Porkaĵo kun mustardo saŭco: kuiri receptoj

Porkaĵo kun mustardo saŭco - grandan elekton por familio vespermanĝo. Tiu plado estas preta de ordinaraj produktoj, sed en la fino ĝi montriĝas vera delikateco. Dolĉa-varma saŭco donas la porko tenereco kaj jugosidad. Vi povas mem vidi. Ni proponas plurajn receptojn en kiu estas kombinaĵo de porkaĵo kaj mustardo. Ni deziras al vi ĉiuj sukceson en la kuirejo!

Pork en mielo mustardo saŭco (en la forno)

Manĝaĵo aro:

• 40 g de majonezo (graso ne gravas);
• Ajlo - paro de najlo;
• miksaĵo paprikoj (papriko, ruĝa kaj nigra);
• 20 g de mustardo, diluita al la consistencia de atole;
• 3-4 porkaĵo bifsteko kun osto;
• sen rafini oleo;
• 25 g de likva mielo.

La praktika parto

Por komenci rakonti kiel kuiri mustardo saŭco. Prenu glason bovlo. Metu ĝin en la mielo, majonezo, kaj mustardo oleo en la dekstra kvanto. Aldoni pinĉaĵon de salo kaj alpremis ajlo. Aspergi kun miksaĵo de kapsikoj. La saŭco estas preskaŭ preta. Ni nur devas funde miksi ĉiujn ingrediencojn.

Pork bifstekoj lavitaj en fluakvo. Ni movas al paperan mantukon por vitro troo fluida. Ĉiu bifsteko ni devas froti kun salo kaj pipro.

Hejti pato kun oleo. Ni sendu ĝin porkaĵo kotletojn. Fry la bifstekoj super alta varmo. Unufoje ili estas ora flanken, returni sin al la aliaj. Certiĝu ke la viando ne eldonis suko. Alie ni devos trakti la domanaro seka bifsteko.

Sekva, kuiri la viandon en la forno. Milde ŝanĝi la ora porko en bakado plado, kies fundo estis antaŭe ŝmiritaj per oleo.

Preparita pli frue mielo-mustardo saŭco verŝi ĉiu bifsteko. La ŝimo kun la enhavo metita en varma forno (180 ° C). Kiom da tempo estos bakita porkaĵo en mustardo saŭco? Pri duonhoro. Sed tio ne estas ĉio. Por klara, kiu doni la plado pli frandaj apero, estas necese pliigi la temperaturo en la forno al 200 ° C. Timed 5 minutoj. Nun vi povas malŝalti la fajro.

Porkaĵo kun mustardo saŭco montriĝis sukaj kaj frandaj ora. Rekomendita nutri bifstekoj varmega, kompletigante ilin kun freŝaj herboj, bakita terpomon kojnoj aŭ malpeza legomo salato. Bonan apetiton!

Opcio por Multivarki

Necesaj ingrediencoj:

• meza cepo bulboj - 2 PC.;
• varma akvo - unu multistakan;
• preferataj spicoj;
• faruno (vario ne gravas) - ne pli ol 3 tablespoons. kuleroj;
• Ajlo - 3-4 najlo;
• 0.7-0.8 kg de pulpo porkaĵo (malvarma);
• mustardo pulvoro - 1 dek. kulero.

procezo de preparado

1. Ni komencu per la ĉefa komponanto. Ni parolas pri porkaĵo. Lavu ĝin per akvo el la krano. Surmetu bruligan estraro. Tranĉu en meza pecojn.
2. Du bulboj estas purigita de la sxelo. La karno shred semicírculos.
3. Ni purigas la ajlo. Ni bezonas nur 3-4 najlo. Fajne ilia shinkuem.
4. En multichashu sendi pecojn de viando, duone ringojn cepo kaj ajlo pikita. Expose modon "Baking" por 20 minutoj. Nepre fermi la kovrilon. La oleo estas ne bezonata. Ja porkaĵo dum kuirado provizos sufiĉe suko. Sekve, ni ne povas zorgi pri tio cepojn kaj ajlon Undermountain.
5. Beep atentigos nin al la fino de la modo. Malfermu la kovrilon. Solim ingrediencoj. Aspergi kun spicoj. Aldoni al ĝi la faruno kaj mustardo pulvoro. Elektu la sama modo. Ĝi preparos manĝon por 5-10 minutoj, kaj kun la kovrilo malfermita. Nia tasko - por konstante moviĝis ingrediencojn por malhelpi ilin batante al la fundo.
6. Nun verŝu varmegan akvon. Metu la unuo en alia maniero - "estingo". Porkaĵo kun mustardo saŭco estos preta post unu horo. Kun kio nutris kun sabroso kaj delikata viando? Tio povas esti legomo salato, vaporita rizo, brasiko kaj puré terpomoj.

Kuiri viandon en mustardo krusto

Listo de produktoj:

• Ajlo - paro de najlo;
• 3 h. L. sekigita koriandron;
• preni 1/5 de petroselo verda kaj bazilio;
• tero pipro (nigra) - 1 g;
• diluita mustardo - sufiĉas por 2 tablespoons. kuleroj;
• 1.5 kg de porko loin (hakas sur rando);
• du tipojn de semoj de mustardo - nigra kaj blanka (1 g);
• 2 g de tomatoj (sekigita) kun origano;
• salon - ne pli ol 4 horoj kuleroj ;.
• 100 ml olivoleo (Ekstra virgulino).

