Cake "de Pavlovich," vi plaĉos

Trufo kuko "de Pavlovich" bongusta kaj nekutima, eĉ se vi baku hejme. Lia trajto - kombino de speciale preparita spongon per aero meringo. Se vi provas, vi povas rekrei ĉiuj kuko receptoj "de Pavlovich," inkluzive de mirinda patkukojn kun beroj. Sed unue baki "Trufo", ĉar ĝi estas simpla, kaj la impreson al la gastoj fari daŭran.

Plej kuko "de Pavlovich" - ĉokolada kuko kun meringo kaj avelo

Kuko estos suplementu kun meringo kaj maltrafis kafkremo kombinita kun butero kremo. Sonoj impona? Poste faru ĝin! Nombro de provo kaj meringo povas poste esti variita kiel dezirite. Sed unue, komenci kun egalaj proporcioj kaj alpreni kvindek procentoj de ambaŭ. Tiuj kukoj "de Pavlovich" (dosierujo povas proponi multajn malsamajn opciojn, sed la plej simpla kaj efiko) estas plej bone farita en ĉokolado paneton. Al biskvito, siavice, al bolanta akvo (kremaĵo metodo). Kremo povas vipis nur buterumita bolas kondensita lakto. Nuksoj taŭgas ĉiujn. En ĉi tiu recepto ĉeestos rostitaj aveloj. Ĝi povas esti aldonita al la pasto por kukoj, sed vi povas - en kremo aŭ inter la tavoloj. Nuksoj havas friti en la forno kaj grind.

Trufo kuko "de Pavlovich": la pasto kaj kukoj

Prepari la biskviton preni tri tasojn da faruno (eblas du, sed tiam ĝi rezultos malpli densa), du tasoj da sukero, unu kaj duono kuleretojn de kalko, sodo, bakpulvoro pack (vi povas preni du, dua anstataŭ sodo), ses tablespoons de unsweetened kakao, du ovojn, glaso lakton, triono aŭ duono taso da rafinita vegetaĵa oleo kaj glaso da bolanta akvo. Unue, verŝi en grandan bovlon la faruno, tiam la kakao, bakado sodon kaj bakpulvoro. Miksu en alia bovlo bati la du ovojn. Ne disigi proteinojn de la yemas, whisk mezclador ĉe plej alta rapido dum tri minutoj. Kombini la enhavon de du ujoj. Tiam, faruno-ovo miksaĵo, aldonu vegetala oleo (oleo kvociento dependos de la kakao enhavo, se reduktante la kvanton de ĉokolado en polvo, kaj ĝi estas necesa por redukti la kvanton de graso) kaj denove whisk. Nun vi devas verŝi triono de la glaso de lakto. Post vipante aldonu ankoraŭ du partoj. Kiam la maso estas glata, necesas elverŝi glason da bolanta akvo kaj batis per miksilo lasta. La forno devus jam esti varmigis ĝis cent okdek gradoj Celsius. Bake ĝis mola, kontrolanta la statuson de la testo matĉo.

Preparado kaj kunveno de meringo kuko

Whisk la tri proteinojn kun glaso da sukero. La finita miksaĵo estas metita en la kukejo injektilo aŭ reto sakon kun tranĉita areo. Malhavi malgrandaj identa rondoj sur cocción folio, la metita pergameno. Turnu la forno kaj varmo al meza temperaturo, sekigi duonhoro kaj lasi en la forno por malvarmigi. Dume, prepari la kremon, whisking oleo (ducent gramoj) kun kondensita lakto. Tranĉu la kukon, tio obmazhte kremo, kovrita el malgrandaj meringoj. La truojn estas plenaj kremo kaj aspergu per nuksoj. Lasu en la fridujo dum la nokto kaj matene versxu la glaseado kaj provu ĉi tiu mirinda kuko "de Pavlovich."