Kiel kuiri la marmelado de Cranberries kun pirojn? Du malsamaj recepton

Por dikaj marmeladon aŭ marmelado ideala ĉefe fruktoj kiel pomoj kaj piroj. Kiam ili signife daŭrigita bolanta bolas, igante solida maso, kiu povas esti uzata kiel plenigita por bakado. Kaj kio estos la frukto traktas, se vi redukti la tempon al minimumo? Provu reciclar fruktoj, piroj preparas marmeladon de la "5-eta". En ĉi tiu metodo, hakita fruktoj, antaŭ-bita "poached" en akvo, bolas siropo kaj tuj ruliĝis en kruĉoj. Sed la plej bongusta marmeladon de pirojn estas ricevita per komponado ilin per torto beroj, kiel blueberries, Cranberries aŭ Rowan. Dolĉa bongustaĵoj kompletigitaj de sourness, kaj la koloro ŝanĝojn al ruĝa. En ĉi tiu artikolo estas donitaj receptoj, kiel kuiri marmeladon de Cranberries kun pirojn en du malsamaj manieroj. Proponitaj bongustega enlatados nutraĵoj por la vintro vario al via tablo kun brilaj koloroj kaj nekutima ombrojn de gusto kombinaĵoj.

Cranberry marmeladon kun pirojn. La recepto unue.

ingrediencoj:

- kilogramo de beroj Cranberries;

- kilogramo de maturaj pirojn;

- duona kilogramo de sukero.

preparado

1. Piroj estu vakso matureco, sed firme sufiĉe tiel ĝi estas plej taŭgas fruktoj de meza kaj malfrua varioj. Lavu ilin per fajro, purigita de la haŭto kaj forigi kerno. Eta Piro duonigita, mezaj kaj grandaj - en la kazernoj.
2. La rezultanta pecojn da sukero, trempita en bolantan akvon (1 Litro 0,5 kg) dum dek minutoj. Poste, verŝi la siropo en alian ujo por uzo en la estonteco kiam kuirita beroj.
3. Cranberries rekunmeti forigi derompaĵojn. Tiam versxu en poto da bolanta akvo. Post du-tri minutoj, forigi per slotted kuleron por colador pezo.
4. La ceteraj poste kuiri piro siropo verŝi kilogramon da sukero kaj miksi. Plenigu ilin Cranberries. La miksaĵo estas metita boli sur meza varmo. Ĝi bezonas kuiri dum proksimume horo. Forigi la ŝaŭmo el la surfaco kaj ne forgesu periode moviĝis.
5. La lasta paŝo de preparado estas miksi frukto kaj bero pezo. Plenigu la marmeladon tranĉaĵoj de pirojn kaj lasu simmer dum dek kvin minutoj. Kiam prosaharennye tranĉaĵoj komencos ricevi iomete rozkolora koloro, disvastigi pezo sur la kruĉoj. Ruliĝi supren la kovrilo kaj turniĝo, wrap.

Cranberry marmeladon kun pirojn. recepton dua

Tiu metodo implikas preparado de pluraj aliaj teknologio. Parto de la produktoj estas samaj kiel en la antaŭa recepto.

1. Lavis arandanos verŝu sur pato kaj loko en forno por malrapida hejtado al temperaturo de 100 gradoj.
2. Je tiu tempo, hakas senŝeligis piro strioj kaj Blanch en bolanta akvo dum sep - dek minutoj. Poste faldi ilin en colador por malvarmigi sub malvarma krano.
3. Pri horo poste la beroj funkciigi la suko esti drenita kaj miksita kun duono de la sukero. Akiri siropo ĝissate kun pecoj de piro kaj lasi ĝin por du-tri horoj.
4. La ceteraj kuirita Cranberries ssypte en taso kaj miksi kun la alia duono de sukero. Lasu la beroj ekstari tiel dum proksimume ok horoj.
5. Frukto pecoj kuiri, kaj poste konekti kun la bero pezo. Cranberry marmeladon kun pirojn devas kuiri dum proksimume horo. Poste metu ĝin en kruĉoj kaj ruliĝi supren. Bonodora delikateco preta!