La ŝmiritaj torto por brunaj krusto antaŭ bakanta?

Bonodora kaj bongusta memfarita kuko kaj feliĉa plenkreskuloj kaj infanoj. Por bakado estis sukceso, ne nur devas sekvi specifan recepton, sed ankaŭ investi parton de animo en la procezo de kuirado. La fina bato kiu donos kulinara ĉefverko ĝojiga apero estas apliki sukerkovrajxo. Sciante kion ŝmiri kukojn por Browning, la posedanto ne nur fari ilin pli belaj, sed ankaŭ plibonigas la guston de memfaritaj kukoj. La artikolo prezentas la plej bonan kombinon de ingrediencoj por bela kaj espectacular sukerkovrajxo. Ĉiu kuiristo povas elekti la produktojn kiuj estas taŭgaj por li.

akvo

La graso de la torto krusto por tiu estos mola kaj ne tro malluma? Tiucele regula trinkakvo. Oni Devas sxprucigi kaj aspergu la finita, sed ankoraŭ varma pano. Ĉi tiu estas la plej facila maniero por fari la kuko frandaj apero. Tiu metodo povas esti uzata se estas neniu tempo aŭ inklino kuiri la miksaĵo por lubrikado, se la domo ne havis la necesa produktoj aŭ se la gastejestrino simple forgesis konsideri la surfaco de la paston tuj antaŭ bakado.

Por akiri sur la kuko glata kaj brila ŝelo, kiu estas malsama saturita koloro, ĝi devas esti al la akvo aldonas iom sukero. Tia miksaĵo devus esti preparita uzante la jenaj proporcioj: unu cucharadita de sukero po unu kulero de trinkebla akvo. Ĉi siropo necesas aspergu la kuko dufoje: en la fino de la pasto proofing kaj malmulta antaŭ la fino de kuirado.

ovoj

La lubrikita kukojn por Browning? La plej ofta kaj simpla produkto por Glazing kokidon ovon. Krome, ĉi tiu ingredienco povas esti uzata sendepende de la tipo de testo uzita.

Ovo glaseado postulas precizecon en labori kun ŝi. Post la miksaĵo ricevis la kaserolon, batante al ĝi povas kukoj dum bakanta.

Baking surfaco povas esti lubrikita kiel tuto kokidon ovojn kaj miksi tiu produkto kun akvo aŭ lakto. Por atingi la efekto de helbruna kun bela brilo bezonas iom vipon per forko proteino de la yema kaj surmetis la paston, antaux ol kuiri.

Se vi uzas miksaĵo de ovo kaj akvo, la rezulto rezultos brila surfaco saturita koloro. Kaj en la kazo kiam la yema kaj blanka estas uzataj, dilui kun lakto, la rezultanta ora bruna ĝojo amantino brilas kaj moleco por lubriki kukaĵojn. La proporcio estas la sama en ambaŭ kazoj: unu ovon - unu cucharadita de likva.

ovo blanka

Kokido ovo ne estas ĉiam uzita en solida formo. Ofte por procesante blanka kaj yema bakado surfaco estas uzata aparte unu de la aliaj. La sekvaj estas eblaj uzoj de ĉi tiuj komponantoj.

Se graso kuko proteinon, vi ricevas crujiente, fragila krusto. Prepara ĝi devus esti iom kirlilo per forko. Estas ankaŭ eble uzi miksaĵo de ovo blanka kaj malgranda kvanto de trinkebla akvo. En tia kazo, la bakado surfaco estas malmola kaj brila.

yema

La lubrikita kukojn por Browning? Bona por elteni tiun taskon ovoflavo. Estas la uzo de ĉi tiu produkto krusto turnas tre brila kaj saturita. La yema estas uzata kaj en pura formo aŭ en miksaĵoj kun lakto aŭ butero.

Kiam uzanta la tuta kokido ovo yema bezonas iom vipo ĝin per forko kaj apliki sur la surfaco de la pasto ĝuste antaŭ bakado. Ŝelo en ĉi tiu kazo havos oran koloron kaj unika brilo.

Se la kuko graso kun la yema miksita kun lakto, la koloro de la surfaco de la cocción estos malpli intensaj kaj malpli brila. Ŝelo akiras moleco. Se en ĉi tiu miksaĵo, aldonu iom sukero, ĝi forigos la gloso, estos nur la saturación de koloro.

Alia interesa personigo de glaseado estas miksaĵo de unu ovo yema kaj du tablespoons moligita butero. Prepari ĝi estu frotis per forko specifita komponantojn ĝis homogena. Plue estas necese meti la rezultanta pasto sur la surfaco de la kuko fine de proofing procezo. La rezultanta krusto placxos amatino de lia suavidad, ora koloro kaj belan brilon. Permesita anstataŭi buteron kun margarino.

