La vera demando: kiel ruliĝi kruĉojn kun tordiĝaj klapoj?

"Kiel ni povas ruliĝi bankojn kun tordiĝantaj tapiŝoj?" - niaj patrinoj kaj avinoj demandas nin, kiuj tute perdiĝas en la situacio de hodiaŭ kun akra salto en hejmaj teknologioj.

Ĝis nelonge ili devis trakti la tajpajn maŝinojn, sed nun en nia arsenalo ekzistas bankoj kun tranĉaĵoj, kaj superbazaroj estas plenaj de ofertoj de kovriloj de diversaj markoj al tiaj datenbankoj.

Kiel ruliĝi tedaĵojn kun tordiĝaj klapoj? Facila! Ĝi ne postulas specialan scion kaj kapablojn. Vi devas plenigi la enhavon en la kruĉon, metu sur la kovrilon kaj ŝraŭbrapi ĝin forte. Kaj jen ĝi!

Por klareco, ni donos al vi kelkajn receptojn kaj ekzemplojn pri kiel ruliĝi kruĉojn kun tordiĝaj klapoj.

Kukrita kukumo marinita

Vi bezonos:

• Kapablo kun fadeno estas 1,5 litroj.
• Freŝaj kukumoj (bonega grado "Fenikso") - 2 kg.
• Ajlo kun grandaj dentikoj - 1 kapo.
• Lavrushka - 2 komputiloj.
• Bulgara pipro - 1 pc.
• Pepro fragrantaj pizoj - 5 pilkoj.
• Semoj de cilantro (koriandro) - 1 korpon.
• Tablo aŭ pomita cidro-vinagro por konservado de 2 tbsp.
• Sala normala manĝo-2 tbsp.
• Beto aŭ bastono de sukero - 1 tbsp.

Preparado

En la kruĉo sur la fundo verŝu spicojn - golfeto, pizoj, koriandro. Ajlo estas senŝeligita de la kalkulo, mia kaj metas la kapon ĉe la fundo. Tuj poste ni kuŝas tre strikte kaj tre proksime kukumoj. Pipro tranĉis en duono kaj lokas inter kukumoj.

Plenigu la legomojn en la kaldrono kun abrupta bolanta akvo. Kovru kaj lasu rezisti 15-17 minutojn. La akvo tiam estas verŝita en kaserolo kaj denove alvokita. Verŝu bolantan akvon reen en la kruĉon, plenigu la salo kaj sukero, aldonu la vinagron. Prenu la kovrilon kaj streĉu la fadenon.

Ni metas la kruĉon renversi kaj kovri per varma litkovrilo. Vi povas eltiri ĝin en unu tago. Kaj malfermi kaj manĝi prefere ne pli frue ol kelkaj semajnoj.

Strawberry jam

Kio devus esti preta:

• Fragoj elekteblaj - 1 kg.
• Sukero (sablo) - Pli bona kano - 1 kg.
• Vitraj kruĉoj kun ŝraŭba kaskedo de 0.5 litroj - 3 komputiloj.

Preparado

Vespere ni dormas fragojn en ne-brulaĵo bovlo da sukero kaj ni stariĝos tiel dum la nokto. Matene ni metas bovlon per meza fajro kaj alportas ĝin al boil. Post 3 minutoj da bolado per meza varmego (ne forgesu movi) malŝalti kaj prokrasti la daŭrigon de manipulado ĝis la vespero.

Vespere, denove surmetu la fajron kaj boli dum 3 minutoj. Forĵetu ĝin kaj lasu ĝin ĝis la mateno.

En la mateno ni plenumas la bolantan procedon por la tria fina tempo kaj verŝu la kuiritan jamon sur la kruĉojn.

Kiel ruliĝi tedaĵojn kun tordiĝaj klapoj, vi jam scias. Jam necesas turni kaj envolviĝi. Vi povas tuj purigi en la manĝaĵo aŭ kapti kaj kaŝi en la fridujo.

Bonan apetiton!

Perditaj persikoj

Ingrediencoj:

• Peaches estas molaj - 2 kg.
• Sukero - pli bona kano - 1 glaso.
• Acida cítrico (pulvoro) - 0,5 cilindro.
• Datenbanko kun fadeno - 2 litroj.

Peaches devas esti plene lavis kaj dividitaj en duono, elprenante la ŝtonon. Lavu la akvon kaj plenigu ĝin per kruĉo.

Se ĝi lasas iom malplenan spacon, ne timu. La siropo ne estos malpli bongusta.

Kruĉo da persikoj devas esti verŝita per bolanta akvo al la kolo kaj lasu ĝin stari por 15-17 minutoj sub la neŝirita kovrilo. La akvo post tio devas esti drenita kaj revenigita al boil.

Brogita persikoj plenigu kun sukero kaj acida cítrico. Verŝu denove kun bolanta akvo kaj streĉu la kovrilon. Bankoj turnas, envolvas kaj stokas en varma loko en ĉi tiu pozicio dum almenaŭ tago.

Kiel ruliĝi la potencon, ĉiu dommastrino scias kun malmulte da sperto en la kuirejo. Ĉi tiu okupacio, kvankam ne facila, sed ĝi alportas tiajn bonajn fruktojn de dankemo de la familio, ke ĉiun someron mi volas denove lerni ĉi tiun simplan sciencon - konservado!