Kiel friti la salikoko en la ŝelo: kuiri sekretoj

La fanoj de la ĉina kuirarto, ni proponas hejmo prepari bonodoran kaj frandaj pladon kun salikoko. Por fari tion, ili eĉ ne bezonas esti purigita, kio ege ŝpari vian tempon. Kiel friti la salikoko en la ŝelo? Nenio komplikita, ĉi tiu procezo ne provizas. Tiu plado povas esti proponita en la tablo kiel la ĉefa aŭ en kombino kun kelkaj ornamas.

Respondante al demando pri kiel friti salikoko en la ŝelo, listigos ĉiujn produktojn:

• krudaj unpeeled salikoko (750 g sufiĉos);
• cebollino;
• legomo (sen rafini) oleo ;
• forta buljono de karno (2 tablespoons);
• sojsaŭco;
• salo.

Ni priskribas detale, kiel kuiri salikoko en la konko. Ni komencas kun la fakto, ke bone lavitaj krudan salikoko (ili ne bezonas purigi) akvo el la krano. Se vi ĵus ricevis la salikoko de la frostujo, do atendu ĝis ili fandos kaj ĉiujn akvo eltrinkis de ili. Kiel friti la salikoko en la ŝelo? Prenu profundan kaserolon, verŝi oleon en ĝin, milde varmigante. Aldoni salon kaj atendas la oleo siblo. Estas tre grave vigligi konstante. Zorge kuŝis la degeligis salikoko en la kaserolon. Kiam vi rimarkos ke ili akiris bruneca nuanco, oni povas per helpo de espátula turni ilin super al la alia flanko.

Multaj interesiĝas ne nur kiel friti salikoko en la ŝelo, sed kiom devus daŭri procezo super tempo. Ĝenerale, friti la mariskoj por pli ol 5 minutoj estas malrekomendita.

Post ambaŭ flankoj deturnus brunaj, vi povas aldoni buljono de karno, tranĉaĵoj de verdaj cepoj kaj versxu ĉiuj sojsaŭco. Al tiuj nutraĵoj varmigis, necesas teni la kaserolon super alta varmo. La finita plado estas servita al la tablo kun diversaj flanko pladojn. Sed la plej kutime uzita figuro. Kiel dekoracioj taŭgas laktuko.

Ne malpli bongusta kaj sabroso plado estas salikoko, fritita en majonezo. Ili preparis tre facile kaj rapide. Por komenci la procezo, vi devas prepari la ingrediencoj kiel priskribita sub:

• nigra pipro kiel pizoj;
• unu granda citrono;
• ajlo (entute 4 najlo);
• 250 g de majonezo mezumo graso enhavo;
• 1 kg de kruda (en ŝelo) de salikoko;
• golfeto folioj - 5 PC.

La kaserolon verŝi akvon kaj alporti ĝin al la absceso. Metu peppercorns kaj golfeto folioj. En tiu stadio eblas salo buljono. Tiu recepto provizas por la uzo de frostigita salikoko. Ni verŝi ilin rekte en bolanta akvo. La apuda brulilo metis profundan pato kaj turni malgrandan fajron. Tuj kiam vi rimarkas ke la akvo komencis boli kun salikoko, rabi senŝaumigilo kaj uzi ĝin por movi ilin al la kaserolo. Kiel friti la salikoko en la ŝelo? Estas necese por plenigi ilin kun majonezo kaj kuiristo, efikantaj konstante specialan espátula. Signalon al la fakto ke salikoko estas tute preta, estos ilia makulojn ora karoto koloro. Zorge disvastigi ĉiu salikoko en bela plado, kaj poste abunda akvo kun citrono suko. Sur la tablo devas ĉeesti buŝtukoj, ĉar fritita salikoko akiris tre sukaj. Nun ĉiuj devas sonorigi vian amikoj aŭ parencoj nomi por degustación de ĉi tiu mirinda plado. Ĝuu vian tutan manĝon!