Kokido en la botelo: kio povus esti pli simpla kaj pli bongusta?

Inter ĉiuj receptoj kuiri kokidon recepto kiel kuiri kokidon sur la botelo, tio estas interesa por ĝia unikeco kaj simpleco en kuirado, kaj post manĝado pladon de la procezo gajnas pli, kaj lia gusto. Kokido aspektas frandaj, sabrosa kaj tre sukaj. Precipe popularaj tiun recepton estis en la 90 - ies de la lasta jarcento, kiam viando produktoj povas esti aĉetita nur malfacile. Kokido en la botelo estis konsiderita festan pladon, danke al kiu eblis manĝi bongustan kaj malmultekosta por nutri la gastoj. Admiras la plado preparis dum labortagoj.

Se vi ankoraŭ ne provis ĉi tiun recepton por kokidon teleroj, nepre prepari. Amas ĉi tiun recepton povas esti pli kaj kioma horo estas necese prepari tre malmulte.

Kiel kuiri kokidon en la botelo?

Por pladoj taŭgas Broiler kokidon pesas pli ol kilogramon. Kadavro estos bone lavitaj interne kaj ekstere kaj forigi la flugilpintoj, pulmojn, vosto, kaj aliaj nedezirataj parton. Ĝi ankaŭ bezonos botelo, en kiu la kokido estas preta. Antaŭe uzita por ĉi tiuj celoj, botelon da lakto. Jen ne liberigita, kaj vi bezonos serĉi ion taŭgan. Kontrolu, ke la botelo estas taŭga por niaj celoj alteco. Vi ankaŭ povas kolekti alian mallarĝa glaso jar.

Ne bone sen majonezo aŭ kremo (ni bezonas proksimume 150 g), salo kaj spicoj. Spicoj eblas elektita laŭ via gusto (plej ofte ĝi estas la vario de pipro, adjika) aŭ vi povas aĉeti sakon pretan spico, kiu estas proksimume tiel nomata "Por la kokidon." Kiel ingredienco en ĉi tiu nekutima pladon portos alian duonon litroj malluma biero aŭ blanka vino. Se biero ne fermi, ĝi taŭgas perfekte kaj la akvo en kiu vi povas meti herboj, ajlo, kelkaj peppercorns kaj golfeto folio.

Por komenci, preparu la majonezo saŭco por lubriki kokidon. En majonezo aldoni spicojn kaj salo. Rub ricevis kokidon saŭco kaj lasos mensogi al ŝi iom marinita ĝin por du-tri horoj.

Dume, prepari botelo. Devas esti perfekte pura, sen papero kaj gluo restaĵoj. Plenigu la ujo kun biero aŭ akvo spicoj. La likvaĵo devus esti iomete varme, se ni metis la pladon en la precalentado forno.

Kiam kokidon promarinuetsya devus porti ĝin sur la botelo. Kokido devus esti bone "brakumo" la ŝipo. Botelo kun kokino necese meti sur la pleton aŭ kaserolon en kiu verŝi la akvon. Iuj kuiristoj rekomendas simple verŝu cerealo. Tiu estas por certigi ke la suko fluas el la kokino ne algluita.

Ĉio ĉi konstruo estas metita en la varmigite forno, kiel en la varma botelo povas fendi kaj tie ne koko. Aŭ procedi kiel priskribita supre: varmigita iomete antaŭeniri la likva en la botelo. Baked kokido sur la botelo estas plej bona ĉe 200 gradoj ĉirkaŭ 1 horo 20 minutoj. Kuirado tempo dependas de la pezo de kadavroj de kokido.

Por ricevi agrabla kaj crujiente la kokidon, baku 25 minutojn alten varmo, do redukti ĝin kaj alporti pladon ĝis farita.

Se vi rimarkas ke la kokidon en la botelo komencis bruli, uzi la rapiron kaj enpaki ĝin. Pour super la kokido en la kaserolon ne povas esti formita kun likva.

Preteco kokidon kontrolis tranĉilo. Kiam viando ne plu elstari suko, la plado estas preta.

Kiam la kokidon en la botelo brunoj kaj estas preta, montri iom pli da pacienco. Donu iom malvarmeta ĝi rekte en la forno.

Ekzistas alia granda ideo de kiel kuiri kokidon en la botelo. Ĉe la fundo de la pato aŭ bakado pleto povas esti vastigita terpomoj, legomoj, salo kaj verŝi la saŭcon de majonezo. Ornamas la kokino estas preskaŭ preta. Ĝi estos preta kune kun la kokido kaj estos ne malpli bongusta.

Lastatempe, iuj gourmets konsilas antaŭ kuiri jako kokidon fromaĝo aŭ sojfabo saŭco. Probable valoras provon.

Kiel vi povas vidi, ĉiu geniulo estas simpla. Bonan apetiton!