"Jack Daniels" - Cognac? Ne, viskio! "Jack Daniels": foto, kiel distingi la originalon de falsa

Plejparto de homoj preskaŭ ne vidas la diferencon inter tiaj trinkaĵoj kiel cognac kaj viskio. Ili estas similaj en koloro kaj forto. Fakte, ĉio ne estas tiel, kaj la diferenco inter ili estas enorma. Estas diferencoj en la unuaj materioj uzataj kaj en produktado. Do, la fiero de Usono estas nediskuteble la viskio "Jack Daniels". Cognac estas pensita en Francio, li venas de provinco kun la sama nomo. Sed la diferencoj ne finas ĉi tie. Plie en la artikolo ni diskutos ĉiujn nuancojn. Dume ...

Iom da historio

Viro tre konsekrita al Dio, sed spertante same fortan amon por likvoro - Dann Call - estis pastro kaj havis sian propran distilejon, kiu poste varbis la knabon Jasper Daniel. La infano ne havis pli ol sep jarojn, sed vidante sian scivolecon kaj diligentecon, la sankta patro komencis instrui al li ĉion, kion li konis. La knabo kreskis kaj baldaŭ iĝis vera kompano de la maljuna pastro. Jam al la aĝo de dek tri, li heredis distilejon kaj montris, ke li trapasas bone kun tia afero kiel malmola alkohola komerco. Ĝi estis Jasper, kiu fariĝis la kreinto de la monda fama produkto sub la marko Jack Daniels. Cognaco en la tuta mondo estis postulata, sed produkti ĝin en aro estas iom pli komplika. Ĝi postulas zorge elektadon de la ĝustaj ingrediencoj. Kun la sama envejecimiento en bareloj, franca trinkaĵo kostas pli, sed ĉi tiu regulo ne funkcias se vi komparas ĝin per viskio "Jack Daniels". Kono kun la ekspozicio kaj eĉ la plej fama fabrikanto donos ĝin en prezo.

Produktado-disvolviĝo

Iom post iom la distilejo fariĝis malgranda, sed perfekte funkcianta planto. En 1866, Jack fariĝis la unua persono registri oficiale sian unikan produktadon de viskio. Ĉi tiu dato ni vidas sur la etikedo, akirante "Jack Daniels". La produkto fariĝis kvalito pro la filtrado sur la sukero-arko kaj la uzo de la dekstra akvo. Kaj pro tio, Jack aĉetis pecon da tero proksime de la urbo de Lixburg. Estis ĉi tie, ke li malkovris printempo kun la plej pura, bongusta kaj mola akvo. La produktado komencis vastigi kaj plibonigi. Ordinara dek tri-jara knabo iĝis la posedanto de populara alkohola marko en la tuta mondo. Jack ankoraŭ ne sidis, dum la tuta tempo disvolvis sian negocon, farante la ĝustan merkaton movi. Tiel, ekzemple, en 1892, el dek tri dungitoj de la kompanio, li kreis grupon nomitan Original Silver Cornet Band, kiu rapide fariĝis fama en la regiono. Tia publikeco movis la markon-produktoj eĉ pli populara.

Kaj ni daŭre studas la diferencon inter la plej popularaj spiritoj de la mondo.

Apero de la botelo

En grandaj glasaj boteloj kun speciala stelo-markado, indikante la tempon de ĝia maljuniĝo, de la unuaj tagoj de produktado, brandio estas produktita ĝis hodiaŭ. "Jack Daniels" (foto reprezentanta antikvaĵon ankoraŭ trovebla en Interreto) estis origine vendita en argilaj boteloj kun kverkoj. La nombro da boteloj estas nur kelkaj, kaj la prezo por ili estas ĉielo-alta. Sur la korko estis gravurita "sinjoro Jack", indikante la kvaliton de la varoj. Tia pako estis anstataŭigita de nova nur en 1895, kiam vojaĝa vendisto de Ilinojso prezentis en sia prezento tute novan nekutiman botelon, kiu rompis ĉiujn eblajn stereotipojn. Ŝi estis kun tordita haltilo, kvadrata, oportuna transporti kaj tiel plaĉis Jack, ke li rimarkis: ĝi estis en tia ujo, ke lia Jack Daniels devus esti vendita.

Ĉu ĝi estas viskio aŭ komaĥo?

