Rapan - kio ĝi estas? Rapa: receptoj

Shell rapana estas la plej komuna memoraĵo ke turistoj alporti al la Nigra Maro marbordo. Ĝi povas esti aplikita al via orelo kaj aŭskultu "sono de la maro." Shell rapana cetere estas la stampo de amuzaĵo en la Nigra Maro. Ĝi aperis duonjarcento. Interne la ŝelo loĝita de fremda estaĵo nomita Rapan. Kio estas la kreado? Kiun ni esplori tiun temon. Pli proksima rigardo ĉe tiu mara vivo. Krome, ni klarigos la pladojn kiuj vi povas kuiri kun ĝi. Do ni komencu ...

Rapan: kio estas por "la besto"?

Ĉi rabaj gastropod. Ekzistis sufiĉe longa tempo en la Malproksima Oriento. Tra tempo peklakvo, fotoj de kiuj povas vidi en ĉi tiu artikolo aperis en la Nigra Maro. Ekzistas unu hipotezo tio. Oni kredas, ke kelkaj rapaniha gluita ovodemetas al la fundo de la ŝipo kiu navigis en la Nigra Maro. En la malproksima oriento ĉi molusko ne pli ol kvar centimetroj longa. La Nigra Maro estas rapana povas vidi la grandeco de la taso. Vi scias, kial estas tiu okazante? Ĉar la Pacifiko rapanov manĝi steloj. Tial la marisko ne kreskas. En la Nigra Maro, krom la homo, neniu manĝas rapanov. Ĉi mitulo iĝis la Nigra Maro katastrofo. Tio estas ĉar tiu predanto manĝas bivalvos. Brine boris truojn en siaj konkoj sia lingvo (radula) kiu estas tavolo dentoj. Tra tiuj truoj injektas venenon kiu paralizas la mitulo clamshell kaj versxas enzimoj (digestiva) ene de la ŝelo. Poste, ĉiuj manĝas-suĉante predanto mem.

Dum la vivmedion en la Nigra Maro peklakvo estas preskaŭ tute detruita tiam la nombro de pektenoj kaj ostroj.

Kiel atingi la ŝeloj de moluskoj?

Estas pluraj manieroj. Vi povas fari ĝin per tranĉilo aŭ speciala propraj manoj. Unue vi devas preni rapana en la maldekstra mano kaj dekstra montrofingro (aŭ la sama tranĉilo) devus esti akre tiri la mitulo, lokante inter la profundiĝi kaj la "piedo" fingro. Tiel, Vi tuj apartigi la nemanĝeblaj parto de la digestiva rapana. Tiu laboro estas tre temporaba. Ĉiuj vi devas fari rapide kaj facile, ĉar prokrastado Rapan povas kaŝi la strata sufiĉe profunda.

Post ĉi tiu proceduro, vi povas ricevi vian fingroj purpura koloro. Tiu metodo taŭgas por purigi nur rapanov granda (pli granda ol ses centimetroj).

Alia vojo - "varmega"

Rapana povas ricevi alimaniere. Tiu metodo postulas multan paciencon de la artisto. Unua rapanov devas kuiri. Poste, mitulo eltiraĵo estas tre simpla. Sed kiam kuiranta staros tre malagrablan odoron, kiel kun la viando rapana preparos kaj digestivo parton.

La tria maniero - la "malvarma"

Se la unua ebloj vi iel ne ŝatas, ni proponas al vi la tria. En ĉi tiu epoko devas esti frostigita vivas rapanov. En la frostujo ili elspezas proksimume tri horoj. Post frostigi, ili devus esti forigita de la fridujo kaj lasu al descongelar. Tiam vi bezonas forkon. Per tio ni estos disigita de la clamshell. Rapana korpo devas esti purigita per forigo de la superflua, lasante nur la manĝebla "kruro" (la antaŭa parto de la kadavro). Vi povas manĝi mariskoj kaj hepato, sed se vi havas neniun sperton farante ĉi mariskoj halto dum sur la fronto. Nun estas klare, kiu estas Rapan. Kio estas por marisko ni priskribis detale, ankaŭ rigardis kiel konvene eliri de conchas maraj. Nun ni parolos pri kiel prepari.

Rapa: kuiri receptoj

De ĉi tiu molusko povas fari multajn bongustega pladoj, de supoj, salatoj kaj aperitivoj finanta. Tio bongusta, vi povas krei per la peklakvo? Receptoj por malsamaj teleroj fari amantino pensas kiel ili estas tre diversaj, kun ĉiu el ili en ilia propra intereso.