Detalaj instrukcioj

Paŝo numeron 1. Por la preparado de tiu plado estas perfekta kun porkaĵo ripo parton. Procesorado de viando ni faros poste. Intertempe, fari la adobo. En bovlo versxu la seka ingrediencoj: du specoj de mustardo faboj, sekigitaj tomatoj kun origano, koriandro, pipro. Sezono kun salo. Bona miksaĵo. Por sekigi spicoj aldoni Kanon ajlo kaj diluita mustardo. Pour en la postulata kvanto de oleo. En la sama bovlo sendi la dispremita freŝa herboj - bazilio kaj petroselo. Denove, miksi la komponantoj.

Paŝo nombro 2. Prenu en la brako estas maldika kaj tre akra tranĉilo. En peco de viando faras malprofundan pikoj.

Paŝo numero 3. La fundo de bakado pladon kovrita el folio. Milde metis en ĝin nian porko. La viando ĉiuflanke tegita kun antaŭe preta spica adobo. La formo estas necesa kovri eĉ unu folion de folio. Ni metos sur la meza breto de la fridujo. En unu horo vi povas ricevi marinita viando. Pork devus esti trempita kun aromoj de aromajxoj. Por tio, estas necese periode turni la pecon dum lia restado en la fridujo.

Paŝo numeron 4. Do, metis sur la tablon formo kun viando. La folio povas esti forigita kaj metis porkaĵo en la maniko por bakado. Ni hejtas la fornon. Rekomendita temperaturo - 170-180 ° C. Ni sendas en la formo de la estonteco de delikateco en la forno. Datlimo por 50 minutoj. Dum pecon da porkaĵo bakita, Vi povas fari salaton. 10 minutoj antaŭ fino de kuirado tranĉita maniko. Tiu estas por certigi ke estis fritita krusto sur la viando.

Ni servas porkaĵo, kiel ni diris, fajfanta varma. Tranĉu ĝin en porcioj. Fokuso sur la ripoj. Estas tre oportuna. Disvastigi viando pecoj sur telerojn. Ĉiu utilante ornami kun brancxojn de verdaĵo.

Pork brochetas kun mustardo adobo

Irante al la dometo aŭ somero altiganta, multaj rusoj kunpreni la viandon friti ĝin sur la krado. Kio devus esti la plej bongusta kradrostado porkaĵo? Juicy, sabrosa, dolĉa interne kaj ekstere bone rostita. Ĉio ĉi povas esti atingita per mustardo adobo. Detalaj instrukcioj poŝtis sube.

Ni bezonas la sekvajn ingrediencojn:

• porkaĵo ŝultro aŭ kolo (apogi) pesas 1 kg;
• preni 3 Arto. tablespoons de mustardo pulvoro kaj citrona suko;
• Tri cepo bulboj;
• 6 Arto. tablespoons de majonezo kaj ebenaĵo akvo;
• vinagro - ne pli ol 2 tablespoons. kuleroj;
• kondimento por kradrostado - 1 tbsp. l.

Nun vi estas preta kuiri:

Ni komencas kun la pretigo de viando. Pork kolo aŭ ŝultro tranĉita en meza pecojn. Meti en la pakaĵo. Estos pli facile miksi la ingrediencojn.

La bulboj estas purigita de la sxelo. Kun akra tranĉilo por tranĉi en la karno de maldikaj ringoj.

En bovlo, miksi la majonezo kun spicoj listigitaj supre. La rezulta saŭco frotu ĉiujn pecojn de porkaĵo. Ligante pakaĵo. Forigi kelkajn horojn en malvarma loko. Cottagers bone. Ja en sia domo havas fridujo. Kaj kio pri tiuj, kiuj ĵus eniris en la naturo, for de la civilizacio? Ni instigas ilin al preni pli malvarmeta sakon.

En aparta bovlo versxu varma akvo. Ni aldonas la citrona suko kaj mustardo pulvoro. Stir. Nun verŝu en la vinagro. Sezono kun salo. Verŝu la miksaĵon de spicoj por kebabo. Bovlo ankaŭ forigi la enhavon en malvarma loko (ekz, en sako-fridujo).

Malfermu la pakaĵon, kiu enhavas pecojn de viando. Pour tie acético mustardo miksaĵo. Reclosed pakaĵo. Ĝi devus esti iom tremis, la ingrediencoj estas miksitaj. Ĉi adobo porkaĵo devus resti 6-10 horoj.

Estas tempo por komenci friti kebabo. Marinado pecojn de viando threaded sur brochetas pura. Alternante kun cepo ringoj.

Iam la karboj en la fajrujo brulvundo, tuj starigis la brochetas kun viando kaj cepoj.

Ĉu eĉ dubas, ke viaj amikoj kaj parencoj nepre diri, "Tio estas la plej bongusta brochetas de porkaĵo mi iam manĝis!"

Konklude

Ni esperas, ke almenaŭ unu el la receptoj prezentita en la artikolo vi skribas mem en kajero. Ni parolis detale pri kiel kuiri sukaj porkaĵo tri manieroj - en la forno, en la krado kaj en multivarka.