La rilatumo de la cerealoj kaj akvo ĉe kuirado cerealoj: proporcio. Kashi receptoj kun proporcioj

Ekde antikvaj tempoj oni kredis, ke "neniu malsaĝulo kuiri kaĉon." Kaj ĉi tie la moderna kuiristo kaj profesia kuiristo povas precize diskuti. La preparado de iu el kaĉo - speciala procezo kiu postulas ne nur teoriaj kapabloj de kuirado. Ĉiuj Grits estas solaj en liaj proprietoj kaj postulas strikta adhero al la proporcioj de la cerealoj, ambaŭ likva kaj viskoza.

Angla aristokrato - avengrio

Hodiaŭ rekonita kiel la plej utila avengrio matenmanĝo. Stereotipa pensojn ke Albion estas hejmo al ĉi cerealo, erara. Sed la fama frazo "Aveno, sinjoro," firme enradikiĝinta en niaj mensoj, ne malpliigas la meritojn de ĉi tiu cerealo. Oatmeal - a platigis greno aveno. Pulping procezo estas akompanita de formado kiseleobraznoy maso, kiu estas de aparta valoro. Oni pruvis, ke, kovranta la stomako muro, ĝi havas efekton beneficioso sur la digestiva sistemo kiel tuto. Ne mirinde estas montrita la uzo de homoj kun malfortigita imuna sistemoj.

Oatmeal en antikveco

Konata faktoj de uzo de avengrio tre Cleopatra. Oni kredis, ke ŝi matene komencis ekskluzive kun ĉi tiu salato. La recepto estas tre simpla: avengrio kaj akvo. La proporcioj de cerealo en la malproksima pasinteco povas malsami de la reala mezuro de pezo kaj ne la rilatumo de likva kaj aknoj. Por kuiri kaĉon ĝuste nun, vi bezonas preni 1.5 tasojn da cerealo kaj 1 litro de akvo, kuiri tempo - 4 minutoj. Fama recepton por avengrio banoj, kiu gastigis la reĝino, provas reprodukti en la aktualaj cirkonstancoj la moderna virino.

Haltante la reĝino - poligona

"Brasiko supo jes kaĉo" - ĉi tiu estas la minimuma necesa por la rusa popolo. Malgraŭ tio, ke diversaj cerealoj, nia nacieco fanfaronas senkondiĉa reĝino estas poligono. La loko de naskiĝo de la cerealoj pensas Hindio kaj rusa surgrunde ĝi venis de la greka tero, de tie la nomo. Estas de elstari ke en aliaj landoj, ĝi havas malsaman nomon. Poligono estas nekredeble riĉa en ĝia microbiológica komponado de valoraj substancoj. Tial ĝi rekomendas uzi por homoj suferas pro anemio. Vaste konata kiel produktiva poligona dieto rapidigi pezo perdo kun minimuma streso por perdi pezon. Por la preparado de nutraĵoj utila proporcioj devas observi kaj poligona likvaĵo uzata. Tiu lasta povas esti lakto, akvo, aŭ miksaĵo. Do, al 1 tason poligona 2 tasojn da likvaĵo - konvencia proporcioj cerealoj kiel ekzemple poligono. Poligono subteni maksimuma enhavo de nutrientes se ĝia kovrilo kun malvarma akvo kaj lasi la nokto. Tiu kaĉo estas tre manĝebla kaj tre riĉa en oligoelementos.

