Bongusta terpomon patkukojn: calórico, kaj prezentas la plej bonan receptoj kuirado

Kiel diversificar la familio menuo, la plado ĝuis de plenkreskuloj kaj infanoj samtempe? Potato patkukojn estas taŭga por tiu celo perfekte. Laŭ ilia gusto ili similas fritita franco, kiu placxos juna palatoj. Kaj plenkreskuloj ŝatos la tradician recepton por multaj landoj. Potato patkukojn, calórico enhavo de kiuj estas malgrandaj kaj dependas de la teknologio de la preparado povas utili por matenmanĝo, lunĉo kaj eĉ vespermanĝo.

Kelkaj konsiletoj

Malgraŭ la simpleco de ĉi tiu telero, estas kelkaj sekretoj de lia bonega gusto. La ĉefa regulo - estas la ĝusta elekto de terpomo. Ni devas preni nur tiuj varioj, kiuj estas perfekta por friti. Ne devus esti fajne krado la terpomoj, ne akiri tute alia manĝo. Prenu grandan muskato, ideala formo pecoj friti bone kaj rezulti tre bongusta. Rallado terpomoj estu venkita per forigo de la eksceso suko. Kuirado patkukojn, terpomo, kies kalorioj ne alta, necesas tuj, bonan varmigo kaserolon. Por terpomoj ne mallumiĝis, la pasto aldoni iom acida kremo, jogurto aŭ hakis fajne cepojn. Multaj faruno aldonita al ĉi tiu telero ne estas necesa, ĝi devus resti natura terpomon guston. Alporti la patkukojn ĝis kuiris, kovri la kaserolon eblas kovrita, sed nur post kiam oni ora ambaŭflanke. Jen, eble, kaj ĉiujn sekretojn de sukcesa preparado de tiu plado.

Klasika recepto

Kalorio terpomon patkukojn dependas de la teknologio de preparado kaj pliaj ingrediencoj. En kuirado, multaj landoj havas analogoj de ĉi pladon, kaj ĉiu familio trovos la origina versio de ĉi tiu kulinara kreo. Sed unue, ni konsideru la klasika recepto. Prepari ĉi pladon vi bezonos tri meza terpomo tubero, unu ovo, salo, pipro kaj oleo vegetalo por friti. De ĉi tiu minimuma aro de produktoj vi povas prepari mirinda patkukojn terpomon. Kalorio pladoj ne ŝanĝos, se vi aldonas iun herboj (petroselo, aneto). Do, purigi la terpomoj kaj tri uzante kruda de muskato. Tiam forigi troo suko kaj provas veturi la ovon. Ĉiuj miksi bone kaj sypem al gusto kun salo kaj pipro, freŝe muelita pli bone. Metu la paton sur la fajron kun butero kaj denove plene miksitaj miksaĵo. Nun prenu kulero, kaj la miksaĵo estis disvastigita en la formo de malgrandaj fritters. Fajro faras modera al patkukojn al bruna, sed ne bruligis. Metu la finita plado sur telero. Potato patkukojn, calórico enhavo de kiu estas 190-200 kcal po 100 gramoj, estas nutrita kun kremo. Sed en ĉi tiu kazo, ĉi tiu figuro pliiĝos.

Potato patkukojn kun lardo

Tiu recepto estas por tiuj, kiuj ne timas la kalorioj kaj preferas elkore, sabrosa kaj bongusta. Prepari preni 700 gramoj de terpomoj, spicoj, 150 gramoj de krudaj lardo, unu cepo, du grandaj tablespoons de faruno, iom koriandro, aneto kaj freŝaj ununura ovo. Por komenci, tranĉi la lardo en malgrandajn kubojn kaj friti en pato. Aldono spicon al ĝi. La grado de rosti dependas persona prefero. La pli alta ĝi estas, des pli crispy lardo tranĉaĵoj akiras. Poste ni akiras ilin en aparta bovlo, kaj uzi la ceteraj graso por friti terpomon patkukojn. Sed antaŭ tio purigi kaj tri sur kruda muskato terpomoj. Aldoni al ĝi hakis cepon Elversxigxas eksceso suko. La miksaĵo resultante estis disvastigita sur hejtita pato kun kulero, donante lin la formo de malgrandaj fritters. Fry ambaŭflanke ĝis ora bruna kaj disvastiĝis sur telero. Servi la pladon kun lardo, legomoj kaj herboj. Potato patkukojn, kalorioj po 100 gramoj, kiu en ĉi tiu recepto pliiĝos rezulti bongusta kaj bonodora.

