Fromaĝo Mozzarella en malsamaj teleroj

La origina gusto de itala pladoj estas ofte alligita estas mozzarella fromaĝo. Ĝi estas uzata en pladoj kiel lasagna, kaseroloj, salatoj, kukaĵoj kaj, kompreneble, pico.

Macaronoj kun mozzarella

Preparu itala pasto kun mola fromaĝo estas tre simpla. Prenu kun ĉi tio, vi bezonas nur 250g da pasto, tiom da tomatoj, 200g mozzarella, spicoj, butero (legomo) kaj spikoj de basil. Macaronoj estas boligitaj en salta akvo, kaj la fromaĝo interrompiĝas en bonajn malgrandajn kubojn. La basilino ankaŭ devas esti fikse pikita. Miksitaj tomatoj, verduloj kaj fromaĝoj miksiĝas, igante salato, kiu estas bezonata por salo kaj pipro. Sur la plato, unue disvastiĝis la varma pastaĵo, kaj de supre bele sezono kun la rezultanta miksaĵo. Do la plado estas servata sur la manĝa tablo.

Fromaĝo Mozzarella en salato

Rapide bungle vi povas havi belan someron kaj tre malpezan pladon, en kiu la ĉefa rolo estos ludata de mozzarella fromaĝo. Receptoj ofte preskribas por aldoni ĉi tiun ingrediencon al salatoj. Por la klasika itala versio, vi bezonas fromaĝon (ĉirkaŭ 200 g), 3 tomatoj, olivojn (prefere se ili estas batitaj), kalkano, kulero da oleo, la saman kvanton de citrono kaj spicoj por gustumi.

Tomatoj estas tranĉitaj en maldikaj molaj cirkloj. Fromaĝo estas dividita en tranĉaĵoj aŭ puraj kuboj. En salata bovlo, la plado devas esti metita alternate. Sur la salato ornamas per olivoj kaj pikitaj herboj. Nur antaŭ servado en luma salata sezono kun spicoj, citrono kaj butero.

Fromaĝo mozzarella por sandviĉoj

Al preferataj pladon por matenmanĝo estas konsideritaj varmega sandviĉoj. Por fari similan, sed originalan teleron en la itala maniero, vi devas preni kelkajn tranĉojn da pano, 3 tomatoj, 250g mozzarella, duon da ajloj, 2 cepoj, butero, verdoj, spicoj kaj vegetala oleo, kiuj povas esti anstataŭigitaj per olivo.

Cepoj estas tranĉitaj en ringoj, ajloj tre tre tranĉitaj. Tomatoj kaj fromaĝoj estas neta pikitaj en tranĉaĵoj. Ĉiu peco da pano estas smeared kun butero kaj ŝprucita kun ajlo. Nur tiam supre metas pecojn da mozzarella, tomatoj kaj cepoj.

Ĉiuj sandviĉoj estas metitaj sur bakveton, kiu antaŭe estis oleita. En ĉi tiu formo, la plado metas en la fornon dum 10 minutoj. Pretaj fabrikitaj sandviĉoj por matenmanĝo povas esti ornamitaj per branĉoj de verduloj, kaj ankaŭ spicas kun necesaj spicoj, se necese.

Originala aperitivo. Fromaĝo Mozzarella en bubinoj

Delikata aperitivo kun fromaĝo kaj nuksoj estos ideala por gaja tablo. Por fari ĉi tion, prenu melongon, fromaĝon, avellanon, ajlon, mintajn foliojn kaj spicojn. Lin pli bona estas uzi en la preparado de melongenoj, kiuj estas tre junaj kaj malgrandaj. Ili estas tranĉitaj laŭ maldika plasto, salo kaj pipro. Tiam friti ilin en pato.

Nuksoj estas planitaj per likvigilo. La mono estas fajne pikita, kaj la ajloj estas elpremitaj. En ĉi tiu miksaĵo, verŝu unu kuleron da bolanta akvo, kaj ankaŭ sezono kun salo kaj pipro.

La melongenoj estas miksitaj kun ajlo, muzo enmetita peco de mozzarelo, kiu estas dumpita en mento kaj nuksoj, kaj poste envolvita rulo kaj ligita kun dento. Kaj ĉio, la plado estas preta!

Fromaĝo Mozzarella por pico

Estas pli ol 500 specoj de tre malsamaj itala pico. Kaj eĉ pli facile kuiri. Unue, faru paston, por kiu vi devas preni 3 glasojn da faruno, 2 kulerojn da oleo, salo kaj sukero (iom), glason da lakto kaj seka feĉo (ĉirkaŭ 5 g).

Unua feĉo estas mamnutrita en lakto. En aparta bovlo, miksu duonon de faruno, salo, sukero, kaj ankaŭ olivujon. En ĉi tiu maso estas verŝita kaj fermenta likvaĵo. Nur tiam aldonu la reston de la faruno. La pasto devas esti zorgeme amasada. Dum ĉirkaŭ unu horo aŭ eĉ horo, ili lasas lin sola en varma loko. Nur tiam la pasto estas metita sur bakako kiel bazo por la pico.

La kompletigo por ĉi tiu telero povas esti tre malsama. Tamen, preskaŭ neniam faras sen fromaĝo mozzarella. La plej populara itala pico "Capricciosa", ekzemple, estas farita per plenigo de fajne pikitaj tomatoj, pecoj da mozzarella, olivoj, fungoj kaj artiŝokoj. Kune kun la plenigo, la pico estas bakita en la forno dum 10-15 minutoj. Kaj jam pretaj kaj bonodoraj pecoj servas al la tablo por la ĝojo de infanoj kaj plenkreskuloj.