Hejmo kuirado: eblas fari el acida lakto

Se vi havas provizo de lakto, kiu turnis acida, ne rapidi por verŝi ĝin. Konsideru tion, kion povas esti farita de tia produkto.

lakto kaj mielo

Kion vi povas fari el acida lakto? Fakte, multaj bongusta kaj sana manĝaĵo kaj trinkaĵoj! Ĉi jogurto, jogurto, fermentita bakita lakton, jogurto. Vi scias kiel kuiri simpla jogurto? Kiam la lakto estas dikigita kaj ĝi povas esti ebria, metita en glason manpleno da freŝa beroj haveblaj: .. Ĉerizo interbataligis, riboj, framboj, fragoj, ktp Metu malsupren la kuleron lasi beroj suko. Pour la lakto, aldonu sukeron al gusto, povas esti iom vanilo. Stir kaj trinki. Vi povas melki-bero maso batis per miksilo ĝis glata. Akiri pli bonan ol jogurto fabriko. Kion vi povas fari el acida lakto, se ne ekzistas freŝa beroj? Aldoni kelkaj kuleroj de marmelado aŭ siropo. Kaj bongustan refreŝiga trinkaĵo estas preta! Koncerne la manĝaĵo, tiam prima de acida lakto - estas fromaĝo. Lia elekto rilatas al la klasika gusto, pika, spicoj kaj herboj, dolĉa frukto. Elektu kio estas agrabla. Acidigita lakto estas sur gisfero aŭ kuirpoto kaj metis sur malgranda fajro. Ni povas tuj aldoni salo, aldonu kumino (por pika gusto) aŭ sukero, frukto pecoj, sekvinberoj (gustumi dolĉan). Kiel simpla ĉu ne? Nun vi scios kion fari el acida lakto! Do, vi devas kuiri sen bolanta. La temperaturo de la specimeno fingro se sufiĉe varma, ke ĝi doloris - forigi la fajro. Al colador litoj en 2 vicoj de cheesecloth kaj verŝi la enhavon.
La pika dometo fromaĝo, aldonu la batis ajlo, fajne hakita verduloj. Ligi la cheesecloth en tuberon kaj metis sub la jugo de serumo fluo eksteren. Jen kelkaj bonegaj pladoj vi venis!

Fry-ŝvebas kaj pechom

Kion vi povas fari el acida lakto ankoraŭ? Ĉi patkukojn. La recepto estas simpla: Pour lakton en la faruno, aldoni pinĉaĵon de salo, kelkaj kuleroj de tablo sukero, iom slaked sodakvo. Pezo consistencia devus similas bona, dika kremo. Fry super modera varmo en sunfloro oleo. Servu kun dolĉa siropo, acida kremo, vipita kun sukero, marmelado aŭ ĵeleo, utilita kun saŭco. Parenteze, al kukaĵoj turnis pli mola, froti ĝin en la bull's-okulo. La gusto vi prefere faru. Alia eblo kiu povas esti farita de acida lakto, tiu kuko. Lakto knedu la paston fermentintajxo; ĝi devus havi molan, iomete eĉ akveca. La rilatumo de salo kaj sukero, elektu je lia bontrovo. Por la plej bona gusto en la paston povas aldoni malgrandan pecon de margarino aŭ butero. Lasu stari iom paston post miksanta. Tiam tranĉi for malgrandajn pecojn, ruli ilin en omletoj post duona centimetro dika. Samtempe trempis en faruno, por ne etendis sian manon kaj ruliĝantaj pinglo. Tiam friti en pato ĝis ora bruna. Por pli bone rostitaj leposhechki, trapiki ilin per forko. Kaj kiu povas bakita de acida lakto en rapideco? Belega kukon por teo. Ingrediencoj por ĝi postulos tre malmulte. En bovlo versxu la sukeron - glaso aŭ iom pli. La sama kvanto de jogurto. Ni provas veturi 2-3 ovojn, aldonu cucharadita cucharadita sodo (estingi vinagro), faruno - 1.5-2.5 tasoj (depende de la rezultanta consistencia de la pasto: ĝi devus esti cremoso sed ne tro dika). Ekzistas ankaŭ aldoni la vanilo kaj freŝaj fruktoj, hakita en pecojn, aŭ beroj. Vi povas bloki. Knedu la paston el ĉiuj ingrediencoj. Bakado plado (kun limoj) oleo lubricante verŝis en sian paston. Frukto disvastiĝis egale tranĉaĵoj aŭ tranĉi ilin, meti en muldilo, tiam verŝi la testo maso. Meti en precalentado forno kaj baku ĝis farita. Antaŭ la tempo de bakado daŭras duonan horon. Preta kuko aspergu per la polvo sukero. Preparu al gusto kaj manĝu kun plezuro!