La ĉefaj fontoj de karbonhidratoj

Por la plenan disvolvon de la homa bezonas ne nur proteinojn kaj grasojn, sed ankaŭ karbonhidratoj. Estas necese moderigi ilian nombron. Por ne damaĝi la korpon, estas necese konsideri sano statuso, vivstilo, aĝo. Pli ĉar ĉiu produkto havas specialan absorción. Diversaj fontoj de karbonhidratoj, nur estas necese uzi ilin en la taŭga normoj.

karbonhidratoj funkcio

Karbonhidratoj - la ĉefa fonto de energio, kaj sekve de la fonto de nutrado estas necese ekskludi ilin. En homoj, ili plenumas la sekvajn rolojn:

• partopreni en la strukturo de la ĉelaj membranoj;
• funkciigi sintezo de aminoacidoj kaj acidaj nucleicos;
• rompi grasoj;
• purigita korpon de toksinoj;
• protekti kontraŭ la ekspozicio al la virus kaj bakterioj.

Carbohidrato ingesta efektivigas en la manĝaĵo kaj farmaciaj sektoroj. Estas danke al liaj proprietoj, tiu komponanto estas nemalhavebla.

Kio nutraĵoj estas riĉaj en carbohidratos?

Carbohidrato fontoj estas malsamaj produktoj, sed la ĉefa loko okupas natura mielo. Estas konsiderita simbiozo de flaŭro kaj faŭno. Nur uzu ĝin devus esti en modereco.

Sed en besto nutraĵoj malalte en karbonhidratoj. Kutimas esti laktozo ĉeestas en la lakto, pro kiu estas popolitaj kaj evoluantaj utila láctico acido bakterioj en la intestoj. Do estas forigo de negativaj procezoj de fermentado.

La ĉefa fonto de karbonhidratoj - planto produktoj, kiuj estas dividita en:

• monosakaridoj: glukozo, fruktozo,
• disakaridoj sakarozo, maltozo;
• polisakaridojn celulozo, amelo, pectina komponantojn.

Legomoj, fruktoj kaj beroj inkludas:

• glukozo: vinberoj, persikoj, pomoj;
• fruktozo: riboj;
• sakarozo: betoj, karotoj, melono.

Feloj legomo frukto havas polisakaridojn. Multaj el maltozo ĉeestas en la bakejo kaj kukejo produktoj, faruno, cerealoj, biero. Rafinita sukero por lia produktado purigado estas preskaŭ 100% pura sakarozo.

Monosakaridoj kaj disakaridoj

Monosakaridoj - carbohidrato fontoj, kiuj inkluzivas glukozo, fruktozo. La komponantoj estas simplaj en komponado kaj akvo-solvebla. Ili estas konsiderata kiel fontoj de energio propraĵoj de karbonhidratoj.

Ili donas dolĉan guston. Rapido digestibility de karbonhidratoj rapide. La fino produkto estas la glukozo metabolo. sukero fendiĝon okazas en la glukozo kaj fruktozo.

polisakaridojn

Kompleksa karbonhidratoj estas polisacáridos, sed ili estas digestita malrapide. Komponanto estas fibro (celulozo) kiu ne estas digestita en la stomako kaj intesto, kaj estas uzita por purigado gastrintesto de poluado.

Ĉi tiuj fontoj de karbonhidratoj estas necesa en la formado de la feĉoj, kiuj estas kutime montrita. Montriĝas, ke sen fibro intestoj ne plene funkciis. Amelo dum digesto iĝas glukozo, sed la fendiĝon efektivigas kun enzimoj. Gelling efiko de la polisacárido uzita en la preparado de multaj pladoj.

Kio nutricionistas konsilas?

Ĉiu persono por la plena disvolviĝo de necesaj karbonhidratoj. La fonto de energio permesas la korpo por funkcii kutime. Nutricionistas valoro por karbonhidratoj fibro indigestión, malrapida amelo degenero, la ĉeesto de pectina komponantojn. Ili konsilis uzi ilin por 80% de polisakaridojn.

Nutricionistas rekomendas la konsumon de faruno produktojn de faruno de tritiko. La frukto devas esti en lia natura formo. Al kukejo, digestibles nutraĵoj devas ĉeesti sur la tablo por specialaj okazoj.

Kiam carbohidrato ingesta estas necese konsideri la stato de sano. Tipe, por ĉiu produkto en la korpo havas reagon kiu indikas ĉu uzi ĝin aŭ ne. Nutricionistas konsilas al konsideri la energio konsumita.

Rezultoj malabundeco kaj eksceso karbonhidratoj

Se la korpo ne eniras al la kvanto de carbohidratos necesaj, tiam reduktita fizika kaj mensa aktiveco. En iuj kazoj, depresio okazas. Kun akra limigo de ĉi tiuj komponantoj aperas ketosis kaj toksaj agentoj povas kaŭzi cerbo damaĝo.

Kiam troo kvanto de karbonhidratoj venas en multaj hepato glucógeno, kiu generas energion. Se necesa, oni elspezis. Fontoj de karbonhidratoj en la korpo amasigi. Kiam manĝaĵo estas liverita tro da, la eksceso estas deponita en la formo de graso.

