Kiel baki la anason en la forno kun rizo? Plej bonaj receptoj

Ne ĉiu dommastrino scipovas baki la anason en la forno kun rizo. Recepto por ĉi plado, kaj ne sole, ni estas feliĉaj provizi vin en ĉi tiu artikolo. Kutime, multaj eĉ preferas kuiri por la ferioj tablo kokidon, tute maljuste ignorante tia interesa laŭ palatability birdo kiel anaso. Cetere, ĝuste bakita, estas plene povis iĝi kolorigo de la festo-vesto menuo. Viando kombinas kun diversaj ingrediencoj, kovri ĉiujn receptojn en ununura revizio estas preskaŭ neebla, do ni decidis halti ĉe la plej sukcesa, la amata de multaj kune kaj paroli pri kiel kiel baki la anason en la forno kun rizo.

preparado kadavro

Anaso kun rizo, bakita en forno, gxi povas esti la markostampo kaj la fiero de ĉiu dommastrino. Sekvante la postulojn de la recepton estos la ŝlosilo al sukceso, sed ĝi devus pagi specialan atenton al la prepara stadio. Kun anaso, malkiel kokidon, ankoraŭ havas iom da problemoj. Unue necesas atenti sur la kadavro ne havis la spinous procezoj kaj plumoj mem. Ĉio ĉi devas esti tre zorge forigita. Tiam, se vi volas, ke via plado flosanta en graso, nepre zorge tranĉis ĉiujn siajn superfluo, sed samtempe forigi kaj vosto. Post tio, la birdo devas esti lavita kaj tiam singarde seka.

listo de produktoj

Por baki la anason en la forno kun rizo, postulas la sekvajn ingrediencojn:

• Rekte por la birdoj (devas preni la kadavro pezo de du kilogramoj aŭ pli).
• Ronda rizon, parboiled bona - unu glaso.
• Ajlo - malgranda kapo.
• Cepoj - 1 pc.
• Karotoj - 2 PC.
• Pomoj (prenas verda) - 2 PC.
• Al pinĉaĵon de romero.
• Tero nigra pipro kaj salo.

Kiel kuiri

Kelkaj homoj pensas, ke anaso bakita en forno kun rizo - simpla afero, ne malkiel kuirado kokidon. Parte ili estas parte ĝusta, kvankam kelkaj detaloj estas ankoraŭ tie. Vi devus komenci kun la preparado de la kompletigo. Unue vi devas kuiri la rizon, kaj estas devige duono. Poste vi volas friti en butero (se eblas - olivan), fajne hakita cepo kaj rallado karoto. Miksi ĉiujn ingrediencojn kaj nepre forlasi la kompletigo por iom da tempo por infuse. Dum temas la kondiĉo, vi devus komenci prepari birdoj.

Ajlo devas trapasis la gazetaro aŭ rub sur la plej melenko de muskato. Miksi ĝin kun la romero, la salo kaj pipro, kaj tiam froti la miksaĵo birdo. Lasu al marinate en varma loko por duonhoro. Tiam ĉiuj eĉ pli facila. Kuŝis la kadavro interne de la plenigaĵo kaj plenigu la restanta spaco ĵetkuboj pomoj. Ĝi restas nur kudros la truon kaj sendi la birdo en precalentado forno. Bake devus esti al temperaturo ne pli alta ol cent sesdek gradoj, foje akvanta anaso suko excreta. Kuirado tempo dependas kompreneble de la aĝo de la birdoj, sed kiel regulo, ĝi prenas ne pli ol du horoj. Anaso kun rizo bakita en forno, ĝi konsideras finita se la klara suko estas liberigita de piki la kadavro.

Kaj nun kelkaj ĝisdatigos nia recepto.

Kiel kuiri anaso kun pritondas bakita

Rizo kaj prunes (kuirita en la forno, ĉi tiuj komponantoj estas nekredeble kompletigi unu la alian) estos topi en ĉi tiu kazo, nia birdo. preparado principo estas preskaŭ identa, sed la ingrediencoj estas iomete malsamaj. Do, ĝi estas postulata aldone al la pli rekte anaso stoko:

• Cent gramoj da sekigitaj prunoj (prefere nature seedless).
• Buteron - kelkaj tablespoons.
• Ajlo - najlo kvin.
• Origano - nur cucharadita.
• Rizo - unu glaso.
• Pipro kaj salo.

procezo de preparado

Unua anaso preparitaj kiel priskribita supre, kaj tiam froti ĝin per oleo kaj sen deziras miksaĵo de salo kaj pipro. La rizo estas preta ankaŭ simile kiel en la unua personigo, kaj tiam miksi ĝin kun la origano, dispremita ajlo, pritondas, butero. Pipro, sezono kun salo. Prunes, parenteze, estas pli bone antaŭ ol sendi en la kompletigo, teni kelkaj minutoj en bolanta akvo.

Ĉi-foje estos bakita en rapiron, kun cent okdek gradoj, foje turnante kaj basting la birdo elstari suko. Preparado ankaŭ prenas ĉirkaŭ du horoj, kaj devas esti forigita post la rapiron kaj tenu pladon por alia tridek minutojn en la forno por fari ĝin bele ora. Tiam anaso plenigita per rizo, bakita en forno, preta por manĝi festa tablo. Ĝi restas nur pasi al pladon kaj ornamas per verduloj.

Anaso en la maniko

Tio estas certe granda invento. Ne nur tio, la maniko forigas la estrino de la morna perspektivojn de scrubbing la forno de brulanta grason, do pli kaj la viandon en ĝi estas multe juicier kaj eĉ pli rapide preta. En nia kazo, ekzistas ankaŭ alia plus. Plenigaĵo povas ne nur metita ene de la anaso, sed ankaŭ por meti ĝin apud la birdo, alportante la figuro ricevos tute alia gusto. Kaj fari ĝin eĉ pli interesa, ni aldonos ĝin al la legomo miksaĵo. Do, krom la anaso stokanta pli:

• Dolĉa pipro - prenu du pecojn.
• Karotoj - ankaŭ du aferoj.
• Leek - sufiĉe de tigo.
• Rizo - unu glaso.
• Miksaĵo de rozkolora, blanka kaj nigra pipro - 2 tbsp. l.
• Cucharadita koriandro.

Kiel kuiri

ĉiuj ĝenerale tre simpla tie. Rizo bolas anticipe ne necesa. Tranĉi ĉiuj legomoj laŭplaĉe, sed ne tre granda. Poste ili (krom la pipro) bezonas spasserovat antaŭe salita kaj spicita koriandro. La tre bezonas frotu la anaso kun salo kaj pipro miksaĵo havebla, anticipe, kompreneble, por pretigi ĝin, kion ni parolis supre. Tiam ĉiuj ingrediencoj estas metitaj en la abdomeno, la malfermo estas sutured, kaj la birdo sin konvenas en la maniko. Se vi decidas kuiri rizon aparte, do anaso farshiruete nur legomoj. Cerealoj ankaŭ devas esti metita en la maniko apud la birdo.

Por malgranda nadreziki sur la maniko kaj sendi la pladon en la forno. Por la preparado sufiĉos kaj duono horoj, se via birdoj ne estas tre malnova. Post tiu tempo, la maniko estas tranĉita kaj baku por alia 15 minutoj akiri belan krusto.

Bonan apetiton!