Pasta el polby - sana manĝaĵo sur via tablo!

Macaronoj estas la plej oftaj manĝaĵoj en Rusujo, kiuj neniam malaperos el la bretoj de tendencas. Plejparto de la produktoj estas faritaj el tritika faruno kun aldonaĵoj (maizo, sekalo, amelo). Utilaj propraĵoj de tiaj pastoj estas malgrandaj, kaj tial aĉetinte ĝin rekomendas doni preferon al produktoj de tutaj grajnoj aŭ de polba.

Komponado

Polba (literumita, binara) estas antikva greno, la antaŭulo de moderna bakado tritiko. Lia karakteriza karakterizaĵo estas oreloj de iomete ruĝeta koloro, la aknoj en kiuj estas protektitaj de rigida filmo, kiu evitas la aperon de plagoj. En la moderna agrikulturo, literoj kreskas sen uzo de fekundoj, kiuj certigas la konservadon de utilaj substancoj en grajnoj.

Pro la unika komponado de la birdoj nomata "nigra kaviario de cerealoj", ĉar per la volumo de vitaminoj, utilaj spuroj, ĝi rimarkas antaŭ la tritiko. La aknoj enhavas vegetalajn proteojn (25-37%), nesaturajn grasajn acidojn, fibrojn, B-vitaminojn, aminoakojn kaj spurojn (kalcio, fosforo, kupro kaj aliaj). Utilaj substancoj en aknoj ne estas detruitaj eĉ post varma traktado. Do pasta literumita en siaj ecoj ne estas pli malalta ol la produktoj de la brano kaj tutaj aknoj.

Indikoj por uzo

Macaronoj de polby povas anstataŭigi kelkajn dietajn produktojn. Ĉi tiu speco de cerealoj estas rekomendita por homoj kun malfortigita imuna sistemo, obesaj, intestaj malordoj, spiraj sistemaj malsanoj, kronika super laceco, alta sangopremo, kaj ankaŭ por tiuj, kiuj konstante spertas mensan kaj fizikan streson.

La inkludo de produktoj de la polba en la ĉiutaga dieto helpas en la sekvaj:

1. Normaligo de la intestina vojo kaj helpo de diareo kaj gastritis.

2. Aranĝante la sangopremon kaj endokrinan sistemon al normala.

3. Malhelpi la disvolviĝon de atherosclerosis, redukti sukeron nivelojn.

4. Pliigi la elastecon de la haŭto kaj plibonigi la ĝeneralan kondiĉon de la korpo.

Ankaŭ, pasto de polba povas esti parto de la antaŭzorgo de kancero kaj kontribui al la restarigo de homaj reproduktaj funkcioj.

Nutraĵoj frostitaj en la dieto

La litero estas cerealo, kiu povas esti prezentita en la formo de faruno, kruroj de malsama muelilo, pasto (nudeloj). En polbyanoy faruno kremo ombro, kaj ĝi povas esti uzata por normalaj kaj dolĉa kukaĵoj. Milkaj bukoj, kuiritaj de korto, fariĝas bonega dieta plado kaj taŭgas eĉ por infanoj de 3 jaroj.

La nudaj literoj havas malhelan koloron kaj estas uzataj en granda kvanto da pladoj - de supoj ĝis kaseroloj. Por prepari ĝin vi bezonas multan bolantan akvon. Post kuiri, pasto el polvo bezonas esti lavita per malvarmeta akvo kaj aldonas oleon por ke ili ne kunigu. Bonega komplemento de ĉi tiu produkto kun diversaj gravoj kaj saŭcoj.

Pasta el polba. Recepto kun saŭco "a la pesto"

Por 1 granda parto de la plado, vi bezonas 200 gramojn da macaronoj por boli en bolanta akvo dum 10 minutoj, kaj ĵeti ĝin reen en kultivilon kaj rinse sub kuranta akvo. Tiam ili aldonas 1 tbsp. Kuleron de oleo de oleo kaj mildigi milda.

Saŭco "a la pesto" estas preparita kiel sekvas:

• 2 tbsp. Kuleroj de oleo de olivo.
• 50 g de solida filo (Parmesano).
• 5 tbsp. Finely tranĉita freŝa basilo aŭ 2 seka kvereloj.
• 50 g da pina nuksoj.
• 3-4 gutoj de citrono.
• 2 trunaj ajloj.

Ĉiuj produktoj miksas en likvigilo, kaj la rezultanta saŭco povas esti plenigita per fritita pasto.