Kukumo kun viando en Korea - tre bongusta kaj sana plado

Orientaziaj, speciale korea, kuiri dum longa tempo kaj merite ĝuas grandan popularecon tutmonde. Koreoj, kiel ni, estas tre amis legomoj kaj viando.

Trajtoj de korea kuirarto

Korea kuirarto akraj gusto ol eŭropano. Varmaj saŭcoj, uzita en grandaj kvantoj en la Far Eastern teleroj, ebligas konservi manĝaĵon freŝa por pli longa, sen meti la fortaj varmo traktadon. Ĝi permesas stoki grandajn kvantojn de valora vitaminoj kaj mineraloj. Orienta aziaj spicoj kiel ekzemple ruĝa kaj flava miso paston de cerealoj, sojfabo saŭco, fiŝsaŭco de anĉovoj, vinagro de rizo , kaj multaj aliaj, estas vaste uzata por Peklado de legomoj, fiŝoj kaj viando, same kiel kondimento por diversaj pladoj, inkluzive de inkluzive al kiel salato "viando en korea." Koreoj ofte uzata en manĝaĵo sobachatiny. Ni ne estas propra al ĉi tiu tradicio. Tamen, koreoj estas feliĉaj prepari pladojn el porkaĵo kaj bovaĵo.

Recepto de salato kun freŝa kukumo kaj bovaĵo

Salato "Kukumo kun viando en korea" memcerta invada en la ferio tablo fama "Olivier". Ĉi salato estas interesa ĉar ĝi povas esti manĝita varma aŭ malvarma. La karakteriza salato "en korea Viando"? Recepto sube postulas freŝa bovaĵo, freŝa kukumojn ruĝa miso paston, sojo kaj akra fiŝo saŭcoj, rizo vinagro, ajlo, pirojn, zingibro, mustardo kaj nigra pipro. Bovaĵo estas plej bona por friti sur la krado, kaj tiam tranĉita en maldikaj, longaj strioj de tiu grandeco, do vi povas meti unu pecon en lia buŝo, ne tranĉi. Se la krado ne ĉeestas, korea salato "Kukumo kun viando" estis ne malpli bongusta se bovaĵo friti en pato kun densa malsupro al la evaporación de la likva. Dum la preparado de la viando, duona piro, pura el la semoj kaj rub sur muskato, freŝa aŭ frostigita mince zingibro sammaniere. Salato "Kukumo kun viando en la korea," ĝi bezonos 1 tbsp. Unu dispremi la ajlo clove pere spadefoot kaj aldoni al la miksaĵo de zingibro kaj piro. Ekzistas ankaŭ vsypte duona cucharadita tero mustardo semoj, kvarono cucharadita freŝe brulanta peppercorns, 1 kulero de ruĝa miso saŭco, 1 cucharadita fiŝsaŭco, 6 tablespoons de saŭco de sojfabo kaj 2 tablespoons rizo vinagro. Ĉiuj komponantoj de la salato dressing "kukumo kun viando en korea" konfuzon. Longa kukumo tranĉi en malgrandajn kubojn kaj loko en benzinstacio. Ekzistas ankaŭ metis la preparita viando varma. La plado estas preta por manĝi post horoj marinating.

Korea viando salatoj per freŝa kukumojn

En la fabrikado de salato "viando en korea" formulo restos neŝanĝita, se anstataŭ bovaĵo uzi porkaĵo aŭ kokido brusto fileo. La kolorigo de tiu plado estas kiel transformi la guston de freŝa kukumo. Unue, li memorigas saletaj, kaj se vi provas kukumo kun viando en Korea de la sekva tago, la kukumo gustos kiel peklitaj. Nombro da aromajxoj, kompreneble, proksimuma kaj dependas de persona prefero, sed la pladon ankoraŭ bezonas esti akra sufiĉa. Tia salato bone servita kun boligitaj rizo aŭ Funchoza. Oni povas uzi ĝin ankaŭ kiel aparta plado.

Viando en korea

Bovaĵo kaj porkaĵo venas en multaj korea pladojn. Kiel kuiri la viandon en korea plado kiuj havis la karakteron de aziaj pladoj? Kompreneble, sen la tradiciaj orientaziaj saŭcoj kaj spicoj povas fari ĉi tie. La viando devus marinate dum almenaŭ unu horo. Antaŭ marinating estas submetita al varmego traktadon ĉe alta varmego dum kelkaj minutoj. Ĝi povas esti fritita tutaj bifstekoj, kiu poste estas tranĉitaj en malgrandaj pecoj kaj marinate bone, kaj vi tuj povas tranĉi en malgrandaj pecoj, friti kaj poste pekli.

Fritita kukumojn por viando salatoj

Kukumojn en salatoj, tranĉi en malsamaj vojoj, kaj ringojn kaj kuboj, kaj kuboj. Ili povas esti aldonitaj al viando salato ambaŭ freŝa kaj speciale preparita, ekz-e fritita. Fried kukumojn fari tion. En kuirpoto, kuiri sésamo oleo, nigra pipro, fajra ruĝa pipro, ajlo kaj saŭco de sojfabo. Kukumojn tranĉitaj kaj kunmetita kun la sukero en ruĝa-varma oleo kun spicoj minutoj 5. Dum friti milde skui kuirpoto, turnante kukumojn. Kvin minutojn poste, malŝaltas, devas Brew dum kelkaj minutoj kaj trempi supre la aromajxoj. Tiel preparita kukumojn estas perfekta por salato "Kukumo kun viando en korea."

Peklado kukumojn freŝa por korea viando salatoj

Ekzistas alia maniero por prepari por korea kukumo viando salatoj. Unu aŭ du longaj kukumo oni devas tranĉi la longo kaj cucharadita forigu semoj, do ili hakas lignon, (aŭ kion ajn vi volas). Tiam plenigu tranĉaĵoj kukumo kun du tablespoons de sukero, du tablespoons de vinagro, rizo estas pli bona, kaj kulero de saŭco de sojfabo. Ĉiuj miksi bone kaj lasi al marinate dum horo.

Sojo viando por vegetara viando salatoj

Vegetaranoj eble konsilinde prepari salaton "Kukumo kun viando en korea" sojo viando. Ĉiuj aliaj ingrediencoj estas samaj kiel por salatoj farita el naturaj viando. Sojo viando devas esti pretaj, kiel indikita sur la pakaĵo por salato. Se tio ne eblas, nur trempi ĝin en bolantan akvon dum dek minutoj, poste milde elpremi la akvo kaj daŭre kuiri kiel regula viando.

Spicy Korea salatoj devus esti singarda kiam estas personoj kiuj havas problemojn digestivos. Por ĉiuj aliaj, ili estas - granda Krom la kutima menuo por labortagoj kaj ferioj.