Kiel savi la arugula vintre: sekigitaj aŭ frostigi? Kiom utila arugula

Arugula - estas planto apartenanta al la mustardo familio. Ĝi distingas por agrabla pika gusto, do ĝi estas ofte uzita en kuirado. La plej interesa estas ke homoj estis uzita preskaŭ ĉiuj partoj de la planto. En la kurso estas ne nur la floroj kaj folioj, sed ankaŭ la semojn. Post legi la hodiaŭa artikolo, vi lernos kiel konservi la arugula por la vintro kaj kiel ĝi estas utila.

strukturo

Ni notu, ke tiu planto estas bonega fonto de multaj nutrientes. Ĝi estas riĉa en multaj vitaminoj kaj mineraloj. En lia komponado ĉeestas sufiĉa kvanto de zinko, magnezio, natrio, seleno, fosforo kaj mangano. Tiuj kiuj provas kompreni kion estas utila arugula, ĝi estos interesa en tio ĝi enhavas malgrandan kvanton de fero.

Ankaŭ, la planto estas riĉa je vitaminoj B, E, C, A kaj K. En lia komponado tie tocoferol, phylloquinone, jodo, kaj kalcio. Ni notu, ke en tia unika parto en cent gramojn de la produkto enhavis nur 25 kilocalorías.

Kiom utila arugula?

En homoj, tiu planto estas pli bona konata kiel mustardo herbo. Danke al lia riĉa vitamino kaj mineralaj komponado, ĝi estas ofte uzata por trakti diversajn malsanojn. Ĝi helpas fortigi la imunan sistemon, ĝi stimulas la aktivecon de la stomako kaj plibonigas metabolon.

Plus ĉio alia, ĉi tiu planto pliigas la nivelo de hemoglobino kaj havas efekton beneficioso sur la angiojn, farante ilin pli fleksebla. Antaŭ ni diras vin kiel savi la arugula por la vintro, ni notu, ke ĝi havas antibacterial propraĵoj kaj helpas akceli la korpan reziston al streso. Krome, ĝi plibonigas apetiton, forigo de saloj kaj kolesterolon redukto.

Tiu produkto rekomendas eniri en la dieto de personoj kun diabeto. Ĝi ankaŭ montras tiujn kiuj volas forigi la kroman kilogramojn. Mustardo herbo rekomendas uzi por homoj de alta aĝo, kiuj diagnozis hipertensio. La K vitaminoj, ĝi ĉeestas en la komponado de la plantoj, akceli sango coagulación kaj, konsekvence, la rapidan resanigo de vundoj.

Tio estas kontraŭ-raketo?

Sekigita aŭ frostigi ĝin, vi lernos iom poste, sed por nun vi devas eltrovi en kiu kazoj vi ne povas uzi ĉi tiu planto. Nur rimarku ke la mustardo herbo en modereco ne kapablas serioza damaĝo al homa sano. La sola problemo estas, ke ne ĉiuj ŝatas la guston.

Misuzo de ĉi tiu produkto povas kaŭzi stomako renversita. Antaŭ respondi la demandon: "Kiel teni la arugula por la vintro?", Ĝi havas mencii ke lia persista aromon kaj specifan guston en iuj kazoj, kaŭzas etan vertiĝon. Plie, ĝi estas contraindicado por homoj suferas pro diversaj malsanoj de la renoj aŭ hepato. Ĝi ne rekomendas la trairadon de la dieto de tiuj kun diagnozita kojlito, gastrito, guto aŭ hiperklorhidreco. Vi ne devus ignori la fakton ke la mustardo herbo estas alta koncentriĝo de flamiĝemaj produktado. Tial, necesas esti singarda de homoj kiuj estas inklinaj al disvolvi alergiaj reagoj.

stokita arugula

Tiu planto estas konsiderata bonega afrodisíaco. Kaj toniko propraĵoj estas ne nur dolĉa, sed ankaŭ sekigita planto partoj. Parenteze, la lasta estos bonega alternativo al la tradicia verda en la unua pladojn.

Ni notu, ke la malplenan arugula vintre - ne tro komplika. Kun li kaj la sensperta gastigantino povas pritrakti facile. Por sekigi la planton en la hejmo, vi devas unue prepari la ŝosoj. Por tiu celo, ili zorge lavis sub malvarma kurado tap akvo, tranĉi proksimume unu centimetro de la tigo kaj hakis. Tiam la dispremita herbojn mustardo folioj estas metitaj en sola mantelo sur bakado pleto kaj milde sekigitaj en forno, forte hejtita al kvardek gradoj. Poste, ili malvarmiĝis ĉe ĉambra temperaturo kaj tiam versxu en puran sigelita stano aŭ plasta poto kaj sendita al malvarma, seka loko.

alia eblo

Tiuj kiuj volas kompreni, kiel por gardi la arugula por la vintro devus memori ke salato estas pli bone uzi salo rikoltanta. Por lia preparado ne postulas tro da tempo kaj peno.

En ĉi tiu kazo, la planto ankaŭ postulas preparado. Lia lavon sub malvarma fluakvo papero mantukoj kaj obsushivayut peceto. Tranĉu la folioj bezonas iom pli granda ol la antaŭa versio. Hakita mustardo herbo verŝi salon en la rilatumo de unu kulero po cent gramojn de la planto, kaj tiam ramis en glason ujo. Kiel tia, la mustardo herbo povas esti stokita dum proksimume jaro. Samtempe ĝi retenas substance ĉiujn proprietojn beneficiosas.

helpema aludoj

arugula preparojn por la vintro postulas aliĝon al certaj reguloj. Freŝaj folioj povas esti stokita en la fridujo kupeo por legomoj. Pro tio, ili metas en ujo plenigita per akvo. Sed ili rapide forvelki kaj perdi preskaŭ ĉiuj de siaj valoraj posedaĵoj. Memoru, ke mustardo herbo povas esti stokita sur la breto de la fridujo por ne pli longa ol ses tagoj. Post tiu tempo, la planto povas neniujn bedaŭrojn sendi en la rubujon.

Tiuj kiuj volas konservi la mustardo herbo en la fridujo, ĝi devas memori ke ĝi estas perfekte sorbas odorajxojn. Sekve, estas dezirinda por izoli de la alia produktoj. Tio povas esti farita metante ĝin en sealable plasta sako, sigelita plasto ujo aŭ sekan vitra poto kun premita kovrilo.

Tiuj kiuj interesiĝas pri kiel teni la arugula folioj dum pli longa periodo, eble konsilinde frostigi ilin. Por ĉi tiu planto estas bona lavita en malvarma akvo kaj obsushivayut papero mantukoj. Preta mustardo herbo tiamaniere estas dividita en malgrandaj porcioj kaj metita en speciala fikse sakoj kaj metitaj en la frostujo. Ni notu, ke en tia raketo povas esti stokita ĝis la apero de freŝa herboj.