Kiel kuiri salmo?

La karno de salmo estas tre delikata kaj bongusta, do amata de preskaŭ ĉiuj. Kompreni kiel kuiri salmo, ni devas kompreni, ke tio ne estas la nomo de sola fiŝo, salmo - kolektivan bildon. Tiuj inkludas truto, Sockeye salmo, rozkolora salmo, amikon salmo, ktp Salmo estas perfekta por preskaŭ ĉiuj specoj de kuirado: saleta, bolanta, friti en pato en la forno.

Kiel kuiri la salmo akiri la plej profito kaj ne perdu ĉiu lian utilan kvalitoj de gusto? Ni komencu. Fish mia, pura, disemboweled. Aparta de la kadavro vosto, kapo kaj naĝiloj, per tiuj partoj venos grandan orelon. La antaŭa parto iros por bifstekoj. Jen la plej bongusta viando, preskaŭ ne bezonas neniun spicoj, simple salita - kaj en la forno. Bongusta, delikata, bonodora, sukoplenaj kaj nekredeble helpema!

Kiel kuiri salmo en la forno por akiri la maksimuma plezuro manĝi fiŝojn ĉi vere reĝa? Vi povas, ekzemple, tranĉi la fiŝon en granda pecoj, aspergu per suko de citrono aŭ oranĝo (donas unikan ĉarmon al la salmo!), Aldoni la florbrasiko, aspergu supro kun oleo sen odoro, pli olivan - kaj en la forno. Sed ĉi tie ni devas atenti, vi ne overdo la salmo en forno, alie vi povas ruinigi la fisxo, kaj gxi estos seka kaj malmola.

Kiel kuiri salmo kun legomoj kaj terpomoj, kaj tio estis tre, kaj kontentiga? Por ĉi tiu recepto bezonos 0,4 kg salmo pecoj 5 terpomoj, bulboj 2. Salmo tranĉita en tranĉaĵoj, terpomoj - malgrandaj kuboj, cepo - maldike. Profunda pato zorgoplene oleis kaj poste meti la tavoloj de pretaj nutraĵoj. En aparta vazo vipo 2 ovojn kaj kremo taso, por plenigi la supro kaj en la forno ĉe 180 gradoj.

Kiel kuiri salmo en rapiron, do ĝi ne perdas succulence? Por fari tion, preni la salmo ligajxoj 2 karotoj, 1 cepo, 100 gramoj de seka vino, 1 citrono, verda trabo kaj duone bando da butero. La formo en kiu ni baki la salmo, vi devas kuŝis granda peco de folio (sufiĉe por enpaki ĝin tute). Oleo lubricante kaj kuŝis la fiŝo. Top - julienne karotoj, cepo rondoj, hakita freŝa herboj kaj citrono tranĉaĵoj. Plenigu vino, ĉiuj wrap en folio kaj baku dum 15 minutoj, dum la temperaturo ne devus superi 180 gradoj.

Kuirita Tiel la fiŝo estas mirinde bongusta, delikata kaj sabroso, krom - retenos ĉiuj liaj nutrientes kaj ilia salmonid fiŝoj sufiĉe multe! Precipe nutricionalmente riĉa je vitaminoj kaj salmo viando (norda salmo). La plej bongusta, aŭdaca kaj delikata blanka fiŝo viando estas konsiderata unu el la plej valoraj fiŝoj inkluzive de salmo familio. Precipe bongusta fumis balyk de whitefish. Tre bongusta kiel blanka salmo, proksima parenco de blanka fiŝo, ĝia viando estas ankaŭ tre mildaj kaj nutraj. Popularaj inter ŝatantoj de salmo whitefish, aparte en fumis formo ili estas bongusta kaj mola.

Tamen, inter la plej populara rusa-salita salmo. Ĝi taŭgas por ĉiuj - al la terpomoj, biero, salato aderezos, sur sandviĉoj kun butero por matenmanĝo, ĝenerale - ĝia apliko ebloj estas multaj. Konsideru kiel Pickle salmo akiri la plej bongusta produkto. La plej simpla maniero por prepari fiŝon (purigita, ventro, lavo). Miksu salon kaj sukeron (sukero dufoje malpli ol salo). Poste la miksaĵo estis frotis en la fiŝoj, aspergu aneto (fajne hakita) kaj aspergu per suko de citrono 1. Poste metu en gazetara kaj metis en iu malvarmeta loko. Farita en tri tagoj.

Multaj dommastrinoj estas aldonitaj al tiu fiŝo brando, zingibro, tarragon, papriko, timiano. Ĝi estas afero de gusto ĉiu amomo ĉiu ingredienco donas la fiŝo nova tuŝo de gusto, vi povas eksperimenti. Iuj, tamen, kredas, ke la salmo estas tute prononcita lia persona gusto kaj ĝi ne bezonas esti maldensiĝis, kaj aldoni nenion. Ili estas el la supre estas aldonita al la fiŝoj nur salon kaj sukeron rendimento tiel salita delikata fiŝo. Nu, se ĝi estas tute neeltenebla, vi povas fari tion: tranĉi la fiŝo maldikaj tavoloj, verŝi la salon kaj metis en la malvarma dum kelkaj horoj. Vi povas manĝi kaj ĝui la delikata gusto. Bonan apetiton!