La plej komuna recepto por fungo supo kun fungoj

Dum multaj fanoj de bongustan manĝaĵon de fungo supo estas delikateco. Krome, vi eĉ povas kuiri ĝin en la somero, eĉ vintre. Fungoj povas aĉeti en la vendejo, sed vi povas prepari por la estonteco de la fungo sezono. Multaj homoj scias la recepton de fungo supo kun fungoj, kaj iuj ne. Sed por tiuj homoj kaj ĉi tiu artikolo estas skribita.

Prepari tiun supon, ni bezonas por provizi la necesajn ingrediencojn. Unue - ĉi fungoj (fungoj), la bazo de supo, 400-500 gramojn, fungo buljono kubo, kelkaj kapoj de cepoj, kelkaj terpomoj, duona karoto, cepo, petroselo kaj iom butero.

Unue, prepari la cepojn. Metu la paton sur la fajne hakita cepo kaj karoto, kiu forsendis iun belan muskato. Kaj cxio tio por dek kvin minutoj kuiraĵo. Paralele al la fajro meti ujon kun akvo kaj aldonu iom da salo, kaj atendas senpacience kiam eblos preterlasi la terpomoj. Kaj ĝi devas esti malaltigita kiam la akvo bolas. Recepto por fungo supo kun fungoj povas enhavi ne nur fungoj, sed ankaŭ kokidon, kaj fromaĝo.

Tio estis agarikoj. Unue, ili estas metitaj en akvo kaj donas stari dum kelkaj minutoj, tiam estos pli facile forigi koton. Plue purigis kaj tranĉo ne estas granda, maldika tranĉaĵoj. Fungo miksaĵo kun preta legomoj, kaj forbruligos, efikantaj foje. Iomete pokipyatit en kapacitanco aldonante buljono kubo, kiu estas antaŭ-remojar en akvo. Daŭrigu kuiri dum kelkaj pli da minutoj.

Kiu ajn estis la recepton por fungo supo kun fungoj, eble gvidata de via prefero, vi povas aldoni ion de ilia propra. Sekva, senŝeligi la terpomojn kaj tranĉi en ĝi, kiel kutime, sed estas pli bone en malgrandaj kuboj. Inmerso en bolanta akvo. Ni notas tempon. Post proksimume dek kvin al dudek minutoj en poto verŝi nian kuirita legomojn. Nun kuiri la supon ĝis plene kuirita. Dum ĝi kuiras iom pli longe, verduloj kuiri. Cepoj kaj aneto, petroselo povas, tranĉita, kaj antaŭ vi malŝalti la forno, aldonu la jam finita supo.

Krom konvenciaj supo agarikoj povas kuiri supon kun fungoj kaj kokido. Por tiu supo, ni bezonas: 400-800 g fungoj - agarikoj, malgraŭ kio kapablo vi havos; Fungoj povas esti ambaŭ freŝa kaj frostigita. Kokido brusto aŭ brusto, du-tri tomatojn; karotoj kaj cepo - ĉiuj en unu. Cetere - lakto, salo, pipro kaj saŭco de sojfabo. Miksi bezonos likvigilo.

Ni faros ĉion paralele. Ĝis kuirita kokido brusto aŭ, lavu agarikoj kaj preterlasi ilin en la akvon. Ne forgesu salo akvo komence. Cook. Por ŝpari tempon, komencas senŝeligi cepojn, lavi la tomatojn kaj karotoj. Poste, tranĉante ilin en duono, ĵeti en pato kun buljono. Post 15-20 minutoj, kiam la kokido estas kuirita, meti en ŝi la fungoj. Ili devas esti post kiam ili estas kuiritaj en aparta ujo, Rinse bone. Tiam, batis miksilo enhavon de la pato al puré. Plenigu la lakto kaj tuj kiam la supo kuirejoj, elŝalti.

Krom tiu supo, ekzistas la supo kun fungoj kaj fromaĝo. Ĉi tiu telero estas tre kontentiga kaj utila, krom esti preta ne malfacila. Por tiu supo, ni bezonas: kremo fromaĝo - 200 gramoj, duona kilogramo de terpomoj, vegetaĵa oleo, pipro, salo, kaj de la baza elemento - fungoj. Ili bezonas 500 gramojn.

Terpomoj tranĉita en cubitos, aŭ kiel kutime, je via bontrovo; purigi la cepo kaj haki ankaŭ. En kuirpoto de bolanta akvo preterlasas la terpomoj kaj lasi kuiri sur malalta varmego. Tiam fajne tranĉita agarikoj. En la arko de friti en pato. Ne forgesu aldoni salon kaj pipro al gusto. En poto kun terpomoj kaj fromaĝo dip, efikantaj ĝis ĝi venas tute solvita. Poste, verŝi la enhavon de la pato en kuirpoto kaj kuiri ĝis kuirita.

Recepto por fungo supo kun fungoj, tiel kiel aliaj SUPN receptoj estas subjekto ŝanĝi, kiu en via opinio povos plibonigi ĝin.