Tranĉaĵoj tomatoj kaj cepoj. Vintre, oni fermos la plej bona!

Nepre kuiri tranĉita tomatojn kaj cepojn por la vintro, ĉar ĝi estas ne nur bongusta, sed ankaŭ tre bela. Vi povas facile fari salaton vintre kaj dorloti gastoj kaj hejmoj tiu yummy. De la multaj tomato receptoj kiuj opcio - unu el la plej bonaj. Krome, ĝi ne postulas grandan nombron da ingrediencoj kaj multan tempon. Konsideru iuj receptoj.

tomato

Nur du ĉefaj ingrediencoj kaj iom spico - rezultas mirinda aperitivo. Prenu 2 kilogramoj de tomatoj, la tri grandaj cepoj, pluraj rozoj golfeto folio, pipro aknoj, ajlo (preferinde en gránulos) kaj kondimentoj (salo, pipro). Por komenci, ni elektu tomatoj, maturaj kaj firmaj indas. Tiam ili devus esti lavita kaj tranĉita en tranĉaĵoj de meza grandeco. Tranĉaĵoj tomatoj kaj cepoj por la vintro devus reteni lian formon. Tial, ni ne mueli tro fajne. Cepoj prepari kaj tranĉi en mezgranda ringoj. Antaŭ-steriligi kruĉoj. Ni sternis ilin tomatoj kaj cepoj. Inter ili, meti ĉiuj spicoj. Aparte, prepari la adobo. Versxu en la kaserolon litro de akvo, aldonu tie tri malgrandaj kuleroj de salo kaj 4 grandaj kuleroj de sukero. Plenigu peklakvo tomatoj kaj cepo. Metu la bokalojn steriligitaj dum 10 minutoj. Post verŝante en ĉiu poto 2 kuleroj de vinagro 30% kaj 6 kuleroj de vegetala oleo (bolanta). Bankoj ruliĝi supren portitaj. Tranĉaĵoj tomatoj kaj cepoj en la vintro lasi malvarmigi, kaj poste prenu el la malvarmo.

Tomatoj en gelateno

Tiu recepto estas en postulo inter dommastrinoj. Ni akiras tre originala pladon. Por komenci verŝi 50 gramoj de gelateno bolas akvon (3 tasoj) por horo. Plue steriligi ujo por marinating. Funde de ĉiu ujo meti plurajn ajlo najlo, golfeto folio, pipro aknoj kaj verda anizo. Tomatoj tranĉitaj en du duonoj (pli bone preni fortan) kaj metis en la preparita ujo. Metu therebetween cepo ringoj. Gelateno estas ekbruligita kaj atendu ĝis ĝi solvas. Ni devas memori ke ne eblas kuiri ĝin. En aparta vazo sxvelajxon 4 tasoj de akvo kun 1.5 Arto. l. salon kaj duono taso da sukero. Nun aldonu gelateno kaj elŝalti gason. Plenigu la preta miksaĵo de tranĉaĵoj tomatoj kaj cepoj por la vintro. Steriligi kruĉoj dum proksimume 15 minutoj, aldonu iom 70% vinagro kaj haltigataj forte. Stoki tomatoj kaj cepo tranĉita necesas en malvarma loko, kaj antaŭ esti metita en la fridujo.

alia recepto

Por la preparado vi bezonos 3 kg de tomatoj verda, kilogramo de cepo, karoto, dolĉa pipro. Tomatoj tranĉitaj en duono ringojn, kaj la restantaj legomoj - pajlo. Ni metis ilin en granda ujo kaj aldoni 100 gramoj de salo. Ni rezervas la legomoj infuse dum 10 horoj. Dum tiu tempo ili funkciigas la suko. Ĝi devus esti drenita kaj absceso. Aldono al legomoj 300 gramojn da sukero, 150 gramoj de vinagro kaj 300 gramoj de vegetala oleo. Ĉiuj miksi bone. Metu la legomojn en la bolantan suko kaj kuiri dum proksimume 15 minutoj. Poste, metu la salato en kruĉoj kaj proksima. Ĉi tiuj estas tranĉita tomatojn kaj cepojn. La recepto estas tre simpla kaj bongusta aperitivo. Rezultas iomete dolĉa kaj iomete pika.