Hejmo farita abrikoto: kiel kuiri ĝin konvene?

Kio estas memfarita marmelado? Jen vera provizejon de vitaminoj, natura regalo kiu estas taŭga en ajna ferioj tablo. Kaj ĝi estas bela dorloti via familio diversajn kukojn kun sukaj fruktoj kompletigo marmeladon. Sed kia regalo povas prepari sin sen multa kosto kaj tempo? La respondo estas simpla - abrikoto marmelado. Recepto kun foto de la finita produkto helpos vin pri tio.

Unue ni devas antaŭeniri provizo taŭgaj produktoj. Abrikotoj devus esti elektitaj atente por ke vi ne trovas putraj kaj malsanaj fruktoj. Nur tiaj produktoj povas kuiri vere bongusta marmeladon, kiu estos stokitaj dum longa tempo sen perdo de kvalito. Ideale fruktoj estu mezgranda, matura, sed ne malfreŝa. Tamen, ĉi tiuj fruktoj ni trovas preskaŭ neebla. Sekve, principe, la kurso povas iri abrikotoj de ajna speco kaj grado de matureco.

Tre Ofte, tiu speco de bongustaĵoj preparitaj kun la aldono de kroma produktoj. Abrikoto marmeladon kun migdaloj aŭ juglandoj estas tre populara en multaj familioj. Tamen, la plej simpla recepto estos priskribita nun, kiu rekomendas uzi kiel bazo por preparo de pli kompleksaj varioj de deserto.

Vi bezonos la sekvajn suite de produktoj: 2 kg de abrikotoj de ajna speco, duona cucharadita de acida cítrico kaj sukero (unu- kaj duono kilogramoj sufiĉus). Kiel vi povas vidi, nenio ekzotika. Ĝi estas sufiĉe simpla, tiel ke la tenilo kaj aspirante mastrino.

Nun vi estas preta kuiri. Ni devus havi simplan, sed samtempe, tre bongusta abrikoto marmelado. Kiel kuiri ĉi caseros miraklo? Por komenci, preparu la fruktojn. Abrikotoj devus esti funde lavu gxin, tiam disiĝis en duono kaj forigi la karnon de la ostoj. Kutime, ne ĉiuj fruktoj povas fanfaroni bongustega kernon (kerno). Iuj ostoj povas doni la finitan marmeladon palpebla amarecon. Tial, de ili ĉiaokaze, pli bone forigi. Tiam vi volas tre bongusta kaj neforta abrikoto marmelado. Kiel kuiri frukton do? Sekvi la recepton.

Prenu profundan poto, kiu estos kuirita plado. Metu ĝin en la frukto duonoj kaj ili suprenrigardis malplenajn kernojn interbataligis. Stir uniformo tavolo de sukero. Tiu estas sekvita denove abrikotoj. Kaj tiel, dum vi ne kuras ekstere de ambaŭ produktoj. Kovru pladon kaj lasos mantukon dum proksimume 10-12 horoj ĉe ĉambra temperaturo. Ne necesas konservi longe, tiel ke vi ne povis acida abrikoto marmelado. Kiel kuiri ĉi delikateco sur?

Metu bovlo da frukto kaj sukero sur telero. Vi devus vidi la suko. Milde miksi ĉiu kaj aldoni la acida cítrico. Alportu al bolanta maso. Poste, ĝi estas necesa por kuiri por proksimume 40 minutoj sur malalta varmego, efikantaj senĉese. Estas tre malmultaj. Vi preskaŭ preta bongustega abrikoto marmelado. Kiel kuiri ĝin, ni jam lernis. Ĝi restas nur elekti la dekstra pladoj por stokado. La maso devas ankoraŭ varma steriligitaj anticipe vastigita en bankoj. Ĉu ĉi laŭeble proksime al la aero ne trafis la tanko. Ruliĝi supren ĉiuj tedaĵoj stano palpebroj, devas Brew. Jam povas esti forigita en malvarma malluma loko.