Abrikoto marmeladon. Utilaj propraĵoj de frukto kaj receptoj

Somero - la perfekta momento de la jaro, ne nur ĉar vi povas bask en la radioj de la hela suno kaj naĝi en la akvo. Sed ankaŭ pro la fakto ke maturigas multajn utilajn kaj bongusta frukto. Do, en julio kaj aŭgusto vendoj aperi abrikotoj, kiuj ŝatas preskaŭ ĉiuj. Sed, krom bonega gusto, ĉi tiu frukto estas necesa por normala funkciado de la korpo.

Unue, ĝi enhavas sufiĉe utila fruktozo.

Due, necesas noti la ĉeeston de caroteno, kiu havas efektojn beneficiosos sur vizio kaj homa haŭto, farante ĝin fleksebla kaj freŝaj.

Trie, abrikoto - la ĉefo en la nombro de kalio, kiu estas esenca por malsanoj cardiovasculares kaj reno malsanoj. Estas bone montras la troo fluida kiam bezonas. Krome, ĝi enhavas oligoelementos kiel ekzemple fosforo kaj magnezio, kiuj estas kapabla de aktivigi la procezoj metabólicos en la cerbo kaj la korpo.

Kvara, la fruktoj havas sufiĉan kvanton de vitamino A, fero, organikaj acidoj kaj jodo.

Kalorio abrikoto malgranda - 46 kalorioj po 100 gramoj.

Krom la uzo de fruktoj en krudan formon, ĝi havas grandan nombron da receptoj. Ekzemple, abrikoto marmelado kiel preskaŭ ĉiu. Precipe ĉar la kvalito kaj utila vitamino riĉeco retenis post varmo traktadon. Unika gusto, riĉa hela oranĝa koloro kaj bona gusto povas taksi ĉiun. A bongustega gusto kaj aspekto de ĝi kontribuis al la fakto, ke la plezuro produktita hormonoj kiuj stimulas la procezoj metabólicos en la korpo kaj, kompreneble, la procezo de rejuvenecimiento.

Ni parolu pri kiel fari marmeladon abrikoto sen ŝtono.

Ni bezonas kilogramo de maturaj sed ne damaĝis kaj mola fruktoj. Ili estas zorge lavitaj, tranĉi en duonoj kaj ĉerpi la semoj. La ujo verŝi 1,3 kilogramojn da sukero, aldonu iom da akvo. Nun, ni surmetis fajron kaj alporti al stato fariĝi lumo siropo. En ĉi tiu kazo, Vi povas jam iri dormi milde fruktoj. Stir abrikoto marmelado cirkla movadojn en unu direkto. Tuj kiam ĝi bolas, elŝalti kaj tute malvarmeta por li. Plue ni denove alporti al sxvelajxon kaj forigi de la gaso. Ni faros procedo ankoraŭ du fojojn. Kun ĉi kuirado siropo iĝas travidebla sukceno, kaj abrikotoj ne bolas mola. La plado estas sur steriligitaj kruĉoj kaj palpebroj proksime.

Abrikoto marmeladon kun ostoj preparita de kolirovannyh fruktoj (5 Kg). Inter ili zorge, uzante krajonon forprenu la ostojn de kiu akiri la kernon kaj dehaki lian haŭton. Ĉiu abrikoto pikas kun dent kaj enmeti la semo ene. Plue estas necese prepari la siropo de tri kilogramoj de sukero, kaj du tasoj de akvo. Kuiru kaj aldoni frukton. Nun, ni malgrandigu la fajro kaj kuiri abrikoto marmelado dum ĉirkaŭ dek minutoj post kiam la likvaĵo venas al sxvelajxon. Malvarmeta kaj ripeti ankoraŭ 2 fojojn. Preteco al esti difinita tiel: necesas gutado subtaso siropo: se ĝi ne disvastiĝis, la marmeladon estas preta. La varma rulo sian steriligitaj bokaloj, forigos la kovrilo kaj fermi malsupren dum kelkaj horoj per kovrilo.

Dietaj abrikoto marmelado estas preparita kiel sekvas: kilogramo estas tre matura frukto kaj lavo krankon muelilo. Sekva, versxu 300 gramoj de sukero kaj kuiri super malalta varmego, efikantaj senĉese, por ne bruligi la miksaĵo. Kuiru por dek kvin minutoj post bolanta. Poste li disetendiĝis en preparita en la kutima maniero steriligitaj bokaloj, ruliĝi ilin. Rezultas tre bongusta kaj dietaj marmeladon. Oni rekomendas konservas ĝin en malvarma loko.

Bonan apetiton!