Kazeino - Kio estas? Kiu enhavas kazeino kaj kiel fari? micellar kazeino

Multaj homoj verŝajne aŭdis la vorton "kazeino". "Kio estas?" - demandis iuj uzantoj. La tre nomo ni asocias kun la vorto "kapro". Tamen, neniu rilato al tiu besto proteino ne estas. La vorto "kazeino" estas derivita de la vortoj "fromaĝo" aŭ "fromaĝo". Jen kiel sonas tiuj nomoj en kelkaj eŭropaj lingvoj. Mi scivolas kion tiu proteino, kiu estas la funkcio de ĉi tiu substanco en nia korpo? Tion gravas la temo de tiu artikolo. Kaj ni scias, en kio produktoj ĝi plej kaj kiu kutime prenas artefarite sintezita kazeino.

Kazeino. Kio estas?

Ĉio en nia korpo estas interkonektitaj. Malabundeco aŭ eksceso de eĉ iu komponanto kondukas al gravaj konsekvencoj. Sekve, informo pri la nutraĵojn kiuj estas esencaj por la homa korpo, estos utila por ĉiuj. Do, kazeino - dua lakto proteino besto. Kaj la unua - estas serumo proteino, kio kontribuas al, por tiel diri, la konstruo de nia korpo muskoloj. Kazeino ankaŭ malhelpas ilin de dekadenco. Estas preterlasas ke ĉi tiuj du komponantoj devas esti kombinitaj, kiel iliaj agoj estas plaj. Alia notinde, ke la karakteriza funkcio de la proteino antaŭ ni estas lia kapablo por esti absorbita malrapide. Ĉi tio estas pro la fakto, ke ĝia strukturo estas speciala gluo ke al la eniri al la stomako malhelpas la agadon de suko gástrico. Tiel, kiam oni uzas pura kazeino aŭ produktoj enhavantaj ĝin, la sento de saciedad daŭras tre longe. Laktozo ne estas tie. Tial, zorgojn pri la aperon de lakso post lia apliko ne certigita. Tiu informo estas por tiuj kiuj ne ŝatas kaj ne konsumi bovino lakto.

Tipoj de kazeino proteino

Sed ne ĉiuj tiel simpla. Montriĝas, ke estas du specoj de proteino:

• natrio / kalcio caseinate. Ricevis per traktado kun diversaj acidoj besto lakto. Jen pli malmultekosta produkto ol tiu konsiderita sub la tipo de proteino. Proteinaj koktelon kiu enhavas la substancon, malpli agrabla gusto, ol la miksaĵo de micellar kazeino. Konsumantoj, kiuj provis kaj li kaj la aliaj produktoj, kompreneble li estas iom tro peza en la stomako.

• micellar kazeino. Formita de ultrafiltración de lakto, en la sama maniero kiel serumo, purigita de graso kaj karbonhidratoj. Kompare kun kalcio caseinate ĝi pli facila kaj estas produkto de la plej alta kvalito inter tiaj substancoj.

Kiel atingi kazeino?

Gravas kompreni, ke la proteinoj venis en nia korpo per manĝaĵo. Sed eblas sintezi ilin kemie kaj uzata en pura formo. Tiel, micellar kazeino, kiel menciis pli supre, estas preparita de lakto avara metodoj, sen la uzo de varmego kaj koroda acidoj. Kiam tiu natura proteino ĉeno strukturo ne estas perturbita. Kalcio kaj natrio caseinate preparita de diversaj teknologiaj metodoj uzante acidoj kaj enzimoj. La pura produkto estas kremo koloraj pulvoro havanta specifan odoron freŝa kaj mola gusto. Stoki por varoj ene 2 jaroj post la dato de fabrikado ĉe ĉambra temperaturo en fermita ujo.

Kiu enhavas kazeino?

Kiel ĝi menciis antaŭe, la ĉefa fonto de proteino antaŭ ni - la lakto de bestoj. Kaj en ĝia enhavo estas kazeino (bovino) kaj albumino (ĉevalino kaj azeno). El tio ni povas konkludi, ke la ĉefa fonto de nia proteino - bovino lakto kaj liaj derivitaj, kiel dometo fromaĝo. Kazeino estas enhavita en ĝi en kvanto de 18%. Por komparo, en la lakto kaj jogurto, tiu figuro estas multe pli malalta - 3%. Plue, fromaĝo estas facile digestible produkton riĉa je kalcio. La plej alta proteino enhavo de la notoj en la fromaĝo. Tie li estis tiom, kiom 30%. Alia avantaĝo de ĉi tiu produkto - la ekvilibra enhavo de fosforo kaj kalcio. Li havas nur unu malavantaĝon - multajn graso.

