Bongusta deserto - pomo Sambuc

Kion kuiri por deserto? Vi povas baki kuketojn, brownies aŭ kukon, fari glaciaĵon, ĵeleo aŭ jogurto. Sed ĉiuj tiuj pladoj jam iom laca, krome, ili estas alta-kalorioj. Kion kuiri nekutima kaj utila? Granda elekto - Sambuc. Ne ĉiuj estas familiara nomo, sed la plado postulas minimuman aron de produktoj, ĝi estas facila por prepari.

Kio estas pli aĝa

Sambuc - unu el la grandaj desertoj, aero, lumo, bongusta kaj sana. La plado estas preta pardoni, gracia ajna ferioj tablo. Lia feliĉa manĝi, infanoj kaj plenkreskuloj.

La bazo de ĉi gelled desertoj vipis ovo blankuloj, sukero kaj hakis fruktojn kaj berojn. Vi povas aldoni vanilo, cinamo aŭ aliaj spicoj gustumi. Kuirado tempo - de pluraj horoj al tagoj, depende de la rapido de hardante gelateno.

La artikolo rakontas kiel prepari Sambuc pomon.

ingrediencoj

Prepari tiun deserton, la gastigantino bezonos la sekvajn produktojn:

• Pomoj - 0,5 kg;
• Sugar - 50 g;
• proteinojn - 2 unuoj.;
• akvo - 200 ml;
• gelateno - 10 g;
• spicoj - 1 pinĉaĵon.

Estas konsiderinda en ĉi tiu kunmetaĵo estas, ke ĉiuj produktoj estas publike havebla, Vi povas aĉeti ilin en ajna momento de la jaro al racia prezo. En ĉiu gastigantino preparos Sambuc pomon. ne-rigida postuloj al la ingrediencoj: pomoj vi povas uzi ajnan - ruĝa, flava, verda, acida aŭ dolĉa, sukero povas preni pli longe se vi volas deserton poslazhe, spicoj estas elektitaj laŭ la bontrovo de kuirado.

De la produktoj listigitaj supre volo sabeko 7-8 manĝaĵoj volumon de 160 ml.

Paŝo post paŝo recepto

Sambuc pomo kuiris tre simple. Unue vi devas prepari la pomoj. Por fari tion, ili estas bone lavita, purigita de la haŭto (vi povas ĵeti en kompoto), tranĉi en duono kaj forigi la kerno. Per klasika recepton senŝeligis pomojn duonoj metita en muldilo 50 ml de akvo, kovritaj de obstina kovrilo aŭ rapiron kaj bakita en forno je 180-200 gradoj por 30-40 minutoj. Sed eblas meti la pomojn en poto, aldonu la sama kvanto de akvo (50 ml) kaj abscesoj sur la forno ĝis mola.

Gelateno verŝu 150 ml varmega akvo, lasis sxvelinta por 10-15 minutoj.

Varma gelateno kuiritaj al malrapida fajro ĝis 40-50 gradoj, la tutan tempon efikantaj ĝis kompleta eksedziĝon. Malvarmeta.

Kun la miksilo pyurirovat pomoj. Se la miksilo en la kuirejo tie (hodiaŭ ĝi estas tre malofta), tiam muelu tra belan kribrilo.

Aldoni la sukero kaj leĝere batis kun mezclador aŭ whisk.

Chilled proteinojn eniru en applesauce kaj batis ĝis tiam, ĝis la miksaĵo temas blanka kaj ne pliigas en la kvanto de almenaŭ 2 fojojn. Bezonas nur 5-8 minutoj.

Flueti malrapide kaj singarde verŝi la solvita gelateno, vipante mixer pliaj 2 minutoj al malalta rapido.

Preta maso malkombiniĝas en formoj kaj metis en la fridujo. Post 3 horoj Sambuc pomo preta por manĝi! Se ĉiuj prepari bone, vi ricevas tre bongusta kaj dolĉa deserto.

iom sekretoj

Preparado de sabeko pomo - tre simpla procezo. Trakti ĝin kaj sensperta gastigantino, eĉ lernej-knabino. Sed, kiel ĉiu alia plado, la deserto estos pli mola kaj tastier se vi scias kelkajn trukojn.

Sambuc pomo turnis al la unua fojo vi devas konsideri la jenaj:

• tre zorge yemas disigita de la blankuloj;

• se la antaŭ-malvarmigi la proteinojn, ili pli bone esti vipis;

• Certe ne estos permesita kuiri gelateno;

• Se kuiri Sambuc pomo verda aŭ ruĝa pomojn, deserton, ricevi grizan ombron, se de flava - kremo koloro.

Chef trudas tiajn postulojn al la finita sabeko: dolĉa sed ne sukera gusto, la odoro de bakis pomo, brilaj koloroj kun lumo kremo koloro, loza ĵeleo-simila konsistenco.

Laŭ ĉi tiu recepto povas prepari de ajna pli aĝa fruktoj aŭ beroj.