Potato patkukojn kun fromaĝo

Estas multaj receptoj por ĉi plado, ĉiu en sia propra originalo. Por ĉi tiu recepto estas necese preni tri sufiĉe grandaj terpomoj, 80 gramoj de fromaĝo (nederlanda), du ovojn, unu cepo, spicoj, tri tablespoons de faruno kaj kuirado oleo (Sunfloro). Cepo jirón, kaj terpomo kaj fromaĝo, tri sur muskato. Miksi ĉiujn tri ingrediencoj, aldoni la spicoj kaj provas veturi la ovojn. Almenaŭ meti la faruno kaj la tuta miksaĵo. La pasto estas farenda rapide kaj tuj komenci fritante, aŭ terpomoj mallumigi. Fry patkukojn ambaŭflanke sur varma pato. Servu kun legomoj kaj acida kremo.

Pancakes kun fungoj

Aldono novaj ingrediencoj, vi povas plibonigi la guston de manĝaĵo kaj faras ĝin originala. Prenu 200 gramoj de fungoj, 150 gramoj de faruno, 500 gramoj de terpomoj, unu ovo, 10 mililitroj da lakto, spicoj kaj vegetala oleo. Funkciigi pruntoj agarikoj. Champignon fajne tranĉita kaj frititaj en pato kun vegetala kaj prefere butero. Dum tiu tempo, vi povas senŝeligi kaj krado la terpomojn. Certiĝu forigi troo likva. Miksu agarikoj, terpomoj, lakto, ovoj, faruno kaj spicoj kaj miksi ĉiun ĝisfunde, certigante unuformeco. Nun kuŝis ekstere la paston en la kaserolon en konvencia maniero kaj friti terpomon patkukojn. Laŭ la bongustega receptoj vi povas prepari tiun pladon multajn opciojn, kaj ĉi tiu estas unu el ili.

Patkukojn sen faruno

En la klasika recepto, la faruno estas anstataŭita de grandan nombron da ovoj, sed vi povas uzi semolo. Prepari la necesaj 5 meza terpomoj, unu ovon, duone tason da jogurto, la sama semolo kaj acida kremo, vegetala oleo kaj spicoj. Kiom da kalorioj en terpomon patkukojn, kuirita al malsamaj receptoj povas esti kalkulita per prenante kiel bazo la klasika recepto. Tie ili estos iom pli pro la jogurto kaj acida kremo. Froti la terpomojn krude Elversxigxas la troo likva. Tiam solim pezo, veturi la ovo kaj verŝi jogurto. Ĉiuj ekscitigxo kaj iom post iom enkonduki semolo. Aldoni aromajxoj. La finita pasto restas por 10-15 minutoj. Tiam friti patkukojn kaj metis ilin en malgrandaj porcioj sur hejtita pato. Kalorio patkukojn terpomon kun acida kremo estos pli alta, ĝi tamen donas al ili sen rivalo gusto.

Pancakes kun kukurbo

La originaleco de tiu plado ĵus ruliĝas super kaj indas provi kuiri. Vi bezonos 500 gramoj de terpomoj, 100 gramoj de purigis kukurbo, unu cepo, 20 gramoj de acida kremo, unu ovon, la clove de ajlo kaj spicoj. Terpomoj kaj purigi la tri sur muskato (grandaj). Aldono al ĉi maso shredded cepojn kaj rallado kukurbo. Poste, drenar la troo suko. Nun, klopodante forpelos la ovo, acida kremo kaj metis iom pikita ajlo. Sypem spicoj gustumi. La tuta miksaĵo. Metu la kuirita maso uzante kulero partoj en la precalentado kaserolon kun oleo vegetalo. Fry patkukojn ambaŭflanke kaj disvastiĝis sur pato, aldoni legomojn, saŭco kaj verduloj.

konkludo

Kalorio enhavo de ĉi tiu telero ne estas konsiderita alta, speciale se vi kuiri ĝin sur la klasika recepto. Ĝi estas tiel diversaj ke vi povas konstante novajn gustojn plaĉi viajn amatojn. Taŭga recepton ekzistas por ĉiu kaj elektema gastronomo. Por tiuj, kiuj singarde rigardante ilian pezon, ĝi povas esti rekomendita forigi de la recepton acida kremo kaj ovoj. Gusto pladoj estas iom malsamaj, sed ĝi ne ĉesas esti saturita. Kiom da kalorioj en terpomon patkukojn sen ovojn? Tiu figuro estas ĉirkaŭ 170-180 kcal. Por la amantoj de bongustaj kaj nutraj manĝado ebloj por kuiri kun viando. En ĉi tiu kazo, la plenigaĵo envolvita en miksaĵo de terpomo kaj frititaj ambaŭflanke. Tre nekutima kaj frandaj plado kiu estas certa ĝui fortan duono de la homaro. Kiel vi povas vidi, vi povas trovi recepton por adapti ĉiun guston. La ĉefa afero - ĝi ne estas timema sperti, ĉar la kuirejo - granda loko por kulinara kreivo kaj novaj venkoj. Al dankema manĝoĉambroj estimos ĉiuj viaj bongustega ĉefverkoj.