Kiel kuiri plenigita porko stomako?

Kromproduktoj de nutraj kaj utilaj ecoj ne malsuperan viando. Sed bedaŭrinde, iuj dommastrinoj malestima de tiaj pladoj, konsiderante ilin sengusta kaj nemanĝeblaj. Plej verŝajne, la kialo de tio estas la nekapablo konvene prepari ilin. Provu konvinki vin kaj malkaŝi ĉiujn detalojn de la proceso. Hodiaŭ ni plenigos la stomakon de porkoj. Plenigita per muskola korpo ornamos la Kristnasko tablo.

Tiu bongusta plado estis venerado por la antikvaj slavoj. Lia plenigita diversaj cerealoj, hakis viando, legomoj, kaj aliaj produktoj. Plado nomata "Vantrobyanka" amo kuiri en Ukrainio. La Ĉuvaŝa Respubliko kuiristoj faras "Cougar Shyurbi" - nacian pladon kun bongustan spicoj kaj fandiĝis lardo.

Antaŭ kuiristo plenigita porko stomako, ĝi devus esti degreased, retiri ĉiujn enhavojn forigi la protektan filmon kaj kovas en varma akvo. Bonvolu noti ke dum la termika traktado kromprodukto estas konsiderinde reduktita en grandeco, tiel la kompletigo ne devus esti multe, alie la korpo simple krevis. Subjekto al la tuta de la rekomendoj estas bongusta viando delikateco, kiu ne hontas tranokti gastoj.

Plenigitaj porkaĵo stomako: recepton kun poligona kaj fungoj

La postulata aro de produktoj: cikatro duono taso bolas poligona ducent gramoj de karno pikita (ajna), sekigitaj aŭ frostigita agarikoj (cent gramoj), du ovoj, cepo, ajlo najlo du, 150 ml de kremo kaj spicoj al la bontrovo (pipro kaj salo). Ankaŭ bezonas fadeno kaj manĝaĵo pakaĵon por bakado (vi povas filmi).

procezo de preparado

Muskola besto korpo lavita, tranĉis kaj metis graso filmon dum tri horoj en malgranda saletaj akvoj. Dume passeruem pikita kun cepo kaj fungoj. Kiam la kompletigo malvarmigis, elpremi el la ajlo, veturi la ovojn kaj verŝi la kondimento. Rumen plenigu la finita miksaĵo (loze), ni kaptas la fadeno truo kaj movoj en la pakaĵo. Stomako porkojn ŝipo kompletigo bakita por 40 minutoj ĉe 200C. Poste, malfermu la pakon, abunde akvumis kun acida kremo aŭ majonezo kaj denove metis en la forno por 15 minutoj. Servu malvarma kun pikloj kaj herboj.

Kiel plenigita porko stomako kun la aliaj kromproduktoj

La plado estas plej temporaba, sed tre bongusta kaj mola. Farante ĝi estos el la sekvaj partoj: porkojn rumen mezgrandaj pecoj de bovaĵo (ducent gramoj), du renojn lingvon kaj oreloj de porko (1 pc.). Por la subtila aromoj postulas freŝa karoto, unu cepo, ruĝa kaj nigra pipro, ajlo salo, Lavrushka.

La preparado teknologio

En profunda verŝi kapacito de du litroj de akvo, estas solvebla en granda kulero de vinagro kaj salo. Preterlasi en la kazeo solvo por tri horoj, kaj reno - horo. Kun lingvon kaj orelojn forigos malpuraĵo kaj pajlon. Porka reno buljonoj por unu horo. La sama estas farita kun la lango kaj orelojn - ili devas esti kuirita en aparta pato dum proksimume 90 minutoj kun spicoj kaj rostitaj legomoj.

forigi la blankan filmon, tranĉita en pecoj kun la lingvo. Oreloj kaj renoj - pajlo. Bovaĵo fileon dishaku en neta tranĉaĵoj, sazonado kun salo kaj pipro, konektos kun buĉrubo. Plenigu tiun spacon amaso de cikatro, tiam malpeze "profito" komuna fadeno kaj metis la stufaĵo dum kelkaj horoj. Tiam porka stomako plenigita obmazh majonezo kaj bakita dum proksimume unu horo. Ĝuu kulinara ĉefverko!

Recepto kun terpomoj kaj lardo

Tradicia plado de Skotlando ŝatas absolute ĉiuj, ĉar ĝi konsistas el la kutimaj por ni la ingrediencojn: duona litro de lakto, cikatron, du kilogramojn da terpomoj, cepoj kaj lardo (tricent gramojn). En uzo kiel kondimento dispremita nigra pipro, golfeto folio, salo. La insulo proponoj aldonu chile aŭ Cayenne pipro amaraj por fanoj.

instrukcioj

Simila al la antaŭa receptoj porkojn Abomaso remojar en saleta akvo. Preparu legomo plenigaĵo: Froti la terpomojn, uzante gazo forigi troo likva, aldoni la lardo, tranĉita en malgrandaj pecoj, frititaj cepoj, ĉiuj spicoj kaj plenigu ĝin per varma lakto. Ĉu ne tre dika maso, kiun ni poentas gástrico spaco. Ni metis en la kabineto forno dum du horoj. Periode verŝi porka stomako plenigita asignita graso formi crispy.

Kiel vi povas vidi, ĉio estas facila de kio similas. Ne timu montri imago kaj eksperimenti per manĝaĵo. Nekutima plado estos mirigi mirinda gusto, jugosidad kaj gustumi mirinda.