Kokido kun kukurbo: bongustan pladon por vespermanĝo

Multaj dommastrinoj maljuste preterpasis tian pladon kiel kokido kun kukurbo. Kaj por bona kialo. Tiu legomo, kombinita kun la birdo tre utila. La kukurbo estas uzata en kuirado dum longa tempo. Jen kelkaj simplaj receptoj.

Kokido kun kukurbo. metodo 1

Kaj farunoferon ebla, uzante la sekvajn produktojn:

• kokidon (aŭ la parto de gxi; kruroj, brusto, femuroj) pesas ĉirkaŭ 1,5 kg;
• kukurbo karnon 800 gramoj de pezo;
• cepo - 1 kapo de meza grandeco;
• cinamo kaj muskato;
• vegetala oleo - paro de kuleroj;
• salo, pipro.
• Lakto - glaso (ĉirkaŭ 200 gramoj).

Teknologio de preparado. Paŝo post paŝo gvidas

1 paŝo

Tranĉu la kokidon en parton. Rinse ilin kaj frapeti seka. Varmeco en kaserolo de vegetala oleo. Searle la viandon ĉiuflanke dum kelkaj minutoj. Transfer preta obstinaj pecoj en profunda pato, sezono kun pipro kaj salo.

2 ŝtupo

Kukurbo karno tranĉita en malgrandaj kuboj. Pura karno, tranĉi ĝin en maldikajn ringojn / semiring. Propasseruyte en oleo. Cepoj evidentiĝis - ĝi estas tempo por fari la tranĉaĵoj de kukurbo pulpo. Fry dum kelkaj minutoj. Pour glason da lakto kaj atendos ĝis bolado. Salo miksaĵo, aldonu iom cinamo kaj muskato. Stir. Daŭre simmer por 5-10 minutoj.

3 paŝo

En ovenproof kaserolon kun kokido Metu la pretigis legomoj. Mix, kovri kaj meti en la forno por 20 minutoj kaj 180 gradoj.

paŝo 4

Kokido kun kukurbo estas preta. Plado aranĝi sur telerojn. Aspergi kun herboj. Vi povas aldoni acida kremo. Ornamas kuiristo ne nepre ĉar la kokidon kun kukurbo estas aparta plado. Bonan apetiton!

Kukurbo kun fungoj kaj kokido

Elkore, bongusta kaj nekutima plado rezultos laŭ la jenaj recepton.

Necesaj ingrediencoj:

• kokidon ligajxoj pesas ĉirkaŭ 800 gramojn;
• fungoj (fungoj, aŭ iu ajn alia vario) - 300 gramoj;
• kukurbo pulpo pezo 300 gramoj;
• cepojn - 2 kapoj de meza grandeco;
• vitro lavis rizon (ĉirkaŭ 200 gramojn);
• kelkaj tablespoons de saŭco de sojfabo;
• pack (200 gramoj) kremo;
• salo, pipro, safrano.

Teknologio de preparado. Paŝo post paŝo gvidas

1 paŝo

Rinse la pecojn de kokido, frapeti seka. Ektranĉi kuboj. Varmigu la oleon, lasu en ĝin kaj friti la kokido ĝis ora koloro. La birdo devas ĝuste fritas, ne kuiri por iu tempo. Meti la pecojn sur telero.

2 ŝtupo

En la sama pato verŝi la lavis rizon. Kelkajn minutojn friti ĝin. Safrano pour bolanta akvo. Lasu agordi sin por 10 minutoj. Figo kovri kun akvo kaj kuiri en la kutima maniero. Post bolado, versxu en gxin la safrano.

3 paŝo

En aparta ujo, friti la cepon kaj pecetigita agarikoj. Post 5 minutoj, aldonu ilin al la kukurbo, tranĉita en pecoj. Rostita por alia 10 minutoj. Aldoni ingrediencojn al kokino. Pour sojsaŭco, kremon kaj pipro. Viando supon por 20 minutoj. Fokuso sur la pretecon de la kukurbo. Plado aspergu per herboj.

Kokido kun kukurbo en la maniko

Facilas por pretigi manĝon en la maniko por bakado. Por fari tion, preni la pecojn de kokido, tranĉi en cubitos de kukurbo pulpo. Ingrediencoj salo, gusto kondimentoj. Se malalta grasa kokidon, vi povas aldoni iom de oleo. Kokido kaj kukurbo disvastiĝis egale en la truon, fiksi la randojn kaj baku en la forno. Tempo - 40-50 minutoj. Temperaturo - 180 gradoj. Por la formado de krusto dum kelkaj minutoj ĝis ĝi estas preta por ŝiri la maniko. Bonan apetiton!