Poligono - tre utila produkto. Ĝi apartenas al la kategorio de dietaj kaj estas vaste uzata ne nur en la ĝenerala menuo, sed ankaŭ por ĉiaj malsanoj de la tracto gastrointestinal kaj sistemo endocrino kiel resanigo potenco. Striko diri ke kuiri diversaj konataj manieroj prepari ĝin!
lakto kaĉo
Por tiuj kiuj pripensas kiel kuiri poligona kaĉon, ni proponas grandan elekton - kun lakto. Ke ŝi malofta, fluida bezonas pli kaj densa, pli malgranda. Groats persisti, kaj Rinse bone. La poto kie bolado jam inundita kaj lakto (2.5 litroj al 2 tasoj cerealo) meti salon (malpli _TSP_), aldonu poligona konfuzon. Lasu boli denove fari la fajron malpli kaj kuiri, efikantaj, ĝis mola. Se necese, aldonu lakton. Antaŭ utili, metis en poton kelkaj kuleroj de sukero kaj butero. Estas varma manĝo. Alia maniero de kiel kuiri poligona kaĉon kun lakto, tiu. Groats kuirita aparte en la akvo ĝis ĝi iĝas mola kaj crumbly. Tiam finis jam plena de bolas lakto, kondimentita kun sukero aŭ mielo kaj butero. Kun ĉi tiu metodo de procesante pladoj por 2½ tasoj cerealo konsumis 2 litroj de lakto.
Poligono kun napoj en la forno
Kiel kuiri poligona kaĉon, ekzemple, kun legomo aldonaĵoj - rutabaga? Tiu malnova rusa recepton estis ekstreme populara inter la homoj en la 19-a jarcento kaj estas nun ofte uzita en restoracio menuoj kun la nacia koloroj. 500 gr. legomo bezonos 200 gramojn. cerealoj. Rutabaga purigita, ĝi frotas sur la muskato (granda) estas metita sur pato kaj frititaj en butero. Ĝi bezonas iom salo la kaj halti de tempo al tempo. Poligono iru, lavi kaj miksi kun rutabaga. La miksaĵo movi en poto, aldonu duona litro de lakto kaj kuiri ĝis dikigita. "Enspezoj" estas tia poligona en la forno. Tiucele la kaserolon estas forigita de la fajro, en ĝi metis iom salo, sukero kaj butero. Manĝaĵo kovrita la ĉapon kaj 1,5-2 horoj sendis en bone hejtita forno. Antaŭ utili kaĉon devas malhelpi.
Poligono en poton
Ŝatantoj io "ordinara" povas plaĉi poligona kaĉon en poton. Preparanta ĝin en la forno portioned argilaj ujoj, rezultas, "plumo", te tre mola, crumbly, laŭvorte degelanta en via buŝo. Tio ankaŭ estas malnova recepto inkluzivita en la ora fondaĵo de slavaj kuirado. La 2an de vitro aknoj bezonas 2 ovojn 4 tasoj (tio, litro) de lakto, kaj salo al la gusto 100 c. butero. Krupa preta, tiam miksitaj kun krudaj ovoj kaj estas sekigita en forno. Poste poligona estas ŝanĝiĝis en poton, verŝi la lakton, bone frotmiksitan, vundita kaj surmetu meza varmo. De tempo al tempo ĝi estas necesa por kontroli, por ne sobrecalentamiento. En la finita kaĉon metis nedeviga sukero, mielo aŭ marmelado kaj aldoni la lakton, se vi volas pli likva. Rezultas poligona bongusta, sabroso Se el rusa forno.
Poligono de dispremitaj terpomoj ( "Vitebsk")
Nekutima, originala recepto pri kiel kuiri poligona kaĉon el Belorusa kuirarto, pensas vi, ankaŭ, devos sia plaĉo. Por ĉi pladon vi bezonos: glason poligona 7-8 terpomoj, iom salo, 3 tablespoons da butero kaj duono glason da lakto. Terpomoj kuirita, knedis en puré terpomoj, miksitaj kun varmeta lakto. Tiam aldonas moviĝis kaj lavis Grits, salo, maso malkombiniĝas en portioned potoj kaj metis ĝin en la forno sur malgranda fajro por 35-40 minutoj. La finita plado estas metita oleo. Antaŭ utili povas aspergu per hakita herboj.