Infana kaprico - semolo

Prapatrino de semolo estas la kutima tritiko. Foje ĝi estis tero al stato kiu asemeja faruno. Kaj estis la cerealoj, asociita soveta homo, ĉiam kun frua infanaĝo. La procezo de alportante tritiko al la delikata stato en antikvaj tempoj estis temporaba, kiu tuŝas lian prezon. En nia tempo, tio hordeo estas unu el la plej atingeblaj. La plej granda populareco gajnis dum la konstruo de komunismo kiel la ĉefa elemento de la bebo nutraĵo. Estas interese, ke en antikvaj tempoj la homo uzis miksaĵo de pulvora lakto kaj cerealoj por nutri infanojn, kaj estis nomata "malfortulo". Nuntempe la avantaĝoj kaj realigebleco uzante señuelos en frua aĝo estas elmontritaj senbrida kritiko pro la ĉeesto en la gluteno - danĝera alergeno. Kvankam sanan generacio, memoras kun hororo nur buloj en la kaĉo, ĝi pruvas la malon. Liaj trajtoj havas kuirado kaj semolo. La proporcioj de akvo kaj aknoj en ĉi tiu kazo estas: al 1 tason da akvo (lakto) por 2 tablespoons de cerealoj. Kuiru proksimume 4 minutoj. Salo, sukero, oleo povas esti aldonita dum kuirado, kaj post ĝi. La adherentes al la nutrado emas rifuzi de tia kombinaĵoj. Semolo griaĵon kun fruktoj, nuksoj kaj mielo - nekredeble utila kaj die bongusta.

Ĉina pano - rizo

Rizo estas malnova kropo. La plej multaj el ĝi kreskis en Ĉinio - la patrujo. Estas vortoj de la Budho, egaligas la valoro de rizo, kaj la vivo. Dlino- kaj ronda, blanka kaj nigra - ĉiu tipo estas uzata por fari panon, nudelojn kaj cerealoj. En Rusio, la rizo griaĵon sukcese kaptita. Por lia preparado devus plenumi la proporcioj de kuiri kaĉon - nome, unu parto de la cerealo kaj tri partoj akvo. Por kaĉon turnis viskoza, ne aĉeti rondaj greno rizo. Crumbly Pilaf estas akirita de la longa greno rizo. La plej granda valoro estas malsama sovaĝan rizon, ĝi ne estas pretigita, kaj tial ĝi konservas la nutraĵojn estas preskaŭ nerompita. Sed pro la rizo griaĵon "ruse" ne ĝuste kuiri. La fajrilo la rizo, la pli ĝi estas submetita al muelantaj. Ora koloro - signo de malsama procesmetodo: vaporanta. Amelo strukturo procesis rizo ne rizo sugestas dietaj produkto do tia populara rizo dieto estas bazita sur oblo de lia trempadon.

Hominy - maizo relativa

Disvastigata en Oriento Hominy ne kaptita en la malvarmeta klimato de la rusa. Fermentita per bolanta akvo, faruno de maizo, malavare spicita per oleo kaj spicoj, oni nur vide similas kaĉo. Eble ĉi tiu estas la sola simileco. Grits kruda - tio estas bazita sur kio la realan maizo kaĉo. Proporcio de seka kaj likva substancoj en lia preparado estas la jenaj: tri pecoj de likva kaj unu parto cerealoj. Kuirado tempo - almenaŭ 40 minutoj. A prononcita gusto de kaĉo ne postulas la aldono de fruktoj kaj beroj. Egale kaprica per varmo traktadon daŭro , tritiko cerealo, kie la proporcioj en terminoj de akvo kaj maizo Grits estas similaj.

elekto de cerealoj

Sana vivstilo surbaze de la ĉeesto en la dieto de diversaj cerealoj. De kaj granda, ĉi tiu estas unu el la fundamentoj de ekvilibra dieto. Ĉiu greno jam nature enhavas valorajn micronutrientes kaj fibro. Sekve, la ĉefa gvidanto en la selektado de cerealoj estas minimuma fabrikado prilaborado. Kompreneble, pura, glata kaj rovnenko greno pli alloga, sed kiel fabrikantoj farante la prezenton, ĝi ne estas ĉiam havebla al la aĉetanto. Traktita hordeo estas malpli alloga, sed estas plej utila. Ĝi estas la plej malmultekosta kaj situas sur la pli malalta bretoj. Marketers prudente kaŝi malmultekosta produkto de klientoj okuloj.

La graveco de la cerealoj estas innegable. Ĉi tiu fakto pruvas la multnombraj proverboj, kaj realaj historiaj eventoj. Estis tempoj kiam la mondo estas farita inter ŝtatoj ligis manĝante militanta partioj estas kaĉo. Eble inkludis la sekreta proporcioj de malsamaj varioj de cerealoj kaj nomita "amikeco." Do, kaĉon - por esti!