Vino Blueberry Receptoj, Konsiletoj kaj Sekretoj

Hejma enólogos rikolti sezono en via trinkaĵo favorita de preskaŭ ĉiuj fruktoj kaj beroj. Ĉiu versio rajtas ekzisti: la vario de gustoj kaj koloroj mirigas kaj deleite. Sed plej odobryaemo conocedores de vino el blueberries. Eleganta rubena koloro, subtila ankoraŭ kompleta korpo gusto, bona, transdonitaj trinkaĵon el beroj, stimulas hejma alkoholo amantoj kolektu blueberries kaj metis ĝin al bona uzo kreado vino. Longa kaj iom tede. Sed se vi havas paciencon kaj persistemon, en la festo, vi povas trakti vin mem kaj via amita ones mirinda en ĉiuj aspektoj trinki.

Bongusta kaj sana

Blueberries - tre utila bero. Ĝi enhavas riĉan aron de ĉiuj necesaj vitaminoj kaj homo acida elementoj (ambaŭ macro kaj mikro) kaj severa dozon de pectina kiu montras radioaktiva metaloj kaj iliaj kombinaĵoj. Blueberry suko reduktas kaj normaligas sango glukozo, forigas malutilaj kolesterolon de la korpo kaj ĝi stimulas ambaŭ metabólica kaj digestivo procezoj. Bero fortigas la imuna sistemo, ĝi pliigas la hemoglobino, helpas venki la procezoj inflamatorios kaj malhelpas aterosclerosis. Ĝi estas tre utila kaj kernojn: nenio estas pli rapide kaj fidinde ol fortigas la koro muskolo kaj cxiujn vazojn. Kaj antaŭ ne tre longe, kuracistoj trovis ke tiuj beroj estas ankaŭ foje redukti la riskon de tumoro malsanoj.

Ĉiuj ĉi tiuj kvalitoj havas vinon kaj vakciniojn. Krome, se ĝi estas taŭge kuirita, ĝi povas esti stokita sen perdo de originalaj propraĵoj de ĝis kvar jaroj. La enólogos kaj ĝui gustumi bona trinkaĵo kaj paralela fortigi sian sanon. Glaso da vino tago - kaj aŭtuno malvarmumoj kun gripo vi ne timas.

Noto: preparado de krudmaterialoj

Por caseros vino el blueberries kaj sukcesis kontenta elekto de beroj devas esti traktita tre kritike. La ŝlosilo al sukceso - speco ĉiuj difektitaj, kaj eĉ pli malvigla petskriboj. Ĝi ne devus esti en la servo ankaŭ underripe beroj de kiu vino el blueberries fariĝas malagrabla amarecon. Krom tiuj kelkaj fermenti substancoj. Beroj zaplesneveyut anstataŭ iĝi konservis vino.

Krome, la trinkaĵo ne devus akiri eĉ la plej malgranda pecoj de folioj aŭ bastonetoj: ili enhavas toksinojn kiuj deĉenigas naŭzon (kaj kelkfoje vomado), severa naŭzo. Fieraj koncentriĝo venenaj komponaĵoj povas kaŭzi sinkopo. Dum insistas ilia koncentriĝo pliigas, tiel ke la ordigado necesas plej aktuala.

Mielo vino el blueberries hejme

Tipe, vino farantoj uzi 10 litroj glason boteloj. Ĉi tiu volumo prenas kvar funtojn da maturaj blueberries moviĝis. La beroj estas lavitaj, streĉi sur la akvo kaj varmaj. Kaj la suko kaj pulpo estas metita en pura ujo. Ĉi versxu du litroj da akvo; ĝi estas dezirinda uzi la printempo, en ĝia manko de bona adapti enboteligita. La estonteco de vino el blueberries restas en mallumo kaj varma dum kvar tagoj. Tiel ke la balono ne ricevas pedikojn kaj derompaĵoj, ĝia kolo estas volvita kun kelkaj tavoloj de cheesecloth.

Kiam la ekspozicio periodo estas finita, la infuzaĵo de bone filtrita, zorge premi la pulpo kaj forĵetita. La suko estas sur puran ujo; verŝu en ĝin duona kilogramo de sukero kaj unu-tria - de mielo solvita en duono litroj de pura akvo. La plej bongusta blueberry vino hejme estas akirita per uzado de kalko mielo, sed taŭgas kaj neniu alia, se nur naturan. Post tiuj proceduroj balono estas instalita sur la akvo kaptilon, kaj la konstruo revenas en loko ĝis fermentado estas kompleta.

dua kruro

Kiam la vino el blueberries finis ludi, ĝi bezonos senpezigi supren. Tiucele ĝi estas drenita per la sifono de la precipitado. Tiam, metis la riglilo dorso, kaj la botelo estas lasita al matura por alia du monatoj. Nun en ĝia loko - malvarmeta. Kiam la trinkaĵon estos plene travidebla, li singarde enboteligita, corked (vi povas eĉ gudro) kaj stokita en malvarma kaj malluma certe en la supina formo.

"Ganto" maniero

Ekzistas alia vino recepton de Blueberry, kiu povas alporti eĉ la novulo vino faristo. Paŝon post paŝo ĝi aspektos.

1. Kvin funtoj da profanaj beroj estas knedis al slurry kaj metitaj en la botelo.
2. Per blueberries aldonita polstakana sekvinberoj (kaj al vaporo lavo estas necese), 20 gramo sachet de acida cítrico, funton da blanka sukero kaj kvin litroj da akvo.
3. Post 4 tagoj, kiam fermentado estas videblaj, la bazo de kuri ekstere kaj premis en novan ujon. Al funton da sukero estas aldonita.
4. Ĝi estas eluzitaj sur la kolon de medicinan ganto pikon kudrilo.
5. Post alia kvar tagojn ĵetis glason da likvaĵo, ĝi solvas eĉ funton da sukero, kaj la solvo reen en la botelo. Tri tagojn poste, ripetis manipulado.

Vagi vino el blueberries estos du monatoj. Tiam ĝi estos en malvarmeta por 8-9 monatoj por instali. Ĉiu tri semajnoj, estas necese forigi la sedimento. Starigxis kontraux la vino estas enboteligita kaj uzis kiel dezirite.