Bakita melongeno

Unu el legomoj, kiu ne estas uzata tre ofte, simple ĉar ili ne scias kiel kuiri melongeno estas. Li havas multajn utilajn funkciojn. Kiel kuiri melongeno en forno por akiri bongustan manĝaĵon? Elektu la konvenan recepton vi povas de la selektado sub.

Bakita melongeno kun legomoj

Lavu melongeno, tranĉis sin laŭlonge, salo kaj frititaj en oleo vegetalo. Sur kruda muskato mueli kelkaj karotoj. Ektranĉi duono ringoj cepo tranĉaĵoj - tomato kaj pipro - julienne. Saute karotoj, paprikoj kaj cepoj. 12 minutoj poste, aldoni la tomatoj, hakis herboj kaj salo. Simmer 5 minutoj. Ĉe la fundo de la muldilo meti tavoloj melongeno kaj legomoj. La supra tavolo devus esti melongeno. Pluveto la supro kun majonezo kaj alpremis ajlo, aspergu per rallado fromaĝo kaj loko en forno por 25 minutoj.

Bakita melongeno kun farĉo

Senŝeligi la bulbojn kotleton kaj miksi kun karno pikita kaj keĉupo. Metu en metala bovlo kaj kuiraĵo por 3 minutoj. Lavu kaj senŝeligi la terpomojn kaj melongeno kaj tranĉi ĉiuj tranĉaĵoj. Por ŝmiri bakado plado kun oleo, metu duono de la terpomoj, aspergu per muskato (rallado) kaj fromaĝo. Plaĉas duono de plenigaĵo, disvastigado egale super terpomoj. Malkomponita melongenoj. Miksi la kremo, lakto, ovoj, rallado moscada, pipro kaj salo. La duono de la miksaĵo resultante verŝis en la muldilo. Malkomponita simile al la dua tavolo. La supra tavolo sxprucis kun fromaĝo. Metu ĝin en la forno sur la krado kaj kuiri por 25 minutoj.

Bakita melongeno kun tomatoj

Tranĉu 2 melongeno rondoj centimetro dika, kaj aspergu per salo forigi je 2 horo. Ektranĉi maldikaj ringoj 4 tomatoj. Chop 4 najlo de ajlo kaj miksi kun majonezo. Krado 200g da fromaĝo, aldonu majonezo en duono. Metu la melongeno en la formo, meti sur la tomatoj kaj froti ilin per majonezo. Aspergi kun restaĵoj de fromaĝo kaj meti en forno. Kiam la fromaĝo estas fandita, metis la melongeno kun tomatoj sur plado.

Bakita melongeno kun fromaĝo

Tranĉu la melongeno maldika rondoj, salo kaj flankenmetis por duonhoro en colador por ke ili ne estas amara. Krado fromaĝo mozzarella kaj parmesano. Peel tomatoj kaj tranĉi en cubitos. Fry tigo de bazilio kaj ajlo dispremita olivan oleon. Aldonu la bazilio folioj kaj tomatoj, sezono kun salo kaj pipro kaj simmer 15 minutoj, ĝis la saŭco densa. Forigu de varmego, froti per kribrilo kaj grind en likvigilo. Rinse melongeno, seka, tranĉo, listo en faruno kaj frititaj en oleo de olivo. Metu ilin sur buŝtuko trempi supre troo oleo. La glaso ŝimo meti keĉupo, disvastigante ĝin trans la fundo, sur melongeno kaj aspergu per fromaĝo. Tiel fari kelkajn pli manteloj. Metu en la forno. Kiam la fromaĝo estas fandita, akiri manĝaĵon.

Bakita melongeno kun tomato saŭco kaj acida kremo saŭco

Tranĉu en duono 4 melongeno, ilin pikoj kaj loko en forno, kuiri ĝis preta.

Faru kremo saŭco: Mix 250g de acida kremo, aron da hakita aneto kaj 2 najlo de ajlo. Aldoni salon kaj ruĝa pipro.

Pretigu la saŭco: fajne haki la cepo, ajlo, varmaj piproj kaj ĵetkuboj 3 tomatoj. Aldoni oleo de olivo kaj salo.

Forigi iom melongeno pulpo kaj plenigu per siaj acida kremo saŭco kaj saŭco.

Bakita melongeno kun fungoj kaj tomatoj

2 Lavu la melongeno kaj tranĉi en tranĉaĵoj. Sezono kun salo kaj apartigi por duonhoro. Rinse kun malvarma akvo kaj metu en bakado ŝimo. La vegetala oleo por friti 300g sekigitaj fungoj kaj salo. Tranĉu 3 tomatoj rondoj. Mueli 3 najlo ajlo kaj miksi kun acida kremo 200g kaj 10g albahaca. Metu la fungoj kaj tomatoj al melongeno, prisolit kaj lubriki la acida kremo kun albahaca kaj ajlo. Aspergi kun rallado fromaĝo, metis en la fornon kaj baku. Ornamas kun herboj. Bonan apetiton!