Kotletojn rapanov rapidante

Por ĉi pladon vi bezonas:

• Ovoj - 4 pecoj;
• Rapa - 500 gramojn;
• La suko de unu citrono;
• laktuko - por gustumi;
• "Nederlanda" fromaĝo (solida) - 150 gramoj;
• Spicoj - por gustumi.

kuirado kotletojn

1. Prenu rapana viando, trancxis ilin en strioj.
2. Tiam ĝi bezonas fromaĝo. Oni devas frotis sur kruda de muskato.
3. Sekva, prenu la citrona suko kaj ovoj, whisk ingrediencojn funde. Aldoni spicojn. Tiam denove miksi bone.
4. Nun miksi ĉiujn ingrediencojn kune.
5. Scorodite metita sur telero, verŝi la sunfloro oleo. Faru malgranda fajro.
6. Vi povas meti en pato kun kulero otbivnushki.
7. Ekde la du flankoj devas friti ilin.
8. Poste prenu platon, surmetis sian belan laktuko kaj supro kotletojn. La tuta plado estas preta.

Savory peklakvo por originaloj

Tiu plado pledos al tiuj kiuj amas la nekutimaj pladoj. Kiel kuiri la peklakvo tiamaniere? Kiu diros. Sed unue, ni listigas la ingrediencojn. Do, ni bezonas:

• rapanov viando - 500 gramojn;
• cepo - 200 gramojn;
• Cranberries - 100 gramoj;
• kremo (15% graso) - 100 gramoj;
• spicoj - por gustumi.

Preparu bongustan marisko

1. Unue, ni bezonas cepojn. Devas purigi de la sxelo. Plue, ni tranĉis melenko.
2. Tiam metu la kaserolon sur la forno, verŝi vegetaĵa oleo (sunfloro oleo povas esti uzata), por aspergi la hakita cepo.
3. Poste ni devas nin marisko (peklakvo). Ili devas esti tranĉita en strioj. Post tio, ili devas verŝi al la cepojn en la kaserolon.
4. Nun prenu la kremo kaj spicoj, aldoni al la sama.
5. Simmer super malalta varmego dum tri minutoj.
6. Poste, prenu Cranberries, aldonu ĝin al la pato. Kuiraĵo dum tri minutoj. Jen ĉio plado povas esti servita. Por iu, ĝi pasu en varma formon. Por bongustan mangxajxon pli alloga, aldoni la legomoj.

Seafood kun tomatosaŭco

Kiel li preparos bongustega peklakvo? receptoj estas malsamaj. Vi povas, ekzemple, fari mariskoj kun tomatosaŭco. Do, por la preparado de bezono;

• Karotoj - 1 pc;
• sunfloro aŭ oleo - 30 gramojn;
• najlo de ajlo - tri pecojn;
• peklakvo - 250 gramojn;
• Tomato Pasto - 5 gramoj;
• spicoj - por gustumi.

Kuirado mariskoj saŭco

1. Vi devas unue peklakvo boli por unu minuto. Tiam vi devas tranĉi ilin en cubitos.
2. Karotoj kaj cepojn por purigi, tiam tranĉi melenko aŭ rub sur muskato.
3. Tuj, ni bezonos paton. Oni Devas verŝi oleon. Ekzistas ankaŭ sendi la cepo, friti ĝis ora bruna.
4. Tiam aldoni la karotoj. Simmer dum ok minutoj.
5. Nun prenu la tomato pasto. Aldoni ĝin al la pato, por sendi la saman peklakvo. Salo kaj pipro pladojn.
6. Simmer sur malalta varmego dum ses minutoj.
7. Antaŭ fermo, aldonu ajlo (fajne hakita). Tiam kovri la kaserolon per kovrilo kaj elŝalti la fajro. Jen ĉio la preparo kompletigita rapana kun saŭco. Preta esti prezentata.

Vegetaĵa stufaĵo kun Rapanu

Kiel kuiri la peklakvo? Vi povas fari ilin kuiraĵo. Por fari tion ni devas:

• pipro - 500 gramojn;
• spicoj - por gustumi;
• peklakvo - 200 gramojn;
• Cepoj - 1 peco;
• majonezo - por gustumi;
• verduloj - por gustumi;
• tomatoj - 200 gramoj.

kuirado stufaĵo

1. Prenu pafarkon, pura ĝin el la sxelo, tranĉi melenko.
2. Metu la paton sur la fornon, verŝi oleo, aspergu per hakita legomoj en ĝi. Kuiri ĝis ora bruna.
3. Lavu la tomatoj, tranĉis en malgrandaj pecoj. Meti flanken por nun.
4. Kaj prenu la pipro, haku ĝin kaj aldoni al la cepojn. Kuiru por iuj kvar minutoj.
5. Tiam ni bezonos peklakvo. Ili devas esti tranĉita en strioj. Poste vi devas aldoni al la pato kaj kuiri dum kelkaj kvin minutoj.
6. Sekva, forigi la pladon de la fajro. Aldonu la antaŭe hakis tomatojn kaj majonezo.
7. Nun ĉiuj ingrediencoj miksi bone. Poste vi povas servi. Ĝi estas bona por manĝi la kuiraĵo kun Rapanu varma. Do la plej bona vi povas sperti la guston de pladon.