Persono, kiu scias ĉi tiun demandon, povas esti konfuzita dum kelkaj minutoj. Ambaŭ ĉi tiuj fortaj alkoholaj trinkaĵoj estas maljunaj en kverkaj bareloj, sed ĉi tio finiĝas ilia simileco. Kognako estas produktita ekskluzive de blankaj vinberoj de certaj varioj, kaj unu el la specoj de plantoj de cerealoj (rizo, milo, tritiko, maizo, ruĝa trinkaĵo, sekalo aŭ hordeo) funkcias kiel kruda materialo por viskio. Tio estas, ambaŭ trinkaĵoj havas tute malsaman guston kaj aromon. Kaj, kompreneble, ekzistas multaj diferencoj en fabrikado de teknologio. Tiel, se vi interesiĝas pri nuancoj, vi unue devas ekscii kiel Jack Daniels estas farita. Cognac aŭ viskio antaŭ vi - por determini post tio ĉi ne estos malfacila.

Diferenco en produktado

Distiligi la konaktan uzadon Alambic - klasika kubo de kupro, kaj en la destilado de viskio estas uzata tuj per du aparatoj. Kaj interesa estas la fakto, ke, kiam iu el ili forgesas, ĝi ne riparis, sed ordonis ĝuste la saman kaj eĉ kun identaj difektoj en la kazo. La fabrikanto ekskludas ajnajn ŝanĝojn en ĝia teknologio kaj timas eĉ la plej minimumajn deviojn de la ideala en gusto, tiel ke tio ne influas la reputacion de tia sukcesa kaj mondfama varmarko kiel "Jack Daniels". Cognac estas pli simpla en produktado kaj postulas nur unu distiladon, viskio ofte estas distilita ne nur du sed ankaŭ tri fojojn.

Ekde 1904, la trinkaĵo de Jack Daniels gajnis tutmonde famon. Unue li ricevis oran medalon en St. Louis, kaj la sekvan jaron ripetis denove. La internacia ora medalo estis donita al trinkaĵo en Belgio, kaj poste aliaj landoj komencis premii ĉi tiun viskion kun premioj kaj medaloj por plej alta kvalito. En 1911, la kompanio perdis sian fondinton, kiu mortis subite pro sango-toksiĝo. En la heredaj rajtoj de la planto kaj posedaĵo eniris sian nevon Lem Motl, kiu decidis ne ŝanĝi ion ajn, ĉar produktado tiel estis aranĝita perfekte, kaj la gusto de la trinkaĵo estis ĉiuj konsiderita escepta. Ŝanĝoj ne estis faritaj ĝis 1988, ĝis la estro de la kompanio fariĝis Jack Rair. Por la filtrado, ordinara karbo estis uzita, sed nun la viskio estis purigita dufoje. La unua, kiel antaŭe, estis efektivigita antaŭ sia investado en bareloj, la dua estis farita por la kvara jaro de envejecimiento. La trinkaĵo akiris eĉ pli elegantajn gustojn, mildajn kaj molajn samtempe.

La teknologio de kreado de cognacoj ne estas malpli interesa. La vino de la provinco Cognac ne superis la fortikaĵon je sep gradoj, kaj tial ĝi ne estis konservita dum longa tempo. Baldaŭ la Normanoj kaj Saksoj rifuzis aĉeti ĝin. Por antaŭgardi la produkton, la vitivinistoj akompanis manieron distili ĝin kaj lasis ĝin atendante la aĉetanton en kverkaj bareloj. Ofte la stokado daŭris kelkajn jarojn aŭ pli, do la unua bonodora kakso aperis.

"Jack Daniels": Kiel distingi la originalon de falsa unuavide

En vera botelo, la formo estas eĉ paralelepipita kun iomete pintaj randoj kaj perfekte eĉ ripoj. En falsa produktado, tia efiko malfacilas atingi: la vizaĝoj estas rondigitaj, malĝojaj.

Nun vi devas prunti atenton pri la dezajno. Skribitaj aliĝoj kaj gravuraĵoj sur la fundoj kaj fundoj de la botelo estas la signifa signo de la originalo. Lasi ilin klare estas sufiĉe malfacila, kaj en malkara kompleksa versio ili estos neklaraj, malgajaj. Se vi ankoraŭ ne povas trovi falson, vi devas rigardi la etikedon. La oficiala retejo de la kompanio havas sian ĝisdatigitan dezajnon. Ni konsideras ĉion: la korektecon de la tiparo, la grandeco de la aliĝo ... Se ne estas dubo, vi devas prunti atenton ripari la etiketon al la botelo. Sur la originalaĵo, ĉio simetria, la fraŭdo diferencas per la ĉeesto de spuroj kaj manko de helpo.

Cognac eblas Dagestan aŭ Armenian, sed nur Francio havas ĉiujn leĝdonajn rajtojn por sia produktado kaj strikte observas la kvaliton de la produkto, do se la etikedo indikas alian produktanton, tio estas plej verŝajne, ke la trinkaĵo estas klasifikita kiel brando. Aŭ ĝi estas nur falsa, ne komaĥo.

