Plenigitaj de kokido - rapida festan pladon

Plenigitaj de kokido estas ĉiam bongusta kaj gajaj plado, sed nur vi povas kuiri ĝin en malsamaj manieroj. En ĉi tiu artikolo ni konsideri la diversajn opciojn, ambaŭ kompleksaj kaj simplaj; ambaŭ tradicia kaj tre sprita. Ĉiukaze, la rezulto superos cxiujn kulinara atendojn.

"Plenigitaj de kokido en Toscana" estas malsama en tio ĝi estas preparita tute boneless kaj havas tre netradicia kaj nekutimaj ĉapelaĵoj. Unue vi devas forigi ĉiuj la ostoj de la kadavro kokidon. Por fari tion, nepre turni ŝin ventron malsupren kaj fari incisión laŭ la spino. Nun vi povas singarde eltiri ĉiujn ostojn de birdo. Lasu nur bezonas la tibio osto. Nun ĉiuj ŝmiri la viandon kun miksaĵo de salo, pipro kaj lasi ĝin al marinate dum momento.

Je ĉi tiu tempo vi devas kuiri Toscano ĉapelaĵoj. Oni rekomendas la porkaĵo, cepo, ŝinko kaj blanka pano, ovoj por sendi en likvigilo. Krado la fromaĝo krude kaj butero. Faru la kompletigo de ĉi tiuj ingrediencoj, aldonante iom salo, pipro, hakis verduloj kaj muskato. Lasu por malgranda momento plenigi ĝin al la donaco. Tiam vi devas plenigi la birdo kaj plenigaĵo por fari la kudro per kudrilo kaj fadeno. Nun ni hejtas la fornon al 180 gradoj kaj prepari la formo ĝuste. Ĝi bezonas esti ŝmiritaj kun oleo kaj aspergu per salvio kaj metis la birdon brusto supren. Bake prenas pri horo, basting konstante gutas graso. Tranĉo bezonos kuiri pladon nur kiam malvarmigis iomete. Jen ĉio: Baked plenigita kokido estas preta.

"Tradicia plenigita kokido kun pomoj". Kadavro devas esti tranĉita de la abdomeno, ĝi estas tute plata. Nun froti ene kaj ekster la birdo kun miksaĵo de pipro, salo, mustardo kaj majonezo. La kokido bezonos forlasi dum horo por ke ĝi marinado. Vi povas komenci plenigaĵo. Kiel la plej bona solvo estus preni verda pomo, kun acidez. Ili devas esti lavitaj, cored kaj tranĉi en maldikaj tranĉaĵoj. Plenigu la kadavro komencante de la supro, kaj poste ĝi bezonos kudri supren la kutima fadeno. Bakanta iom graso, metis la kokidon ventron malsupren, aldonu duono tason da akvo kaj sendis en precalentado forno. La ĉefa afero - ne bezonas doni multe kokidon Redden ĝis ĝi estas rostitaj ene. Por fari tion, tiuj lokoj estas kovritaj rapiron. Fine akiri cocción folio kaj lasi iom malvarmeta. Tiam tranĉi la fadeno kaj kulero por disvastigi la pomoj sur la rando de la plado, kiu estas metita en la centro de la kokido.

Vi ankaŭ povas proponi belan simplan recepton - "Baked plenigita kokido en la brako." Por prepari la pladon vi bezonas kuiri pilaf-rizo kun cepoj kaj karotoj. Je tiu tempo, marinate la kokidon kun miksaĵo de salo, citrono kaj pipro. Vi bezonos por plenigi la kadavro ostyvshim Pilaf, kudri supren kaj metis ĝin en la manikon por bakado. Sendi cocción folio en precalentado forno kaj starigis la temperaturo 200 gradoj. Por kvin aŭ dek minutoj antaŭ la fino de kuirado zorge tranĉis la hoso kaj graso mielo kokidon, ke ŝi ruĝiĝis. Rezultas tre bongusta kaj sukaj.

"Plenigitaj de kokido" originala ". Prepari ĝin, vi bezonas kadavro forigi milde la haŭto sen foriganta la kruroj kaj flugiloj. Nun apartigi la tuta karno, senŝeligi la bulbojn karotoj. Estas necese fari la plenigaĵo, aldonante iom da porkaĵo lardo kaj ovo. Nun miksi kune kun granda kvanto de alpremis juglando kernoj, pipro, herboj kaj salo. Nun ni komencas plenigi haŭto plenigaĵo. gravurita tre premita, tiam kudri feloj, donante lin la formo de kokino. Nun lubrikas miksaĵo mustardo, mielo, oleo, kaj citrona suko. kokidon sendado trolled esti farita sur varma forno.