Biscuit pasto recepto: Malvarma kaj varmigita

Produktoj faritaj de biskvito pasto karakterizita de pompo kaj facile. Sed ĝi estas provizita ke la pasto biskoto estis preparita laŭ la reguloj. Recepto biskvito pasto enhavas faruno, ovoj kaj sukero. Estas du manieroj de kuiri biskvito pasto - estas malvarmeta modo kaj varma.

Antaŭ vi prepari biskvito pasto vi devas decidi kiun vojon elekti la kuirado; la unua aŭ la dua. Hejtita biskvito akiris pli crumbly ol sen precalentamiento. Por spongon estis pora kaj ne renversiĝi kiam tranĉis per tranĉilo en la paston aldonu terpomon amelo. Ĝi eblas anstataŭita de rizo aŭ maizo amelo aŭ faruno de tritiko. Alia sekreta grandioza biskoto estas ke la pastujojn necesas apliki faruno kun alta gluteno enhavo, tio estas, nur la plej alta grado.

Recepto Malvarma biskvito pasto.

Por unu kilogramo da bakado biskvito bezonas preni 300 gramoj de faruno, 75 gramoj de terpomoj amelo, 370 gramojn da sukero kaj 8 pecojn de ovojn. Amelo povas preni en alia proporcio: 6 partoj faruno al 1 parto amelo.

Yemas kaj blankuloj vipi bona individue. Ekde proteinojn vipis pli facile kaj pli rapide, do vi devas komenci bati kun yemas. En la yemas aldoni tri partoj sukero kaj triturated elasta kirlilo ĝis taglumo.

Kiam la maso pliiĝos per tri aknoj kaj sukero malaperos, vi povas fari la proteinojn. Whisk ili devas tute purigi la telerojn, zorge, sen tuŝi la randojn kaj fundo de la taso, por ne damaĝi ĝin. La ritmo de vipante proteinojn devas esti malrapida, kaj tiam ĝi devas esti pliigita. Vi povas whisk ovo kaj mixer. Kiam la ŝaŭmo estas stabila, iom post iom aldoni restanta sukero kaj whisk ĝis tiam, ĝis la maso pliiĝos per kvin fojojn.

Proteinoj povas interrompi kiel fajnan vezikoj, kiu en ĉi tiu kazo estas akiritaj, solvita, kun hejtado kaj densa kuko. La aspirante proteino bobeloj estas akiritaj de grandaj kaj renversiĝi antaŭ bakado. En ĉi tiu kazo, la spongo volas ankaŭ densa.
Kiam proteinojn pretas devas preni duonon kaj konekti kun la ovoflavon, efikantaj milde. Amelo estas miksita kun faruno kaj aldoni al la ovo maso. Nun vi povas verŝi la ceteraj blankuloj kaj milde miksi akiri homogena pasto.

La sekreto de bona biskvito pasto estas la rapida whisking ovo maso, sukero kaj tuja pasto. La finita pasto tuj verŝis en la muldilo, metita en la forno kaj tuj bakita ĉe temperaturo de 180-200 gradoj por 20-25 minutoj. Whisk la ovoj kun la sukero en perfekte pura pladojn sen spuro de graso. Kiam satureco okazas la rapidan whisking ovo masoj de aero, per kio ĝi pliigas en volumo de 3-4 faldo. La pasto ne estas solvita, la formo ne povas skui. Estas por ĉi tiu sama kialo, ne malfermi la forno dum la unuaj 15 minutoj.
Por kuko facile apartigita de la muldilo, ĝi estas oleitaj kaj vualitaj papero.

Recepto biskvito pasto varmigita

Preparado de biskvito pasto hejtado komencas kun la preparado de la akvo bano. En bano de akvo aro bovlo en kiun verŝis la ovojn kaj verŝi sukero. Ovoj necesas kontinue whisking kirlilo. Kiam la maso, forte hejtita al 50 gradoj, la taso estas forigita de la bano kaj kontinue vipante, malvarmigita al 20 gradoj. Tiam varmigante ripeti.

Antaŭ vi aldonas la farunon, ovo maso por esti malvarmigita denove kiel malbona faruno kirlis en la varma pezo. Vi povas vipi la ovo maso en likvigilo. En ĉi tiu kazo, ĝi estas varmigita en bano de akvo unufoje. Tiam, post malvarmigo, ĝi estas ankaŭ miksitaj kun la faruno en kiu la amelo estas aldonita. Ni devas memori ke antaŭ bakanta biskvito pasto estas permesita stari, kaj tuj verŝis en muldiloj kaj bakita.

Recepto biskvito oleo testo diferencas de la antaŭaj ne nur en la maniero de preparado, sed ankaŭ la komponado. Krom la kutimaj ingrediencoj ĝi enhavas la oleon.
Uzu kukvendejo ĉefe por fari kukojn.