Preparado de kremo sub Mastic kuko

Preparado de kremo sub Mastic por la lubrikado de festa kuko plena de diversaj malfacilaĵoj. Finfine, li devos havi iom kvalitoj postulata - ne naĝi, ne fandi kaj estas bone konservita dum longa tempo. Kromaj punktoj de kremo sub la propraĵoj de Mastic necesas mencii bonan kongruon kun malsamaj tipoj de tinkturoj. Ni ne forgesu pri la gusto - tio estas grava karakteriza.

Oleo kremo sub Mastic. La recepto de la proteino

Tiu speco de kremo tre bona adapti por via kuko. El tio vi povas ankaŭ fari rozoj - post congelación ili povas ornami vian produkton. Kremo kuko sub Mastic ni faros nur du ĉefaj ingrediencoj - proteino de ok ovojn kaj tri tasojn da sukero. Oleo aldonas ĉe pli lasta stadio. Ankaŭ, la maso povas esti iom salo por pli bone whisking. Varmigu la unua ovo kaj sukero en akvo bano. Efikantaj solvi la sukero helpas al vi pli rapide. Malvarmeta apartigu el la varmego. Daŭrigu efikantaj. Nun, post la maso malvarmigis, vipi ĝin firme pintoj. Tio povas esti farita skuetante aŭ elektra likvigilo. Prenu 600 g de dolĉa-kvalito oleon kaj whisk temperaturon medio de aparta de la proteino-sukero miksaĵo. Unu kulero de oleo, aldoni batita en proteinoj, daŭrante funkciigi la mixer. Unufoje ĉio estas miksita, ni ankoraŭ longe miksi la rezultanta maso ĝis ĝi lumas. De sufiĉa kvanto de tempo pasigita sur vipante ĝi dependas rekte de la kvalito de la kremo sub Mastic. Nun ŝmiri kukoj aŭ farita dekoracioj. Por fari la kremon egale, apliki ĝin per la plej larĝa cigaredingo kulinara injektilo. Zorgu, ke ĝi estis zorgeme razrovnen super la tutan surfacon. De la precizigita kvanto de oleo kaj la ovoj akiras iom pli ol unu kilogramo de kremo sub Mastic.

Du pli da opcioj

La miksaĵo de butero kun kondensita lakto - bonkonata sovetunia epoko promazyvaniya kremo biskvitoj kaj kuiri diversaj kukaĵoj. Ĉi tiuj ingrediencoj vi devas preni en egalaj kvantoj kaj miksaĵo. Ĉi tie, en kontrasto kun la rekomendoj de la antaŭa recepto, ĝi estas grava ne overdo ĝin. Batadon haltinda kiam la butero heliĝis. Kafkremo estas unua necesa por alporti al temperaturo medio. Ĉi kremo havas prononcita butero gusto. Tial, se vi ne ŝatas, aldonu duono de la kahelo de malluma ĉokolado, antaŭe fandiĝis kaj malvarmiĝis. Se ni parolas pri ĉokolado, ni devas mencii la ganache. Estas bone por ebenigi la kuko por posta dekoracio, preparu ĝin por revestimiento de Mastic. Por nigra ĉokolado devas egalan kvanton de kremo. Por lakto - iom malpli, kaj pro blankaj - malpli ol duono. Oni Devas kuiri en akvo bano kremo, metis ilin en hakis brikon miksi kaj batis per miksilo. Nun tiu miksaĵo devas pasi la nokton en la fridujo antaŭ uzi por aliaj celoj.