Kokido rulo: en la rapiron pako en pita

Turmentita de la demando, kiu estas tiom nekutima kuiri ferias? Kokido rulo en rapiron pakaĵo aŭ pita pano estas perfekta plado por ajna ferioj tablo. Por kiuj ŝatas kuiri, ne nur sur ferioj, ĝi povas iĝi plado de la tago. Rulo povas esti manĝata anstataŭ kolbaso. Kio povus esti pli agrabla ol en vendredo nokte trinki glason da vino kaj gustumi ĉi bongusta plado!

Kuiri kokidon rulo en rapiron, vi bezonas la sekvajn produktojn:

- tuto kokidon kadavro,

- 500 gr. fungoj,

- 3-4 cepoj,

- 100 gr. lardo,

- por gustumi salo kaj pipro

- olivan aŭ vegetala oleo.

Pura kaj tranĉi en duono ringoj cepo napo. La hejtita pato kun butero disvastigi la cepo kaj friti ĝin ĝis ora bruna. Preta forigu cepo sur la telero, malvarmeta. En la sama pato fritas la fungoj. Vi povas preni ajnan, inkluzive frostigita. Pipro kaj sezono kun salo al la gusto ili. Fungoj ankaŭ forigi al telero. Ni komencas skulpti la kokidon. Antaŭ sternumo tranĉis la kadavro. Estas necese zorge forigi ĉiujn ostojn, sen damaĝi la haŭto. Flugiloj pritondos cxe la ŝultro nivelo. Fileo forigi al la flanko. Kun haŭton milde forigi la restaĵojn de viando. Tranĉu fileoj en pecojn.

Baki kokidon rulo en rapiron, ili disvastiĝis, fakte, rapiron kaj metis ĝin sur la haŭto de la kokido. En unu haŭto tavolo metu lardo. Fileo miksi kun frititaj cepoj, fungoj, salo kaj konfuzon. Ni etendis la plenigaĵo sur la lardo, elŝalti rulo kaj ligis kun fadeno. Strikte envolvi la panon en rapiron. Metu en la forno dum horo kaj atendu. Post unu horo, nia kokino rulo en rapiron vi povas alporti al la tablo.

Vi ankaŭ povas kuiri kokidon listo en la pakaĵo. La recepto estas simpla. Por fari tion, preni:

- kvin ovojn,

- glaso da semolo,

- 300 gramoj de karno de kokido,

- 300 gramoj bovaĵo aŭ kokido hepato ,

- 300 gramoj de lardo,

- kaj, kiel ĉiam, por gustumi pipro kaj salo.

Kokido fileon kaj dividu la hepato en malgrandaj kuboj. Bacon tranĉis en eĉ pli malgranda. En kuirpoto paŭzo ovojn, aldonu reen pipro kaj salo, kaj ankaŭ semolo. Croup devus verŝi malrapide, efikantaj senĉese, ĉar se ne, buloj formiĝas. En granda poto alporti al bolanta akvo. Prenu la maniko por bakado kaj tio disvastiĝis miksaĵo por ruliĝi. Plenigitaj brako metita reen en unu pako, kaj ekspedi la ruloj en la bolantan akvon. Tiel preparas ĝin por proksimume du horoj. Konstante turni super rulo por havi rondan formon.

Prenu el la bolanta akvo, atendu ĝis malvarmeta kaj forigi la pakaĵo.

Alia interesa eblo kuirado kokidon rulo - kokidon rulo en pita. Estas plezuro kuiri, ĉar ĉio estas simpla kaj klara.

- 1 ruĝa cepo,

- funton de kokido,

- 1 ruĝa sonorilo pipro,

- iomete da freŝa aneto,

- kelkaj encurtidos,

- majonezo,

- laktuko,

- 2 Armena lavash,

- por ornami la verdaj cepoj,

- Salo kaj pipro al gusto.

Kuirado: lavi kaj verŝi bolantan akvon, kokido, kaj iom de salo, kuiri por unu horo. Ni akiri de la buljono kaj donu malvarmeta. Pura, lavita kaj fajne tranĉita ruĝa cepo. Peppers ankaŭ lavas kaj pura - tranĉita en duonon, forigu la mezo kun la semoj kaj tranĉi en malgrandaj kuboj. Dill mia, ni sekigi kaj fajne kotleton. Fajne hakita pikloj. Preterpasi la malvarmigita kokidon ligajxoj tra viando muelilo, miksi kun cepoj, papriko, pickles kaj hakis aneto. Salo, pipro kaj duone vestita kun majonezo. Armena lavash malprestiĝo ceteraj majonezo kaj etendis gxin pura, lavitaj kaj sekigitaj folioj de laktuko. Ili etendis maldikan tavolon de la rezultanta plenigaĵo kaj delokigi precize Lavash folioj en rulo formon. Envolver en rapiron kaj metis ilin en la fridujo dum almenaŭ unu horo. Pligrandigi rulo antaŭ utili, krude hakita kaj etendis ĝin sur la laktuko, verdaj cepoj ornamanta.