Kiu bezonas kazeino?

Vidita proteino tie stimulas la sintezon de muskola histo de nia korpo. Pro tio, ĝi estas uzata tre ofte personoj serioze implikita en sportoj, precipe korpo konstruistoj kaj sportistoj.

La kapablo de substanco malrapide digestita en la stomako kaj konservi la senton de saciedad delonge igas populara produkto inter homoj perdi pezon. Kazeino estas bona apetito suppressant. La ĉefa afero ĉi tie - por scii kiel uzi ĝin. La substanco estas kompleta fonto de proteino kaj kalcio bezonis subteni osto sano. Do ofte estas prenita la personoj implikitaj en restorative ekzercoj kaj novulo atletoj. Vegetaranoj, kiu ne manĝas viandon, ĝi estas ankaŭ uzata kiel proteino fonto.

Kiel preni kazeino?

Tuj ĝi estas notinde, ke uzi tiun produkton vi devas mezuri. Tio estas la aserto "la pli kazeino, pli muskola tono kaj pli forta sano" estas fundamente erara. Troa uzo de ĝi estas ŝarĝita de la risko digestivo problemoj. Ankaŭ ne forgesu, ke ĝi estas sufiĉe forta alergeno. La fakto, kiu enhavas kazeino, ni nun scias. Manĝi nutraĵoj kiuj enhavas ĝin, ĝi nur estos utila por ni. Sed pura kazeino uzendas, sekvante tiuj konsiloj:

• ĉe muskolo starigis sian ĉiutaga konsumado devus esti 30-45 gramoj, por peza perdo - 15-20 gramoj;

• Prenu la produkto esti nur nokte (ĉe Bedtime);

• por slimming proteino shake konsumis 2, 3 aŭ 4 fojojn tage;

• Se ĝi supozas ke dum longa tempo, homoj estos malsatoj li por forpuŝi malsaton kaj malhelpi la detruon de muskoloj devas preni unu-tempa kotizo de 30-40 gramoj de la produkto;

• ilo povas esti uzata por preparado de diversaj koktelo kaj pudingo aldonante ĝin al la lakto, bolas akvon, frukto suko aŭ jogurto.

Kion serĉi kiam aĉeti produkton?

Ĉi tiuj valoraj konsiletoj helpos ajna aĉetanto ne faras la malĝustan elekton de proteino:

• Zorge ekzameni la strukturon de la pakaĵo kaj eltrovi kion la fonto de proteino. Ni devas memori ke la plej preferis micellar kazeino. Kio estas kaj kiel ĝi estas valora, ni jam konas. Se estas en la komponado de la produkto, la aĉetanto scios pri ĝi tuj, kiel ĉiu fabrikanto provas substreki tion.

• Trust nur pruvita, konata fabrikantoj. La malalta prezo de la varoj devus esti alarmita. Bona kvalito malofte estas malmultekosta.

konsumanto recenzoj

Plej multaj homoj estas implikitaj en sportoj (speciale viroj), skribas, ke regule prenas kazeino. Komentoj pri la varo diras, ke la ilo helpas vin rapide konstrui muskolon maso. Kelkaj homoj estas konsilitaj preni la produkton, ekzemple, sur la vojo. Ĝi kontentigas malsato bone kaj prenas tre malmulta spaco. Kiam tiu aĉeto kazeino, desegnita por krei koktelo, havas diversajn gustojn: ĉerizo, ĉokolado, frago, ktp. Homoj en revizio, skribas, ke post trinki tiun trinkaĵon soifas. Plej verŝajne, ĉi tiu estas pro la ŝvelaĵo de la substanco en la stomako. Post la uzo de la produkto, vi povas forgesi pri la sento de malsato. Se analizo de la plej populara fabrikantoj de ĉi tiu produkto, ĝi povas fini ke la listo estas ke ili:

• Dymatize nutrado.

• Optimum nutrado.

• Muskolo Pharm.

• Syntrax Micellar.

En ĉi tiu artikolo, ni parolis pri ĉi tiu afero, kiel kazeino. Kio estas kaj kial ĝi estas bezonata, ni eltrovis.