La rolo de dietaj fibro

Por inkluzivi karbonhidratoj kaj dietaj fibro. Ilia strukturo estas simila al la kompleksaj karbonhidratoj, sed preskaŭ ne digestita en la korpo kaj ne donas al li energion. Tamen ili estas postulataj por persono. Ĉi tiuj komponantoj estas postulitaj por la stomako por labori konvene. Kun fibro pliiĝas intesta movkapablo.

Dietaj fibro elimini de la korpo, kolesterolon, toksinoj, carcinogens. Ĝi rezultas ke la komponantoj estas uzataj por la prevento de kormalsano, kancero kaj diabeto. Danke al ili, plibonigi la sento de pleneco, pro ĉi tio, eĉ malmulto de produktoj donas saciedad dum longa tempo. Ĉi tiu proprieto estas necesa por perdi pezon.

Dietaj fibro - grava fonto de karbonhidratoj, ĉar kun ili estas sintezo de vitamino B en la intesto. Ĉi tiuj produktoj estas taŭga por vegetaranoj. La ĉefa fonto de greno, do utilaj por la organismo kukaĵoj, panoj, kukaĵoj, fruktoj kaj legomoj.

Sed krudan foodists pano kaj faruno produktoj ne taŭgas. Ankaŭ, ili ne manĝas cerealoj. La ĉefaj fontoj de karbonhidratoj - fruktoj, legomoj, sekaj fruktoj kaj nuksoj. La unuaj du produktoj saturi la korpo kaj dietaj fibro. Sed tio estis sufiĉe karbonhidratoj, ilia nombro devus esti signifa.

Inter la postulata produktoj inkludas nuksojn. Sed ĝuste ne forgesi, ke kune kun la carbohidratos en la korpo ricevas grasoj. Ekzemple, migdaloj (100 g) formas parton karbonhidratoj (13 g), dika (53 g), do hudeyuschego devas esti konsumitaj en malgrandaj kvantoj.

Redukti la kvanton de karbonhidratoj vi povas, sed nur se sano permesas. Tia limigo ne daŭras longe, alie la negativaj konsekvencoj ne povas esti evitita. Pli bona ankoraŭ, uzi ilin ene de la normala gamo.

comprehensibility

Estas necese uzi ĉiujn de ĉi tiuj produktoj. Malsamaj fontoj de karbonhidratoj forkiĝanta rapido kaj penetrado en la sango. Tial, amelo, pano kaj cerealoj povas havi malsamajn influas sur la korpo. sukero asimilado okazas rapide. Ekzemple, 100 g de la produkto pliigas la kvanton de sango en mallonga tempo, ĝi ne povas diri de aliaj produktoj.

Pro ekscito de la pankreato estas observita sekrecion de insulino eldono por sintezaj procezoj kiuj estas aktivigita. Tial la sukero estas igita graso, kaj foje en kolesterolon. Normo konsumitaj produktoj ne venigos malbonon.

Kaptitaj en planto nutraĵoj slozhnousvoyaemye komponantojn - celulozo kaj pectins havas energion valoro kaj do preskaŭ ĉiuj eliminitaj de la korpo. Estas pro ĉi tiuj ricevis la nomon de roughage. Sed ili estas necesaj en la digesto kiel reduktita motoro aktiveco de la intesto. Produktoj kun la balasto komponantojn konsilas uzi por estreñimiento. Utila branpano, fruktojn, legomoj.

normo

La neceso de karbonhidratoj estas difinita per homa energio konsumado. Homoj kies laboro estas konstante konektita kun la fizika laboro, tiaj produktoj devas manĝi pli. Tiuj okupiĝis intelekta laboro kaj moviĝas iom bezono malpli carbs. Estas ĝenerale akceptita normojn:

• por gejunuloj - 80-100 g digestibles sukerojn;
• aĝuloj - 50 g

Kun jaroj de metabolo en la korpo iĝas pli malrapida, sukero longa periodo cirkulas en la sango, la malrapida rapideco iĝas glucógeno. Tial ekzistas granda kvanto de graso kaj kolesterolo, kiu kondukas al multaj malsanoj.

Kalkuli la imposton de karbonhidratoj helpi dietistas, donita la pezo, aĝo, stato de sano. Uzante la konsilo de fakuloj, ĉiam teni vin en formo, sen trudas negative sur sano.

Karbonhidratoj estas taksitaj por provizi grandan kvanton de energio. Tial ili reguligas calórico. Homoj kun sobrepeso kiu volas perdi lin, Vi povas redukti calórico ingesta reduktante la kvanto de carbohidratos konsumado. ne sekvas el la menuo tute forigi la proteinoj kaj grasoj. Ili povas esti nur limigita al la tempo ĝis la pezo ne venas reen al normala. Ĉi tiuj komponantoj dependas de la homa sano.

Nur de karbonhidratoj utilajn naturajn produktojn, kaj rafinita dolĉaĵoj malutila al la korpo. Tiu lasta inkludas kukoj, tortoj, glaciaĵo, bombono, marmeladon. Ili estas sufiĉe alta kalorioj, krom ili la korpo ne ricevos la necesajn komponantojn por ĝia normala evoluo. Sed la produktado de tiaj produktoj kreskas, minacante la sano de homoj.

Karbonhidratoj ne devus esti tute eliminita de la dieto, ĉar la komponantoj estas nemalhavebla. Ili nur povas esti limigita en la dieto, do vi devas redoni la postulata kvanto. Nur pro ricevo de la necesaj komponantoj de la korpo laboros kune perfekte.