Melongeno ruloj - manĝeti-improvizaĵo

Malgraŭ tio, ke la melongeno en aspekto similas al malgrandaj terpomoj, tiuj du plantoj estas proksimaj parencoj, ĉar ili rilatas al la Solanaceae familio. Nur en terpomon tuberoj mangxata, dum la melongeno - frukto.

Melongeno - tre utila legomo. Ĝi provizas mason de gravaj oligoelementos, inkluzive magnezio, kalcio, phosphorous, fero. Ĉeestanta en la fruktoj de melongeno kaj vitaminoj B, C kaj PP.

Melongeno receptoj , estas multaj. Sed al kulinara eksperimentoj sukcesis, vi devas lerni kiel elekti la dekstra legomoj. En la manĝo taŭgas nur junaj fruktoj kaj tromatura, solida melongeno estas necese prepari kruda semoj. Ne nur fari ĉi tiujn fruktojn ne tro frandaj, do ili ankaŭ enhavas grandan kvanton de konservita bovaĵo - venena substanco kun amara gusto.

Antaŭ kuirado, tranĉita en tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj melongeno rekomendita por malvarmigi kun salo kaj ili trempas dum dudek minutoj. En ĉi tiu traktado, la amarecon de melongeno iras, vi nur bezonas memori Rinse ilin bone kun salo antaŭ kuiri.

Melongeno estas ofte preparita manĝetoj, inkluzive de la fama legomo kaviaron. Alia varianto de ĉi tiu legomo manĝetoj - ĝi ruliĝas de melongeno. Ĉi manĝeti estas ankaŭ taŭga por ĉiutage, kaj ĉe la festa tablo.

Receptoj kiujn rakonti kiel prepari ruloj de melongeno, estas multaj. Sed lerni ĉiuj la proponitaj opcioj ne nepre sufiĉas scii kiel kuiri pladojn bazon por lerni kiel fari bongustan aperitivo.

Melongeno ruloj por kuirado, kiel regulo, ne pura. Ili nur havas bonan lavon. La tigo estas tranĉita sur la telero kaj tranĉitaj laŭ la legomo. La dikeco de ĉiu telero estu proksimume duona centimetro. Tiam tranĉaĵoj melongeno bezonas salon kiel priskribita supre.

Post elstari suko, diskojn bezonas Rinse, seka puto, uzante paperan mantukon, kaj friti. Ĉi tie jam eblas ebloj. En iuj receptoj, melongeno rekomendita friti ĝuste tiel, en aliaj - konsilas breaded ĉiu tranĉaĵo en faruno. Estas eblo kiam ĉiu telero estas unuaj, trempita en batita ovo, do en faruno paneer kaj nur tiam sendita al la pato. Ĉi tie, kiel oni diras, afero de gusto. Vi povas provi ĉiuj ebloj kaj elekti la unu kiu vokas pli. La sola komento se fry telero, trempante ilin en la ovo, la formante ruloj de melongeno devus tuj post forigo de la teleroj de la kaseroloj, ĉar malvarma ruloj faros kurbiĝi malbone.

Do, nia fundamento estas preta. Kun kion faros la listojn de melongeno? Kio produktoj povas esti uzata kiel kompletigo? Kaj ĉi tie komenciĝas la spacon por imago, kiel al listo ĉiujn eblojn por plenigi tiun pladon estas simple neebla.

Ekzemple, la plej simpla varianto - frititaj legomoj (cepoj, papriko, karotoj) suplementu kun ajlo kaj tomato. Vi povas kuiri elkore manĝeti - melongeno kun viando. Por fari tion, uzu kiel plenigaĵo rostitaj kaj spicita gustumi farĉo. Oni povas uzi ĝin kiel kompletigo brusochek ŝinko aŭ kolbaso.

Kaj dum vi ĝuos aperitivo kun la originala nomo "Teschin lingvo"? En ĉi tiu kazo, melongeno estas ŝmirita telero saŭco preparitaj de miksaĵo de ajlo majonezo, kaj metita ene de la rulo segmento tomato. Delikata kombino de gustoj estas ricevita se la kuiristo melongeno kun fungoj. Prepari la fungo plenigaĵo necesas estingis la fungoj en butero.

Krom ĉi tiuj ebloj, vi povas ankoraŭ elpensi diversajn bongusta kompletigoj por ruloj. Ekzemple, fromaĝo kaj ajlo majonezo, kuiritajn ovojn kun verdaj cepoj, brasiko kun fungoj kaj tomatoj, juglandoj. Nur ne listigita! Probable ĉiu kuiristo havas sian propran specialan plenigaĵo por melongeno ruloj. Do necesas montri imago, iom praktiko kaj viaj amikoj certe dankas vian klopodojn kiam kuiras por ili estas tiel bongusta regalo.