Frititaj terpomoj kun mituloj

Jen tre simpla pladon. Ĝi povos kuiri eĉ infano (kompreneble, sub la superrigardo de la gepatroj). Faciligi kaj tempo por krei pladojn vi elspezos ne tre multe. Do, kion ni devas prepari:

• terpomoj - 500 gramojn;
• salo - por gustumi;
• Rapana - 100 gramoj;
• kuirado oleo (friti);
• cepo - 1 peco;
• spicoj - por gustumi.

kuirado terpomoj

1. Prenu la terpomojn, lavi kaj purigi ĝin. Tranĉu en malgrandaj pecoj.
2. Cepoj pura pri la sxelo, fajne haki.
3. La kaserolon, versxu vegetala oleo. Stir al terpomoj kaj cepoj.
4. Kvin minutoj ĝis kuirita aldoni la hakita peklakvo.
5. Salo kaj pipro.

Por plue fari tian bongustan, utila por peklakvo. Receptoj por salatoj - tio estas, kion ni nun pagas atenton.

Salato "Nova Mondo" - ekzotika hejmo

Tiu plado estas kutime manĝita homoj kiuj venas en ferioj al la Nigra Maro. Sed ĝi povas ankaŭ esti kuirita hejme. Tiu postulos:

• peklakvo - 300 gramojn;
• fromaĝo - 200 gramoj;
• vegetala oleo (por friti);
• cepojn - 2 pecoj;
• mituloj - 300 g;
• ruĝa vino (dolĉa) - 100 ml.

kuirado salato

1. Unue, prenu pafarkon, purigi ĝin de la sxelo, melenko tranĉitaj.
2. Metu la paton sur la fornon, poste oleo (sunfloro), verŝi, verŝi hakis cepon al la sama cepo.
3. Tiam ni bezonos peklakvo kaj mituloj. Chop ilin kaj aldoni al la cepojn. Stew ĝis mola.
4. Fromaĝo tranĉis en malgrandaj pecoj kaj froti sur muskato.
5. Kombinu ĉiuj ingrediencoj en bovlo. Top plado aspergu per ruĝa vino.

Salato "Sonĝo"

Daŭrigante la temon de salatoj, kaj tuŝo sur la plado nomata "Sonĝo". Tiu estas sufiĉe bongustan pladon. Ĉe la koro de ĝi tutegale peklakvo. Do, prepari pladon, vi bezonos:

• rapana viando - 600 gramojn;
• maizo - 200 gramojn;
• verduloj - por gustumi;
• ovojn - 4 pecoj;
• kukumojn - du pecojn;
• majonezo - 150 gramoj (aŭ al via gusto).

La procezo de preparado de la salato kun la sama titolo "Sonĝo"

1. Unue, vi devas kuiri marisko. Por ĉirkaŭ unu minuto. Tiam vi devas tranĉi ilin en strioj.
2. Ovoj ankaŭ kuiri por kvin al dek minutoj. Fajne kotleton.
3. Tiam miksi la peklakvo kaj ovoj. Post aldoni Canned maizo. La ingrediencoj estas plene miksitaj.
4. Kukumojn devas lavitaj kaj tranĉitaj melenko. Tiam aldoni ilin al la aliaj ingrediencoj.
5. Pour en la majonezo kaj miksi bone ĉiuj.
6. Salo kaj pipro pladon.
7. Antaŭ sendado mirinda salato nomita "Dream", vi povas ornami kun verdaĵo.

Ĉi tie ni enlistigis interesaj pladoj kun Rapanu. Ni esperas ke vi ŝatas ilin. Nun ni tuŝas sur unu grava temo.

kosto de

Kiom estas Rapan? La prezo de mariskoj varias de 200 al 400 rubloj. Tiu por kilogramo. Kvankam ĉiu dependas de ĝuste kie vi akiros. Notu ke la plejparto estos, kompreneble, pli malmultekosta aĉeti peklakvo. Fotoj de la moluskoj vi vidas en la artikolo. Memoru ilia aspekto, tiel ke kiam vi venas por akiri la mariskoj, por ne konfuzi ilin, ekzemple, kun mituloj.

konkludo

Nun estas klare, kiu estas la Rapan. Kio estas tiu besto, ni diskutis detale. Ankaŭ donis bonan konsilon por dommastrinoj kuiri marisko. Ni esperas ke vi dorloti iliaj amatoj tiel bongusta kaj sana manĝoj, simple ĉar preparanta peklakvo, receptoj tiaj pladoj estas tre diversaj. Ĉiu virino povas trovi iun kiu plezurigos ŝin. Bonan apetiton!