Bovaĵo kuirita kun terpomoj - kora plado por amata viro

Kiom ni pretas fari plaĉi al via amata viro. Post ĉio, vi volas timigi lin kaj diri ĉian tenerecon. Vi devas pensi pri prepari bonan manĝon por ĉiutage, ĉar vi vere volas nutri pli delikatan. Sed se virino havas sufiĉe da salato, tiam viro bezonas pladon pli serioze. Tie kaj veni al la rekupero de bovaĵo stufaĵo kun terpomoj. Simpla plado, kiu povas esti kuirita en cent malsamaj manieroj. Vi povas elekti iun ajn, kiun vi volas aŭ ŝanĝi la komponadon de la komponantoj al via plaĉo.

Bovaĵo kuirita kun terpomoj

Ni bezonas la sekvajn elementojn: duon kilogramon da bovaĵo, meza cepo, du tomatoj, sesdek gramojn da butero aŭ margarino, ducent gramoj da fungoj, dek papoj, kvar tasojn de buljono, verdoj, salo, ruĝaj dolĉaj paprikoj. La bovaĵo kun terpomoj multe multe pli gustos se la kortego de karnaj pecoj estas pre-fritita en oleo. Sekve, ĉi tio estos la unua afero, kiun ni faros. Tuj poste ni purigas kaj tranĉas la cepon. Fritu la viandon en pano. Kaj sur la cetera oleo ni pasas cepojn, tranĉitaj en malgrandajn tranĉojn de tomato. Aspergi legomoj kun grundo papriko. Aldonu akvon aŭ buljonon en la pato.

Freŝaj fungoj estas purigitaj kaj tranĉitaj en pecojn. Poste aldonu ilin al la viando. Plenigu pecon da karno kaj fungoj kun miksaĵo de legomoj kaj kuiraĵoj ĝis la bovaĵo estas kuirita. Ni en ĉi tiu tempo klavas terpomojn kaj tranĉis ilin laŭ hazarda ordo. Kiam la viando estas preta, aldonu la terpomojn kaj alportu ĝin al la preta. La bovaĵo de bovaĵoj kun terpomoj devas esti aspergita per pikitaj verduloj. Lia odoro donos la pladon specialan guston.

Bovaĵo kun terpomoj en poto

Se vi sidas sur dieto kaj vi bezonas dietaj manĝo, sed estas necesa por nutri familion bongusta kaj kontentiga, la perfekta elekto estus bovaĵo kuiraĵo kun terpomoj, al kuirpotoj kiu uzas portioned. La komponantoj de ĉi tiu plado konservas sian naturan guston, kiu faras specialan manĝaĵon. Manko de oleo donas al ĝi la statuson de dieta produkto. Ni bezonas kvin kaldronojn, ĉiun duonon de litro. Por plenigi ilin, sufiĉos preni kvincent gramojn da bovoj, ducent gramojn da cepoj, tricent gramojn da karotoj, unu bulgara pipro, dek meznivelajn terpomojn, iujn salojn kaj nigrajn piprojn. Se vi ne estas dieto, tiam aldonu butero kaj preferatajn spicojn.

Ni tranĉas nian karnon en malgrandajn kubojn. Cepoj kaj karotoj estas senŝeligitaj. Bulboj tranĉitaj en duonajn ringojn, kaj el karotoj fariĝas cirkloj aŭ floroj. En la kaldrono ni aldonas viandon, cepojn, karotojn kaj kelkajn pizojn. Ni plenigas la akvon tiel ke ĝi tute kaŝas la karnajn pecojn. Ni metas ilin en malvarman fornon kaj varmigas ĝin ĝis 180 gradoj. Kuiri dum ĉirkaŭ duonhoro. Estas bonega se vi havas konveksan reĝimon en via forno, tiam vi devas kuiri ĝin. Dum karno estas kuirita, ni klavas terpomojn kaj piprojn el ĉio superflua kaj tranĉita. Ni prenas niajn kaldronojn tre zorgeme. Ni enmetas ilin tranĉitajn legomojn, salo, butero kaj sendas ĝin al la forno. Ĉi tiu fojo la telero preparas por unu horo. Ni servas en kaldronoj, ŝprucitaj per verdaj verduloj.

Fanoj de legomoj kaj viando devus kuiri specialan karnon rostitan. Ĝi konsistas el: sescent gramoj da bovaĵoj kaj terpomoj, du melongenoj, karotoj, du cepoj, vitro da ruĝa vino kaj kulero de tomato puree. Vi povas aldoni ajlo kaj varma pipro al via gusto. Salo, Lavra, nigra kaj ruĝa pipro ankaŭ bezonas.

Ĉiuj legomoj estas purigitaj kaj tranĉitaj laŭ hazarda ordo. Pikita melongeno salo kaj provizore apartigita. En la kaldrono ni verŝas oleon kaj frotas la pecojn de bovaĵo en ĝi ĝis ĝi estas kruda. Aldonu la pikitajn cepojn kaj karotojn, kaj poste friti dum kelkaj minutoj. Aldonu ajlo, varma pipro, spicoj kaj tomato puree. En Kazan ni verŝas glason da vino kaj du glasoj da ebena akvo. La plado devas esti kuirita dum almenaŭ 40 minutoj. Ni metas la terpomojn kaj kuiregas aliajn dudek minutojn. Dum nia kuiritaĵo estingiĝas, ni frenezigas la melongenon en oleo en aparta frenezaĵo kaj aldonos ilin al la komuna kaldrono. Plado de salo, aldonu la spicojn kaj kuiri dum dudek minutoj. Nun nia delikata kuiraĵo estas preta. Ni kuŝas sur teleroj kaj aspergas verdojn.