Kiel kuiri la Lakto Ĵeleo? recepto gelateno

Lakto ĵeleo - komunan delikateco en Rusio. Estas pli buĝeto, sed ne malpli bongusta enkorpiĝo ĉiuj konata itala panna cotta. Krome, lakto ĵeleo (recepton kun gelateno kaj malsamaj aldonaĵoj konsiderita sube) - estas granda malalta kalorioj deserto! Precipe se anstataŭ sukero vi aldonas mielon aŭ naturaj alternativoj.

Objektive lakto ĵeleo - granda vojo por diversificar vian menuo facile kaj utila delikateco. Depende de viaj preferoj, Vi ne povas esti limigita al melki kaj anstataŭigi ĝin per jogurto, acida kremo kaj kazeo eĉ pasteĉo. Ĉi jelly - vera savo por tiuj panjoj kiuj ne povas esti "en la malferma" por nutri siajn infanojn lakto produktoj. La neŭtrala gusto pladoj preparitaj laŭ la klasika recepto, vi povas rafini ĝin diversaj aldonaĵoj, ekzemple:

• ĉokolado kaj bananoj;
• kuiritaj pomoj kaj cinamo;
• karamelo;
• miksaĵo beroj;
• persikoj kaj framboj;
• pecoj de la finita ĵeleo;
• marmeladoj kaj frukto pures.

Pluraj metodoj por prepari lakto ĵeleo, ni diskutos plu.

La klasika lakto ĵeleo: recepton kun gelateno

Jelly bazita laktaĵojn preparita kun la uzo de gelateno, kiel alternativon planto (agar) "funkcias" nur en plena formo, el kiu la produkto povas faldi. Ni rekomendas uzi folion gelateno, ĉar ĝi estas facile uzebla. En ekstrema kazo, doni preferon al agado, kiu ne devas esti trempitaj dum 40 minutoj antaŭ uzo. La kvalito de la gelling agento dependas de la fina rezulto, do ne neglekti tiun funkcion. Por prepari bazajn lakto ĵeleo, prenu:

• lakto (la dika, la tastier) - 1 taso;
• gelateno - 1 tbsp. l.;
• Sugar - Artikolo 2.5. l.;
• vanilo sukero - 1 pako.

Kuiri?

1. Trempi la gelateno en 1/3 taso lakto.

2. Miksu la ceteraj lakton en poto kun la kutima kaj vanilo sukero, metita sur malgranda fajro kaj alporti al sxvelajxon. Sugar devus solvi tute. Forigi kuirpoto kontraux varmego kaj permesi la enhavo malvarmigi iomete.

3. Konekti la varma lakto kun la ŝvelintaj gelateno, miksi funde - devas tute solvi ĉiuj grajnoj. Se necese, la miksaĵo povas malplenigi.

4. La rezultanta maso versxu en formoj kaj metis en la fridujo por 2-3 horoj ĝis kompleta solidiĝo.

Ankaŭ eblas lakto ĵeleo (recepton kun gelateno, kiel vi povas vidi, estas sufiĉe simplaj) verŝi silikono muldiloj - dankon al ili vi povos rapide kaj facile forigi la deserto kaj servi lin por servi malsamajn ĉapelaĵoj gustumi.

Lakto ĵeleo kun kremo

Ofte la manĝo estas preta en la lakto, kaj acidaj laktaĵojn - la sama acida kremo, ekzemple. Preta deserto havas cremoso gusto kun milda, agrabla acidez. Nun ni rakontos al vi kiel kuiri mirinda Fruity traktas en du gustoj: mento, frago, kaj citrono-Blueberry. Gustoj akiras tute malsamaj, sed samtempe freŝa, somero. Do, preparu fruktoj kaj lakto ĵeleo. Recepto (kun gelateno kaj kremo, kompreneble) engaĝas la uzo de la sekva aro de produktoj:

1. Por mento-fragon dolĉaĵoj:

• 12-15% graso kremo - 250 g;
• gelateno - 20 g;
• pulvora sukero - 55 g;
• gelateno - 75 g;
• freŝa fragoj - 100 g;
• mento aŭ citrono balzamo - 10 folioj.

2. Por la citrono-Blueberry dolĉaĵoj:

• 12-15% graso kremo - 250 g;
• pulvora sukero - 55 g;
• gelateno - 20 g;
• Lakto - 75 g;
• blueberries - 100 g;
• fajne rallado Zest de 1 citrono.

preparado

Do, preparu fruktoj kaj lakto ĵeleo. Recepto gelateno en kremo havas pli malgrandan kvanton de likva. Tio devus esti konsiderata en derivanta la proporcioj de la produktoj, te. K. Kun troo de gelling agentoj vin riski kaŭĉuko anstataŭe cremoso deserton milda.

1. Trempi gelateno por ambaŭ tipoj de ĵeleoj en malsamaj ujoj en la lakto (75 gramo kapablo).

2. flugfolioj mento fragon blueberry lavu aparte kaj pat seka.

3. Fajne haku la mento, fragoj tranĉi en malgrandaj pecoj.

4. Whisk la nematurajn kremo sur ĉiu speco de ĵeleo kun aplikado de la reguloj de sukero.

5. La ŝvelinta gelateno aparte precalentar super meza varmo ĝis malfondo estas kompleta. Evitu bolado! Alie, ĉiuj gelling ecoj renversigxos.

