Ĉu vi iam provis marmeladon mento?

Peppermint estas vaste konata kiel sedativo, sed estas refreŝiga kaj donas la korpo energion. Tre ofte ĝi estas aldonita al la teo, kaj aliaj trinkaĵoj, inter ili alkoholon. Receptoj kun mento estas senfinaj. Uzu tiun herbojn kaj por salatoj kaj desertoj, bakanta kaj ornamanta. Tamen, malmultaj homoj scias unu la alian tre nekutima varianto de la uzo de ĉi tiu planto. Rezultas vi povas kuiri nekredeble bongustan kaj certe utila marmeladon mento. Ni lernis ke ĝi preparas ĉefe el fruktoj kaj beroj, sed estas pli ekzotika ebloj goodies por teo.

Kalko-citrono mento marmeladon

Por prepari refreŝiga mento marmeladon, la sekvaj komponantoj estas necesaj:

• mento folioj (tero) - vitro;
• Citrono - 1 peco;
• Kalko - 2 pecoj;
• sukero - 2 tasoj;
• unu sachet de pectina.

Cook ni multivarka. Por komenci, preparu ĉiujn ingrediencojn. Mento lavo, sekigi ilin kaj muelu (tio povas esti farita uzante likvigilo aŭ akra tranĉilo), citrono kaj kalko kiel mia kaj tranĉi tre fajne. Endormiĝi ĉiuj ingrediencoj en bovlo Multivarki, verŝi sur pectina. Cook vi devas "Supo" modon dum kvin minutoj, ĝis vi rezervu sufiĉe suko. Tiam ni filtri la miksaĵo kaj la rezultanta citrono-mento-kalko koktelon verŝi sukero.

Denove, inkluzivas la sama maniero kaj daŭre kuiri: unue siropo venas al sxvelajxon, kaj tiam komencas por dikigi. La procezo estas mallonga kaj daŭras ĉirkaŭ 15 minutojn Grave, ne forgesu veku gxin konstante espátula. En la varma marmeladon mento versxu en preparita de la reguloj de la poto kaj turnoj.

Jam kun Melissa kaj mento

Ekzistas alia recepton en kiu ne nur uzataj mento, sed Melis (bonodora aromaj plantoj). Prenu egalaj partoj de freŝaj folioj kaj aliaj plantoj, ĉiuj devus havi 600 gramojn. Tiu kvanto de herbo bezonos 1,5 kg de sukero kaj iom pli ol unu glason da akvo (300 g). Krome, la acida necesas aldoni kulero de suko de citrono.

Kuiri marmeladon mento sur tiu recepto varias jene:

• kuiri ĝi devus esti en poto sur la fajron (anstataŭ multivarka);
• Folioj ne devas mueli, ne metas citrono (suko nur);
• la siropo estas filtrita kaj fermentita kaj enboteligita kun mento folioj.

Mento kaj mia Melis, sekigi ilin kaj metis en poto. Plenigu ilin 1/2 de numero determinita de sukero, kovrita kun kotono plado mantukon. De la dua parto de la sukero, akvo kaj freŝa citrono suko Kuiru la siropo. Plenigu ilin mento folioj kaj melissa kaj lasos por 5 horoj al la miksaĵo ĉeestas. Poste, metu la kaserolon sur malalta varmego kaj kuiri por 6-7 minutoj post bolanta. Ne streĉante kaj malvarmigante la, versxu en kruĉoj kaj ruliĝi supren. Jam devus havi travidebla pala verda koloro. Jen utila, sabrosa kaj tre bela preparojn por la vintro! Ĝi iras bone kun verda teo. Krome, la marmeladon povas esti uzata kiel siropo por trempado biskvitoj, aldonu butero kremo, akvumi ilin kuiris kukvendejo kaj tiel plu. D.

Trakti ĝin nepre trakti siajn amatojn, eĉ se ili ŝatas vian nekutima smeralda marmeladon mento. Recenzoj, nepre superi ĉiujn atendojn. Pasigi la vintron kun gusto kaj sen malvarmumoj!