Laktozo - kio ĝi estas?

Laktozo - kio ĝi estas? Estas disponebla ekskluzive en la lakto kaj lakto produktoj de naturaj sukero. Laktozo estas ofte nomata kiel lakto sukero. Tiu nomo donis al ŝi kemiisto de Svedio en 1780 Carl Wilhelm Scheele - la descubridor de granda nombro de neorganikaj kaj organikaj substancoj. Li prezentis ŝin al kelkaj carbohidrato nomata "laktozo". Identigita por la unua fojo antaŭ laktozo proksimume 160 jaroj, esploristoj el Italio Fabricio Bartoletti.

Kio estas la formulo de laktozo?

Atingi laktozo

Laktozo Produktado teknologio ekde la Bartoletti ne ŝanĝis multe. Li ricevis tiun substanco ordinara evaporación de serumo.

Kiuj estas la avantaĝoj de laktozo?

1. La granda fonto de energio.
2. Ĝi stimulas la nerva sistemo.
3. Normaligas intesta microflora, instigante pliiĝo en lactobacilli, kio malhelpas putriĝo.
4. normaligas kalcio metabolo en la korpo.
5. Ĝi havas preventan efekton kontraŭ malsanoj de la sistemo cardiovascular.

Laktozo - kio ĝi estas: profito aŭ damaĝo?

Laktozo - substanco ege utila al la homoj. Malutila povas esti nur en la kazo de la korpo la malkapablo de rompi ĝin, digesti, asimili. Tiu fenomeno povas esti observita per manko de la enzimo lactasa.

Hypolactasia - laktozo maltoleremo

Nur kun deficiencia de lactasa kaj formis laktozo maltoleremo. En ĉi tiu kazo, ĝi iĝas grava danĝero al la korpo, en kiu la laktozo deficiencia ekzistas (hypolactasia, laktozo malabsorción).

Undigested laktozo: kio ĝi estas?

simptomoj:

1. Doloro en la stomako kaj la stomako, akompanita de flatulencia kaj bloating.
2. Eblaj flatulentsiya - descontrolada emisión de gasoj de la digestiva sistemo.
3. Naŭzo.
4. diareo aperanta post 1-2 horoj post konsumado de laktaĵoj.
5. Rumbling en la stomako.

laktozo-libera lakto

Se via korpo ne portas laktozo - kio ĝi estas? Tia malsano en kiu necesas rezigni laktaĵojn? Ne! Por vi faris ilin specialan rigardon. Kio estas la avantaĝoj de lakto, kiu ne havas laktozon?

Kio estas: lakto sen laktozo? Kaj kiel elekti ĝin?

Lakto sukero en kontakto kun la homa korpo estas fendis uzante speciala enzimo - lactasa - sur monosakaridoj glukozo kaj galaktozo, kiu poste estas sorbita en la sangocirkulado. Precipe por tiuj personoj kiuj suferas de lactasa manko, ĝi komencis produkti laktozo-libera lakto, kiu estas fonto de kalcio kaj proteino. En ĉi tiu lakto sukero fermentitaj kaj stokita tie en la formo de glukozo kaj galaktozo, kiu rompas malsupren laktozo en la intestoj. Do ĝi estas absorbita senprobleme.

Kio povas anstataŭigi lakton?

Se vi suferas de laktozo maltoleremo, atenton devu esti pagita al la laktaĵojn kiuj enhavas laktozon fermentitaj. Ĝi ne kaŭzas dolora kaj tute malagrabla sentoj post manĝo. Ĉi tiuj produktoj inkluzivas:

- unpasteurized jogurto;
- malmolaj fromaĝoj.

Enhavis en lakto ĉokolado kakao ankaŭ stimulas la produktadon de lactasa, kiu permesas lakto estas pli facila de digesti. Vi povas trinki ĝin dum manĝi kombinita kun cerealo produktoj. Ankaŭ, por limigi la kvanton de lakto ebria en tempo, ĝis 100 ml.