Kukurbo kremo supo: du simplaj recepton

Supoj de legomoj riĉa je vitaminoj, kaj do ege utila. Cook povas esti el diversaj ingrediencoj kaj diversmaniere. En ĉi tiu artikolo, ni koncentros sur estas kiel kuiri supon kukurbo. Ni proponas kelkaj receptoj.

Kukurbo supon: recepton kun zingibro

Por ricevi bongustan varma manĝo, vi bezonos:

• matura kukurbo pulpo en sumo de unu kg;
• 50 g (¼ pakaĵoj) kvalito buteron;
• malgranda freŝa cepo;
• Rallado zingibro - h L.; Vaporo.
• kelkaj najlo de ajlo;
• oranĝa suko 1/3 volumo taso (ĉirkaŭ 60 ml);
• salo, acida kremo, pipro, senŝeligis kukurbo semoj.

Kukurbo kremo supo kun zingibro: kuiri teknologio

Fandi la buteron en pato. Tranĉi la cepo kaj ajlo kaj saute iom. Kukurbo ŝelo, forigu semoj, tranĉi la karnon en cubitos. En kuirpoto, kuiri akvon, metis reen la kukurbo kaj simmer dum 20 minutoj. En la ora legomoj, aldoni la zingibro. Iam la kukurbo estas mola, movi zazharku sur pato, kuiri por 5 minutoj, aldonu salon, aspergu per pipro al gusto. Uzu mergo miksilo mueli ingrediencoj por pyureoobraznogo stato. Poste, verŝi la oranĝa suko. Elŝalti la varmego. Dum malviglas supo, friti en seka pato kukurbo semoj. Post vi purigas ilin. Kukurbo kremo supo kulero en pelvojn, ĉiu metas kuleron de acida kremo sur, verŝu iom semoj. Al peto de la plado povas esti ornamita per verdaĵo.

Kukurbo kremo supo kun koriandro

Tre bonodora ricevi la unuan pladon, se vi aldonas la koriandro en ĝi. Kion oni bezonas prepari ĝin:

• iom (4-5 tbsp ..) olivan oleon;
• salo, zingibro, ruĝa kareo pasto, ajlo;
• 2 meza koriandro trabo;
• 1 dolĉa citrono;
• Ruĝa kaj blanka cepo - 1 pc.;
• matura kukurbo pesas 1 Kg (pulpo);
• lakto aŭ kremo 400 ml.

La preparado teknologio

Citrono lavo kaj kameno (povas esti tranĉita en pecojn kaj mueli miksilo). El la rezultanta maso elpremi la sukon. Flankenmetis kelkajn koriandro folioj (por dekoracio), la resto de la lavo, tranĉo, metita en likvigilo. Ekzistas ankaŭ meti salon, ajlo, premis citrona ŝelo kaj pulpo. Mueli. Pour 2 tablespoons da oleo kaj denove kuras la miksilo. Peel bulbojn haku ilin per tranĉilo. Zingibro pura kaj rub sur malgranda de muskato. Kun la kukurbo, forigu la ŝelo, forigu la semojn kaj tranĉi la karnon en cubitos. Klinu friti en vegetala oleo, tiam aldoni la zingibron, curry pasto. Simmer kelkaj minutoj. Kukurbo meti en pato, verŝu 2 tasoj de akvo kaj atendi ĝis bolado. Malaltigu la fajro, movi en tut-frititaj legomoj, kovri per kovrilo kaj simmer dum proksimume 15 minutoj. Post tiu tempo, hakas la ingrediencojn kun miksilo, versxu en la lakto, salo al la gusto. Kuiru dum 5 minutoj. Kulero la supo en pelvojn, ornamas per maldikaj ringoj da ruĝa cepo, bele elmetita sur la surfaco de la pasto de koriandro, aldonu folioj kaj servi. Ĝi povas esti metita en la preta plado toasto, biskvitoj, rostitaj semoj. Adrenaline rekomendas kiam kuiranta almeti nigra kaj ruĝa pipro.

Kukurbo supo en multivarka

La dua recepton kukurbo supo povas esti uzata por kuiri en multivarka. Por fari tion en la "Baking" reĝimo devus friti la cepo kaj zingibro. Poste metu en bovlo de kukurbo. Verŝu la indikita kvanto de akvo. Traduki multivarku la funkcio de "quenching" 1 horo, fermi la kovrilon. Post tenis por 30-40 minutoj, hakas supo miksilo, aldonu lakton kaj daŭre kuiri ĝis la audio signalon. Servu unua manĝo kiel priskribita supre. Bonan apetiton!