Kuirado kuko "Smetannikov"

Amantoj de dolĉaĵoj certe mem sperti tian desertoj kiel torto "Smetannikov". Kaj receptoj por ĉi plado, ekzistas tre multaj. Kune kun la klasika "Smetannikov", estas torto kun beroj, fruktoj, ĉokolado, kaj eĉ kokido. La ĉefaj komponantoj de nutraĵoj - kremo, tial ĉi delikateco ricevis lian nomon.

Tatara torto "Smetannikov"

Prepari du malgrandaj cheesecakes vi bezonos: Du tablespoons de vegetala oleo, 200 ml de lakto, ovo, sekigita gisto (1 cucharadita) salon kaj sukeron (kulero), 300 gramoj de faruno, sodo. Por la kompletigo bezonas 4 ovojn, 100 gramoj de sukero kaj 500 gramoj de acida kremo.

preparado

Piedo "Smetannikov" bakita sekvas. En la varma lakto aldonu gisto. Aparte, bati la salo, sukero kaj ovo. La rezulta maso estas miksitaj kun lakto. Aldoni la faruno, legomo petrolo kaj iom sodo. La pasto estas funde miksitaj kaj forlasis dum horo en varma loko. Pretigu la kompletigo. Forgxu sukero kaj ovoj, aldonu acida kremo. La maso estas dividita en du partoj. Poste, ĉiu el ili rulis en pancake kun diametro iom pli granda bakado pladon. Danke al ĉi tiu pella kiam metita sur cocción pleto formis bufro. Verŝu la kompletigo sur la maso kaj milde fleksas bufro. Bake la kuko "Smetannikov" rekomendas je 200 gradoj por 40 minutoj. La plado povas esti kovrita de folio sur supro. Ĉi tio permesos pli bone plenigita propechsya.

Kuko "Smetannikov"

Por lia preparado postulas 200 g butero, 400 g de 20% kremo, 2 ovoj, 1.5 arto. sukero, bakado sodon, slaked per vinagro, 2.5 tasoj da faruno, vanilo. Kiel dekoracio, vi povas uzi ĉokolado. Por la kremo estu 800 g de 30% kremo, 200 g da sukero kaj vanilo. La kreo de ĉi tiu kulinara ĉefverko bezonas 3-4 horojn.

Do, kiel kuiri kuko "Smetannikov"? Knedu la paston por kukoj. Mixer, batis la sukero kaj ovoj. Al la miksaĵo resultante aldonas buteron (fandita), vanilo kaj kremo. Iom post iom moviĝis de sia pasto enkondukante sodo, slaked kun vinagro kaj faruno. La rezulta maso estas dividita per 2 partoj (unu el ili povas aldoni kakao 2-3 kuleroj). Ĉiu el ni brulpretigu ilin en forno por formi, pergameno formetis de ĉirkaŭ 10 minutoj. Unufoje malvarmiĝis, tranĉi kuko tavoloj sin laŭlonge en du egalaj partoj. Kuirado kremo. Bona mixer, batis la sukero kaj graso acida kremo. Kremo malavare jako kun kuko (alterna koloro). Ornamas per rallado ĉokolado povas trakti. Antaŭ utili la plado devas bone trempitaj.

Sandy "Smetannikov"

Por lia preparado bezonos 100 g sukero kaj la sama oleo, 500 ml de faruno, 2 ovoflavon, 2 tablespoons de kremo, 0,5 l sodakvo. Por la kompletigo, vi povas uzi ajnan frukton kaj amelo. Kiel la plenigo estas uzebla anstataŭ acida jogurto (400 ml), kaj 6 kuleroj de sukero, du kuleroj de semolo kaj ovoj 2. Ni komencu. Cook "Smetannikov" estas klako, vi devas strikte sekvi la recepton instrukcioj kaj ĉio rezultos.

Frays butero kun la sukero kaj aldoni la ceteraj ingrediencoj postulata por la testo, krom la faruno. Maso miksi bone. Iom post iom aldonas faruno. La maso ne batas al la tablo kaj manoj. Poste, en likvigilo, batis ĉiujn ingrediencojn bezonis por plenigi. La pasto devus esti metita en la formon kaj formas malgrandajn kornicoj. Supre sur la kuko vi devas aspergi amelo. Tranĉu la frukto en pecoj kaj metis ilin sur la plankon. Plenigu ĝissate. En precalentado forno ŝipo Smetannikov 40 minutoj. Tranĉu la kukon povas esti nur kiam malvarmigas malsupren.

Bonan apetiton!