Recepto preparado kaj komponado de la pastoj

Hodiaŭ ni diros al vi, ke parto de la melcocha. Ankaŭ, eltrovi kiel prepari ĉi bongusta regalo hejme.

Superrigardo

Antaŭ konsiderante la komponado de la pasto, volas paroli pri tio entute estas tiu produkto.

Pastilles nomita dolĉa plado de rusa kuirarto. Por iu, en la 19-a jarcento, la vorto estas skribita per la litero "O". En tiu tempo, aliflanke, kiel nun, estis komprenita kiel io etendantaj kaj la asociitaj fabrikado teknologio.

Kion fari?

Komponado pastoj povas esti malsama. Precipe distingitaj hejma kaj tendencas de frandaĵoj. Efektive, en la unua produkto enhavas nur natura ingrediencoj. Rilate al la dua, tiam ofte aldonas diversajn aromoj kaj colorantes. Oni do rekomendis fari dolĉaĵoj hejme, anstataŭ aĉetado ĉe la superbazaro.

Hodiaŭ, ĉi tiu produkto povas esti faritaj el tute malsama komponantojn. Ekzemple, tre ofte la bombono farita el vipis pomo saŭco (acida frukto preni pli bone). Krome, diris la dolĉeco faris kuiri de la pulpo de la sekvaj beroj: Rowan, Cranberries, framboj kaj riboj.

Ankaŭ en la pastoj devas nepre inkludas sukeron. Efektive, sen tiu ingredienco, ĝi estos acida kaj sengusta. Parenteze, ĝis la 19-a jarcento anstataŭ sukero aldonita dolĉaĵoj ordinara mielon.

Kio aliaj komponantoj inkludas caseros pasto? En farante tiun delikatecon hejme, kelkaj el la dommastrinoj metis en ĝin la ovo blanka. Ĉi komponanto estas nedeviga. Tamen, ĝi devas al li dolĉaĵoj iĝas multe pli malpeza.

Kie sekigitaj?

Antaŭe, bero aŭ pomo dolĉaĵoj recepton kiun ni rigardas pli, estas farita ekskluzive en la rusa forno. Tiu termika traktado estas taŭga por la preparado de dolĉaĵoj plej bona. Post la forno havas la efikon de iom post iom estingiĝas varmo, tiel certigante uniformo sekigita de puré terpomoj, mielo aŭ sukero kaj ovo blankuloj.

Hodiaŭ, tia produkto estas sekigitaj en la suno, en speciala forno aŭ en forno. Se vi decidas uzi la lasta eblo, vi devus scii ke kuirado estas tiel dolĉaĵoj prenas longan tempon por minimuma fajro.

Shoplifting dolĉaĵoj: la komponado de la produkto

Fari dolĉeco hejme, vi ĉiam scias kion strukturon ĝi havas. Tamen, ĉi tiu ne povas diri pri la vendejo delikateco.

Do kion ingrediencoj inkludas aĉeton bombono? Ingrediencoj devas ĉiam esti indikita sur la pakaĵo. Kutime shoplifting pastille konsistas la sekvajn komponantojn:

• frukto puré (ekz, pomo);
• sukero;
• faruno de tritiko aŭ amelo (por stapling produktoj);
• besto produktoj, nome kokidon ovojn.

Krome, iuj fabrikantoj aldoni la produkton colorantes kaj aromoj (natura aŭ sinteza), gusto enhancers, conservantes, Emulsifiers kaj kompletigoj.

Kiel fari dolĉaĵoj hejme?

Homemade marshmallows prenas multan tempon. Tamen, la rezultoj estas certa plaĉi.

Do, ni bezonas:

• varioj de pomoj antonovka - ĉirkaŭ 2 kg;
• sukero - 200 g

procezo de preparado

Por la bombono hejmo, vi bezonas bonan lavon ĉiuj fruktoj, poste purigi ilin, metu en bovlon por bakanta kaj verŝi ½ glaso de akvo. Kiel tia, la ingrediencoj vi volas sendi en la forno por 40 minutoj. Kuiranta pomoj desirably al temperaturo de 170 gradoj.

Iam la fruktoj estas molaj, ili devus esti forigita de la forno kaj froti per kribrilo. Dika puré, necesas boli malsupren al tria, metante sur malgranda fajro. Tiu procezo povas preni vin proksimume 30 minutoj. En ĉi tiu kazo, ĉiuj ingrediencoj estu periode moviĝis. Rezulte, Vi devus akiri tre dika kaj iomete ora maso.

Por caseros pasto montriĝis aero kaj lumo por Pure aldoni sukeron kaj vipi ĝin per likvigilo.

Post ĉi tiu proceduro, malata pezo devus esti metita sur la pleto por esti antaŭ-kuŝis pergameno. Pure estas dezirinde disvastiĝis en dikeco de 2-3 centimetroj. Se en la estonteco vi tuj ruliĝi la sekigitaj fruktoj dolĉaĵoj en tubo, do tavolo de pomo pezo ne devus esti pli ol 5 milimetroj.

Seka duone finita produkto povas esti en la suno. Sed en ĉi tiu kazo, la pasto estos preta nur post kelkaj tagoj. Se vi volas ricevi la dolĉeco de hodiaŭ, ni sugestas meti la kaserolon en la forno plena. Prepari frandaĵon dezirinda uzi la minimuma potenco de ĉirkaŭ 11 horoj. En ĉi tiu kazo la forno pordo duone malfermita dezirinda konservi.

Post la paston sekigas, necesas forigi el la pato kun pergameno. Meti la manĝaĵon sur papero supren, ĝi devas esti kovrita per malseka tuko. Pergamino foriri per sin post kelkaj minutoj. Sinsekve dolĉaĵoj povas esti aspergitaj kun pudritaj sukero, tranĉitaj kaj ruliĝis en ruloj. Dezirinda por stoki ilin en la fridujoj kupeo en la saketo.