Vegetala oleo aŭ butero

La graso de la torto antaux bakado, la krusto igis nekutime mola? Estas pli bone uzi la oleo kaj kun ambaŭ butero kaj legomo (sunfloro, maizo, oleo, ktp). La surfaco de la kuko ne brilas, sed la koloro iĝos hela. Kiam la kuko estas bakita puff aŭ ellasilo testo rekomendas por la lubrikado de la surfaco estas vegetala oleo. Kremo produkto estas pli taŭga por freŝa akvo, gisto aŭ bulkoj kukoj. Ĝi devus fandos kaj ŝmiri la bakado surfaco kiam estas preta, sed ankoraŭ ne havis tempon por malvarmigi. Krom butero donas la torto unikan guston.

forta teo

La graso de la kuko kiu estis roza kaj brila nuanco de bruna, sen la brilo? En ĉi tiu kazo, perfekta por trakti la surfaco de forta teo. Oni povas uzi ĝin kiel bongustan bierfarejo, kaj kun la aldono de malgranda kvanto de sukero. En la dua kazo, krusto koloro estos pli intensa. Por fari tion, solvon de ĉirkaŭ 2-3 tablespoons de sukero en 100 mililitroj de likva. La rezulta solvo estas necesaj por lubriki la surfaco de la pasto dufoje: rekte antaŭ bakanta dum kelkaj minutoj ĝis kuirita torto.

Aldonu la kolora satureco, vi povas uzi faruno. Por fari tion, en la preparado de dolĉa teo infuzaĵo enkonduki kulero de ĉi tiu produkto, miksi bone, kaj la rezultanta maso de graso kuko surfaco post la proofing procezo.

lakto

La graso la kuko se ekzistas neniu ovo? Ankaŭ por la glazuro bone taŭgas ordinara lakto. Tiu produkto estas taŭga por ajna bakado, sendepende de la tipo de testo uzita. Lakto havas ordinare. Ili devus lubriki la surfaco de la kuko por pluraj minutoj antaŭ la batch estas preta. Kiam uzanta ĉi tiun produkton por Glazing krusto preta manĝaĵo produktoj estos frandaj brilas. Kiam bakanta dolĉa, ĝi rekomendas aldoni iom de sukero en la lakto. En ĉi tiu kazo, la surfaco de la kuko ne estas tiel brila, sed la koloro fariĝas pli saturitaj.

Buteron kun faruno

Alia interesa personigo de glaseado povas esti miksaĵo konsistas de butero kaj faruno. Kuiranta plenumigxu sekvas. Oni rekomendas miksi la butero fandita kun malgranda kvanto da malvarma trinkebla akvo. Post vi devas injekti iom de faruno kaj froti bone ĝis glata. Ĉi glaseado taŭgas por iu ajn testo.

Se la kuko estas dolĉa, ĝi rekomendas aldoni al la miksaĵo malgranda kvanto de sukero. Tiu donos al la krusto ora nuancon. Procezo bakado surfaca tia sukerkovrajxo necesa tuj antaŭ kuirado. Permesita anstataŭi buteron kun margarino.

acida kremo

Uzeblas kiel sukerkovrajxo kremo. Por kukojn kun gustoplena plenigaĵo permesas uzi majonezon. Ĉi tiuj produktoj estas aplikita al la surfaco de la paston ĵus antaŭ bakanta. Gravas ke tavolo de acida kremo aŭ majonezo sukerkovrajxo estis tre maldikaj.

Por surfaco traktado de dolĉaj tortoj tre taŭga miksaĵo estis preparita jene. La kremo vi devas aldoni iom faruno, miksi bone. Tiam enkonduki la butero fandita kaj alporti al homogena stato. Ĉi sukerkovrajxo necesas prilabori la surfaco de la pasto proofing finita. Supre sur la kuko devus aspergu malgranda kvanto de sukero.

konkludo

Por la hejmo bakado estas eĉ pli frandaj apero de la glaseado estu uzata. La lubrikita kukojn por Browning? Tiucele akvo, ovoj, butero aŭ vegetala, teo folioj, acida lakto aŭ en diversaj kombinaĵoj. Ŝajno pasteĉojn ŝanĝos laŭ la elektita glaseado. Ŝmiri la bakado surfaco devus esti neta, facila movado. La ideala mekanismo por tio estis speciala silikono peniko. Ĝi diferencas moleco, facileco de uzo kaj absolute piedpremis proofed pasto.