Recepto bongusta kotletoj de karno kaj fiŝo

Hamburgeroj longe fariĝis ĉiutaga plado en ĉiu familio. Ajna proprietulo havas la elprovita recepto por bongusta kneloj. Sed estas kutime tiu plado? Ni proponas al vi du novajn variantojn. Provu varii via dieto.

La recepto de bongusta fiŝo kotletoj

Ili estas esti servita ne nur varmega ", kun fajfanta varma", sed ankaŭ kiel startigilo. La fiŝo estas pli bone uzi boneless: Pollock, eglefino, ripozejo, anariko. Sed eble kuiri de malprofunda akvo fiŝojn. Ĝi nur bezonas esti por tranĉi la fiŝoj, forigante la spino, la kapon kaj la voston, kaj mince pikita fiŝo 2-3 fojojn, ĉiuj muelita ostoj restas en viando muelilo partoj, kaj konservita estas malfortaj dum kuirado. Do, ni komencu labori kaj diskuti pli detale la recepton de bongusta kneloj Pollock. Bezonas fiŝoj fileoj (2 kg.), Cepo (1-2 PC.), Potato (2-3 PC.), Ajlo (2-3 najlo), 1 ovo, hidrokarbonato (pinĉaĵon), blanka pano (tria parto ruloj), petroselo (1 trabo), vegetala oleo por friti, ĉar gusto - la salo kaj pipro. Peremel viando muelilo fiŝoj, terpomoj, cepoj, ajlo. Antaŭ-trempita en akvo, tordi el la pano kaj aldoni al la plenigaĵo. Sezono kun salo kaj pipro al gusto, batis ovo kaj aspergu en bakado sodon.

Verduloj fajne haki kaj aligu al la pezo. Nu miksitaj, formi malgrandajn patties kun malsekaj manoj. Al breading panerojn aŭ faruno ne estas nepra, ĝi estos sufiĉa wetting artikoloj flikitaj en akvo. Fry sur la varmigita vegetala oleo ĝis ora. Ĉu tio ne frandaj turnis fishcakes? Kiel prepari similan sed nekutima viando pladoj de viando, nome - kun fromaĝo, priskribita poste en ĉi tiu artikolo.

Recepto bongusta kotletoj de viando

La versio normo estas bone konata al ĉiuj. Sed ĉu eblas ĝisdatigi ĉi plado, tial estas alia kaj ankaŭ kun surprizo? Ĉi tie vi vidos tutan plenigita kotletojn ajna fromaĝo, kiu estas fandita dum la termika traktado ene kaj donas nekutiman pladon.

Jes, vi legas, ke dekstre supozoj. Ĉi tiu pensigas je la teknologio de preparado kursoj "Zrazy". Ĉu scienco mirinda "kuirado"? Receptoj por multaj pladoj estas similaj al unu la alian, diferencas de pluraj ingrediencoj en la komponado.

Tiel, ni komencos. Ni notu tuj ke la farĉo estas pli bone preni en la sekvaj proporcioj: 2 partoj de porkaĵo kaj 1 peco de bovaĵo. Devas esti 500 gramojn, ankaŭ preni 1-2 bulboj, blanka pano (200-300 gramoj) trempita en lakto, ovo, herboj, salo, pipro. Por la kompletigo bezonas 100-150 gramoj de fromaĝo. Por pli bona uzo de friti butero, lardo kaj rafinita vegetaĵa oleo en egalaj proporcioj. Fajne haku la cepo, petroselo, miksi kun karno pikita kaj premis pano, salo, sezono kun spicoj. Nun estas tre grave konvene "rekapti" la maso, tiel ke ĝi iĝas densa kaj uniformo en consistencia. Tiu donas garantiita integrecon de la kneloj fritante, tio protektas kontraŭ krakas. Tiam iru al la formado de plenigita produktoj. Fromaĝo, tranĉitaj en vergojn grandeco 2,5h1h1 cm., Milde uzi kiel plenigita, ĉirkaŭvolvinte kukon de karno pikita.

Antaŭ friti rulo kotletoj en pano panpecetoj kutime. Preparado eblas ne nur en la kaserolon, sed ankaŭ en la forno. En ĉi tiu kazo, pli bone elspezi bakado, Kovru la cocción folio kun pergameno papero kiu ne forbrulas hamburgeroj.

La finita plado Servu kun ajna flanko plado, uzante sukaj tomato aŭ blanka saŭco. Bonan apetiton!