6. Aldoni gelateno por ĉiu servado kun acida kremo knedis ĝis uniformo.

7 En la unua gelateno-acida kremo miksaĵo eniras citrona ŝelo kaj milde moviĝis blueberries. Pour 3 formoj kaj metis en la fridujo.

8. En la dua gelateno-acida kremo miksaĵo kaj moviĝis mento fragoj. Verŝu la aliaj 3 formoj, kaj ankaŭ en la fridujo.

9 Atendu kompletan ĵeleo solidiĝo kaj povas helpi sin mem. aldonu ĉapelaĵoj al gusto, se dezirata.

Ĉokolado kaj mento ĵeleo lakto: recepton kun gelateno

Tiuj kiuj pensas ke la klasika Lakto Ĵeleo tro enuiga, ni proponas la sekvan varianton goodies. La kombino de ĉokolado kaj mento donos al vi ekvilibra kaj profunda gusto, kiu mankas la kutima deserto sen aldonaĵoj. prenu;

• lakto - 2 tasoj;
• kakao pulvoro sukero - 25 g;
• freŝa mento - 1 fasko;
• sukero - 6 tablespoons. l.;
• gelateno - 2 tbsp. l.

Dum kuirado, estas grave uzi kvalito produktoj, alie vi riskos difekti la lakto ĵeleo.

Recepto kun gelateno kaj kakao estos bonfortuno por tiuj, kiuj provas limigi la konsumon de ĉokolado - vi ricevos kompleta korpo gusto kun malpli graso kaj kalorioj.

la algoritmo

1. 2/3 taso lakto trempi gelateno.

2. La ceteraj lakto estas dividita en du - la unua parto al sxvelajxon, solvi ĝin en 3 tablespoons de sukero kun diapozitivoj, kaj verŝi tiu miksaĵo de mento. Lasu sidi dum horo.

3. La dua parto de la lakto kaj alporti al sxvelajxon kun 3 tbsp. l. sukero, aldonu kakao pulvoro kaj miksi funde (vi povas filtri, se necese). Forigu de varmego, malvarmigi iomete kaj aldoni duonon de la trempita gelateno. Re-miksi ĝisfunde.

4. La duono de la ĉokolado miksaĵo versxu en formoj kaj meti ilin en la frostujo por rapide frostigita enhavo. Kapablo teni la miksaĵo al temperaturo medio por ne dikigita lakto ĵeleo kun kakao. Recepto gelateno estas neinversigebla - se vi denove hejti la mason, tiam ĝi hardas.

5. Lakto kun mento streĉo denove varma varmigi kaj aldoni la ceteraj gelateno. Ne bolanta, veku funde ĝis glata kaj forigi de varmego.

6. Cool la miksaĵo varmigi mento kondiĉo kaj verŝi super duona frostigita ĉokolado tavoloj. Denove meti en la frostujo por verŝi. Restanta mento lakto varme.

7. Ripeti kun ceteraj ĉokolado lakto, denove metas en la frostujo por formi la verŝu.

8 Fine, verŝi la ceteraj lakton mento ĉokolado en la lasta tavolo kaj meti jam en la fridujo dum kelkaj horoj. Estas tio! Oni povas gustumi.

Ĉiuj gvardio talio! Jelly sur Dyukanu

La plej multaj el la virinoj, aŭ sur dieto, aŭ pensas, ke estas tempo iri al dieto. Pezo perdo estas perceptita kiel sengusta kaj duonnutrita procezo, sed ni klarigos al vi, ke vi povas forskui la pezo, amanta manĝi. Tio helpos al ni en la malalta kalorioj lakto ĵeleo. Recepto kun gelateno sur Dyukanu simpla, sed povos provizi vin per bongustan kaj kontentiga deserto:

• Gustigita kafon terenoj - 3 tbsp. l.;
• Skim lakto - 600 ml;
• edulcorante de planto origino - gustumi;
• gelateno - 30 g;
• vanilo - pinĉaĵon.

kuirado paŝoj

Do, ni prezentas al vi la kafon-lakto ĵeleo. Recepto gelateno (kun fotoj kaj valora komento) vidu sube.

1. Trempi gelateno en 200 ml de lakto. Fojo kiu hincha, solvi ĝin en la akvo bano ĝis tute solvita.

2. Kuiri la trinkaĵon de kafo kaj 200 ml de lakto. Streĉo, aldonu duono de la lakto kaj la gelateno maso kaj edulcorante gustumi. Ne timu provi!

3. Pur maso 3 formoj kaj meti en la frostujo.

4. La ceteraj 200 ml de lakto boli kun vanilina ankaŭ aldoni edulcorante gusto. Forigu de varmego, aldonu la ceteraj gelateneca maso, kirli bone por malvarmigi varmigi.

5. Iom post iom verŝu vanilo glaciiĝinta maso super la kafo lito meti - en la frostujo - preta lakto ĵeleo. Recepto gelateno ĉiam postulas malvarmigo de la fina produkto, tamen delikateco lasu sidi dum kelkaj horoj.

Estas tio! Ĝuu la gusto kaj perdi pezon kun plezuro.