Proper kuirado poligona

Laŭ sciencistoj, ĉiu grajno en diversaj gradoj, havas multajn kuracajn proprietojn kaj precipe ĝi rilatas al pugo kiel poligona, kio estas la energio valoro havas gvida pozicio en la listo strekitaj de nutricionista el Japanio J. Azavi. En dua loko en lia lerta de milio, sekvata de la rizo, do aveno kaj hordeo. Poligono - kulturo estas tre antikva, ĝi kreskis en la mi-a jarcento aK. e. sur la teroj de la hodiaŭa Rusio, ĝi estas konsiderata kiel la naskiĝloko de la Altai kaj suda Siberio. Nuntempe, tritiko estas kultivita ĉefe en Rusio kaj Ukrainio, same kiel en Kanado, kie ĝi estis alportita de kolonianoj.

Poligono estas riĉa en oligoelementos kiel fero, fosforo, magnezio, kalio, kupro, kalcio, zinko, jodo, boro, kobalto kaj nikelo, kaj ankaŭ konsistas vitamino B kaj vitamino PP. Estas malsamaj sufiĉe alta kalorio - 100 gramoj de la produkto devas 307 kcal.

Poligono havas grandegan avantaĝon super aliaj specoj de flanko pladon pro lia bonega gusto kvalitoj. Ĝi povas kuiri, baki kaj kuiri. Eble kuiri poligona en duobla kaldrono kaj uzi ĝin kruda, malseka formo (krudaj nutraĵoj fanoj). Poligono kaĉon akiris bongusta kaj sabroso supoj, pudingoj, kaseroloj, hamburgeroj kaj Krupenik.

En kuirado, distingi inter du specoj de poligona - glitis kaj unground. Glitis nomita dispremita poligona kernoj, kio kuiri tempo estas 20 minutoj. Unground tutaj grajnoj estas nomataj, oni bolas por 30-40 minutoj kaj pliigi en volumo 5 fojojn. Kuiranta poligona devas komenci kun funda purigado kaj selektado de cerealoj malriĉa kvalito greno. Kuiru ĝi ne povas en ajna plado, estas plej bone fari ĝin en kaldrono. Ĝi ne rekomendas uzi potoj kaj kaseroloj faritaj de aluminio kaj emajlo tankoj. Deviga kondiĉo estas la ĉeesto de folio punktaro kovrilo por pli bonaj konservado de vaporo.

Memoru ke kuiranta poligona devas esti realigitaj en duobla kvanto de akvo, te. E. En glaso de cerealoj estas necese preni du glasojn da akvo. Nur en tiaj rilatoj povas esti ricevita crumbly salato. Antaŭ-trempita Grits malrekomendita, lavu ĝin kun malvarma akvo sufiĉe bone. malrekomendita dum kuirado poligona kaĉon kaj moviĝis ofte por malfermi la kovrilo.

Recepto por poligona bakita kun fungoj

Ingrediencoj: 250 gramoj poligona 300 gramoj de fungoj, 400 ml. Akvo, cepo, 60 gramoj de vegetala oleo, 50 gramoj de tomato pure, petroselo, nigra pipro, salo.

Kuiri la poligona kaĉo, ŝi bezonas akiri sueltos. Rinse fungoj, purigita, tranĉi en tranĉaĵoj, miksi kun la cepo ringoj, salo, pipro kaj simmer ĝis kuirita kun butero kaj iom likva, antaŭ la fino aldonu la tomato puré.
Kiam kuiri poligona finiĝis, vastigita en kaĉon portioned potoj supro kun mantelo de la cepo-fungo miksaĵo, glata kaj baku 15 minutojn.

Poligono supo recepto

Ingrediencoj: 2 buljono kuboj, 100 gramojn poligona 2 terpomoj, cepoj, karotoj, brasiko iom, butero kaj oleo vegetalo.

Malgranda kvanto de miksaĵo de butero kaj vegetaĵa oleo friti la fajne hakita cepo, aldonu la rallado karoto, iom estingis, kaj aldoni la brasiko. Bouillon kuboj solvas en akvo, metis ĝin en la terpomoj, ĵetkuboj, kiam la terpomoj komencas kuiri - aldoni la lavita poligona kaj legomoj. Salo kaj pipro kaj kuiri ĝis kuiris, aspergu per petroselo.

Kuiranta poligona crumbly de unground

Ingrediencoj: 250 gramoj de cerealoj, 500 gramojn da akvo, salo, butero.

Unground lavitaj, sekigitaj, frititaj en butero kaj verŝas en bolanta saleta akvo. Kuiri super meza varmo ĝis la tuta akvo estas sorbita. Forigu de varmego, envolvi supren sur 30 minutoj.

Ĝuu vian manĝon.