Kuketo en la Multivariado: Sekretoj pri Kuirado

Kasha - unu el la plej malnovaj reverencaj pladoj, multivarka - plej-arta multifuncia miraklo-kaserolo. Kaj ili estas kunigitaj per la fakto, ke la malsato en la multivarko rezultas speciale sabrosa. Ŝi neniam bruligas kaj kuras al la forno, preparas por certa tempo. Se la gastigantoj estas malfrue por la manĝo, la plado fariĝos varma kaj freŝa.

Por fari la broĉan laboron en la multivarko, oni devas kompreni la principo de ĝia preparado. La multivarko ekŝaltas kiam la likvaĵo tute evaporas kaj sorbas. Sekve, grave gravas observi la proporciojn. Se, ekzemple, rizo estas prenita egale kun akvo, kompreneble, rizo restos húmeda, kaj la multivarko malŝaltos. Liquidoj bezonas esti prenitaj tiom multe, ke ĉe la tempo de ĝia evaporado, koko estis kuirita.

Kuketo en la multivariado estas perfekte kuirita laŭ la receptoj proponitaj en la instrukcioj al la aparato. Sed ne necese sekvas ilin strikte, la proporcioj de ordinaraj receptoj facile adaptiĝas al la multivarko. Post bolanta la broĉon plurajn fojojn, vi povas ĝustigi la humidecon de la cerealoj al via gusto.

Malsamaj modoj de la multivarka preparas poŝtejojn de malsamaj tipoj. Mode "Pilaf / poligono" kuiri crumbly salaton, kaj modon "Lakto kaĉo" permesas vin prepari pladon de ajna viskozeco. Por prepari maldikan aŭ densan broĉon, akvo kaj cerealoj estas uzataj, en aliaj reĝimoj, la gorgoj povas verŝi per lakto.

Familiara tritiko kaĉon en multivarka akiras specialan guston kaj moleco. Kiam vi legosignon, vi povas uzi la mezuran tason en la kit, aŭ regula 200-gramo-taso. Unue vi devas verŝi en multi-poto 3 beakers da akvo, aldonu pinĉaĵon de salo kaj taso de cerealo. Fermu la multivarkon, metu la "Pilot / Buckwheat" reĝimon kaj atendu la preta signalo.

Pro tio ke post kompletigi la kuiradon, la aparato eniras la hejtantan reĝimon, la poĉo en la multvarko daŭre malfortiĝas. Manĝaĵo efikon akiras en rusa forno. Speciala gusto estas ligita al la broĉa butero, kiu devas esti metita sur ĝin tuj post la signa sono.

Kukurbo kaĉon en multivarka preparita uzante lakton. Ne ĉiuj ŝatas la humidan guston de kukurbo, kiu tamen estas facile forigi, antaŭ-rostita. Jen kiel fari tion per multivarko. Ŝaltante la modon, kiu kutime iras rostante, verŝu kuleron da oleo de olivo aŭ ajna alia oleo. En la precalentigita oleo, kuŝis kukurbukon en kubojn kaj malpeze brunan, rapide miksante kun plasto aŭ ligna spatulo. La kukurbo havos delikatan aromon, vi povas iri al la sekva etapo de kuiri.

Kukurbo bone bone kombinas kun cerealoj: milo, rizo tranĉita, malgranda tritika tipo "Artek". Sur la preta tavolo de kukurbo por plenigi la rumpeton kaj verŝi la tutan lakton. La proporcioj estas proksimume la sekvaj: 500 g da kukurbo, 100 g da cerealo, 2-2.5 tasoj da lakto. La kvanto de lakto dependas de la viskozeco de la popo bezonata ĉe la eliro. Ĉi tiu volumo donas kukon de meza viscosidad.

Kukurbo-butero estas preparita en la modo multivarka "Milk-broĉo". La tempo fiksita estas 40-45 minutoj. Proksimume en la mezo de la kuirejo, vi povas aldoni pliajn ingrediencojn: 100 g da sukero, 100-150 g da sekvinberoj, 1-2 pelas kaj tranĉita pomo. Pliaj gustoj en formo de vanillino aŭ cinamo ankaŭ estas akcepteblaj, ĉi tie vi devas fokusigi viajn proprajn gustojn.