Skombro en forno - recepto kiun vi amas!

Skombro en la forno, la recepton de kiuj vi estas invitita, ne lasos indiferenta ŝatantoj de fiŝo. Prepari crème skombro vi bezonas paron da kadavroj de freŝa fiŝo, unu citrono, unu tomato, cepoj, aneto kaj petroselo, kelkaj tablespoons de majonezo, salo kaj muelita nigra pipro. Ĉiu kadavro lavas bone kaj seka kun papero mantukon. Necesas profunda transversa incisiones, en kiu kuŝis la cepo duone ringo, duono taso da citrono kaj la sama tomato. Fajne hakita freŝa herboj kuŝis en la ventro de la fiŝo. Tiam ĉiu kadavro, disvastiĝis kun majonezo, disvastiĝis sur folio. Fiŝoj iras en fornon, precalentado al 180 gradoj por dudek minutoj. Tiam, dum kvin minutoj, lasi ĝin, vastigante la rapiron. Fiŝoj fariĝos ora bruna. Skombro en forno -recipe ke mi uzas dum multaj jaroj. Li ŝatas la familio kaj li ne hontis por tranokti gastoj. Alia recepto estas iomete pli facila. Sed la apero de la fiŝoj estos pli modesta, kvankam la gusto ne estas pli malalta ol la fiŝoj preparita en la unua recepto. Skombro en la forno, la recepton dua, karakterizita en tiu la gusto reganom anstataŭ petroselo kaj aneto; anstataŭ majonezo fiŝoj tegita per oleo miksita kun suko de citrono. Kaj por konservi la fiŝo bone propeklas, fari profundan tranĉo laŭlonge de la kresto. Skombro bakita en forno (recepton amis konata al multaj) ĉe 180 gradoj por 25-30 minutoj.

Estas malfacile trovi al iu ajn kiu ne amas fiŝon. Sed scio de la utilaj propraĵoj de ĉi tiu valora produkto estas ofte limigita scio pri la enhavo de fosforo en la fiŝo. Malmultaj homoj scias, ke la salmo, ekzemple, havas funkcion ne amasigas malutilaj substancoj en si mem, ĝi helpas teni depresion. Servu salmo povas reveni vigleco laca de fizika ekzercado, la korpo. Kaj abundo de vitaminoj kaj mineraloj laboras miraklojn.

Grilled salmo en la forno (recepto estas ege facila) - telero kiu placxos ajna rapido kuirado gastigantino. La fiŝo devas esti lavitaj, malplenigi la ceteraj akvo. Sezono kun salo kaj aspergu per hakita romero bifsteko, lubriki ĝin kun majonezo (ne overdo ĝin per ĉi tiu produkto, estas tre alta kalorioj). Metu la salmo en bakado pladon kaj sendi ĝin en precalentado 180 gradon forno. Por plibonigi la guston antaŭ bakado, vi povas aldoni en la formo de kelkaj pizoj de bonodora pipro. Post 15 minutoj ĉe via skribotablo estas mirinda plado de delikata fiŝo. Ĝi ne lasos vin indiferenta.

Nu, kaj parolante pri la recepton preparata en forno, por ne paroli pri la fabela teleroj de birdoj, kiuj estas speciale bonaj kun ĉi metodo de kuirado. Turkio - viando, kiu ĉiam estis konsiderita utila pro la abundo de vitaminoj kaj mineraloj, dietaj. Turkio en la forno (recepto povas esti uzata dum tuta kadavro, kaj dum parto rebanar) preparas tute simpla, kvankam ĝi postulas preparan Peklado. Mi kuiras la tuta kadavro. Vespere, bone lavita kadavro meleagro salon kaj pipron interne kaj ekstere, froti ĝin per fajne hakita ajlo. Ni lasas en la fridujo ĝis la mateno. Matene forigi la restaĵoj de ajlo kaj disvastiĝis sur cocción birdo, ŝmiritaj per oleo vegetalo. La sama oleo, graso kaj kadavro mem, ĝi ne permesas la viandon perdi tro da humideco en la kuirado procezo, kaj tiel, ĝi estos juicier. Preparanta la pladon al temperaturo de 160-180 gradoj dum unu horo - duonon. Mi preferas disvastigi birdo kadavro en la kaserolon, antaŭe metante ĝin en la maniko por bakado. Turkio, kuirita tiamaniere estas bakis unuforme akiris grandioza ĉokolado koloro. Kiam tiu forno estas perfekte pura, kiu estas grava por ajna dommastrino. Kuiri plezure! Bonan apetiton!