"Jack Daniels" (0,5 litroj de botelo de viskio) estas malsama kaj la ĉeesto de unika kodo-kodo situanta en la angulo de la etikedo kaj indikanta la daton de pakaĵo kaj la nombro de la barelo.

Enprofundiĝu en la profundon

Nun pripensu la korkon kaj ĝian dezajnon. La originalaĵo estas farita el altkvalita plasto, kovrita per brila filmo de nigra koloro kun eĉ transversa sekcio. Sur falsigo, la filmo, kiel regulo, forestas, kaj la kovrilo estas farita el metalo. Ni preterpasas. Kiel menciita supre, ĝi estas kvadrato kun perfekte klaraj randoj kaj la tuta informo, kiun bezonas la konsumanto. Signo de falsa ĉi tie povas esti la ĉeesto de rondo presita el la gazetara maŝino, sur la originala tia difekto simple ne povas esti. Kaj, kompreneble, la prezo: ĉirkaŭ mil rubloj por klasika botelo de 0.5 litroj kaj almenaŭ 1700 rubloj. Por litro - ĉi prezo etikedo indikas ke vi havas realan "Jack Daniels".

Cognac estas trinkaĵo kun forto de 40-60 gradoj. La unuaj materioj por ĝi estas blankaj vinberbutikoj. En la klasika versio, gazetaro estas uzata por premado. Sugar ne estas aldonita ĉi tie, kaj la suko estas tuj fermentita. La rezulto estas seka vino. Post kelkaj ripetitaj distilaĵoj kaj maljuniĝado en barelo dum almenaŭ du jaroj, la rezultanta branda spirito povas esti nomata cognac.

Propra degustado de la trinkaĵo

Eĉ la plej delikata kaj kvalito trinkaĵo facile povas esti difektita se uzata malĝuste. Kaj por estimi la guston de la originalo, vi devas lerni kiel gustumi ĝin. En nia lando, malmultaj homoj havas klaran ideon pri tio. Forta alkoholo multaj kutimas trinki volon, kiam bona alkoholo rekomendas malrapide gustumi. Eĉ pli bone, se tio okazas en ĉambro kun mola milda lumigado kaj malstreĉa atmosfero, kiu permesos vin plene koncentriĝi sur la rita trinkaĵo kaj ricevi realan plezuron de ĝi. La botelo devas esti malvarma. Kaj dum ĉi tiu duonhoro antaŭ la komenco de la degusto ni metis ĝin en la frostujo. La trinkaĵo estas servata nur en profundaj glasoj sur la tigo, la enhavo estas skuita. Plenigu la glasojn unu-trian, ne pli - do pli oportune rigardu la superfluojn kaj ludu la koloron de la trinkaĵo kun bela ambara tinto. Tiel estas kutime trinki viskio "Jack Daniels".

Cognac (recenzoj - rekta konfirmo de tio) estas ebriaj, tenante la glason en sia mano iom kaj varmigante ĝin. La odoro estas iom dolĉa kaj dolĉa, antaŭ malgranda buŝo de fakuloj rekomendas ĝui sian odoron.

Strikte malpermesita:

1. Miksi la trinkaĵon kun alia tipo de alkoholo aŭ uzi ĝin poste.

2. Trinku per suko, akvo, ktp.

3. Rapide trinku kaj tuj baku, sen atendu la aftertaste.

4. Uzu ajnajn ornamojn por vitro, pajlo. Ambaŭ cognac kaj viskio estas vere trinkaĵoj de homoj, kaj ili simple ne akceptas tian traktadon.

Kia trinkaĵo estas pli utila

Se oni komparas la trinkaĵojn por la sano profitojn, kompreneble, la venkinto estos bona konjako. Kontraste kun viskio, ĝi bone influas la homan korpon, ne enhavas eternajn kaj fusilajn oleojn. Sed kvalito malvizaĝo ankaŭ estas utila. Ĝi havas pli ellagic acida ol vino. Ĉi tiu antioksidanto kapablas rezisti la disvolviĝon de kancaj patologioj kaj helpas la laboron de la koro. Ĉi tiu usona viskio, tarta kaj dolĉa, firme gajnis sian lokon en la mondo. Ĝi enhavas subtilajn notojn de karamelo, ĉerizo kaj lumo. Kaj por finfine esti certa pri la aŭtentikeco de la produkto, vi devas aĉeti ĝin ekskluzive en specialigitaj butikoj, kiuj havas la necesajn kvalitajn certigojn.