, la sama kvanto de faruno kaj bruna sukero, duona taso de buljono kaj kondimentoj: pli de kvara de cucharadita de zingibro, muskato, kaj cinamo (ĉiuj pikita) kaj 1 kulero timiano. Ĉio ĉi kirlilo, aldonu glason da lakto kaj boli dum proksimume 10 minutoj sur la tablo nepre servas varma.