Kiel kuiri panerojn kun ajlo

Inter ni, mi kredas, multaj ŝatantoj ŝatas trinki glason aŭ du bonajn bieron. Ĝi estas tre refrescanta kaj donas la korpon forto. Kaj kiu preferas, kio trinkaĵo al ĉi tiu bongusta ŝaŭmo trinkas? Kompreneble, la nunaj vendejoj estas plenaj de diversaj manĝaĵoj. Inter ili, multaj mariskoj kaj hot- fumis, sala manĝetoj kaj similaj. Sed ĉu ekzistas io, kio povas egali la mirindan piquantan guston de sekaj paneroj? Kaj eĉ kun spikaj aromajxoj en formo de aromaj ajloj.

Tia delicateco estas multe ofertita de multaj fabrikantoj. Sed ĉu vi certas, ke vi konsumos naturajn manĝaĵojn, ne aro da karcinogoj, tinkturoj kaj gustoj? Neniu estas imuna de tiaj kemiaj homoj. Por ne plenigi vian jam sklavitan korpon kun artefaritaj tinkturas kaj aliajn kemiaĵojn, lernu kiel kuiri panojn kun ajlo mem. Ĉi tiu estas la plej bona maniero plaĉi viajn amatojn kun delikata traktado sen risko por sia sano. Kaj precipe ĉi tio gravas, kiam temas pri infanoj, kiuj tiel ŝatas kraketan panon.

Plus, kalkulu la ŝparadon. Pensu pri kiom da biskvitoj vi ricevas el nur unu pano da pano. La profito estas evidenta. Kaj la recepto ni nun rekomendas vin.

Kiel kuiri panerojn kun ajlo

Nenio estas pli facila. Minimumo de ingrediencoj kaj simpla kuirila teknologio adaptos al ĉiu gastiganto. Eĉ la kapo de la familio ne malkonfesas sin mem trakti sin al tia plado en sia jura semajnfino. Hejmoj ruliĝas kun ajlo kiel ĉiuj.

Por ilia preparado vi bezonos:

• Triono de kulero de salo de tablo;

• duone bulo de nigra pano ;

• Unu kaj duono kuleroj da sunfloro aŭ ia alia verda oleo (se vi volas doni la preta plado escepta gusto kaj profito, tiam uzu olivan oleon);

• 3 najlo freŝa ajlo (ne maltrankviliĝu, ĝi estas sufiĉe tro acida gusto ne estos).

Ni kuiros en la forno, preheatitaj al 190 gradoj. Pano devas esti tranĉita en tranĉaĵoj, kies dikeco ne superas unu centimetron. Aksaj kraketoj ne devus esti tro maldikaj aŭ maldikaj. Alie, se ili sekiĝos, ili simple fariĝos tro strekaj, kio difektos la impreson de la plado. Ĉiu pano tranĉaĵo estas tranĉita en 4 partojn.

Malplenigu la ajlon sur malgrandan grateron. Ni translokigas ĝin en malgrandan profundan bovlon, en kiu ĝi konvene kombos produktojn. Ni aldonas salo kaj oleo, tiam zorgeme miksas, ke la maso kiel rezulto rezultiĝis kiel ĝi eblas pli homogena. La rezultanta miksaĵo devas esti verŝita rekte sur bakkoloraĵon. En ĝi, zorge tranĉu tranĉojn de pano, tiel ke ili estas ĝuste trempitaj kaj ne bruligitaj.

Metu la kukaĵon en la hejtitan fornon dum ĉirkaŭ 15 minutoj. Ĉi tiu estas la averaĝa kuirado, ĝi povas diferenci laŭ la malvarmeto de la pano. Senĉese kontrolu la gradon de pretaĵo de la estonteco delikateco. Sukcesoj kun ajlo devas esti ruĝaj kaj kruta, sed ne senkulpaj. Tuj kiam la tempo pasas, milde kaj rapide turnu ĉiujn pecojn al la alia bordo kaj metu ilin reen en la fornon dum kelkaj minutoj. Ĉio pretas! Vi povas sekure akiri la pladon kaj ĝui sian unikan guston. Kaj kia gusto ... Neniu povas stari.

Sukcesoj kun ajlo povas esti manĝataj ambaŭ varmega kaj malvarmeta. Por amantoj de akraj, ekzistas speciala aldono. Speciala saŭco estas ideala por snack. Ĝi ankaŭ preparas rapide kaj kun minimumaj kostoj de produktoj. Nur miksi gustumi en iuj proporcioj majonezo, pikita ajlo, ruĝa kaj nigra grunda pipro kaj malalta grasa kremo. Ĉi tiu lasta ingredienco faros la saŭcon pli likva kaj oportuna por konsumo, kaj ankaŭ mildigos la spicon.