Kuko "Tri ĉokolado": la recepto paŝo post paŝo

En la lastaj jaroj ĝi fariĝis insanely populara deserto torto "Tri ĉokolado" ( "Mirelle" produktas unu el liaj variantoj). Vojoj kuiri tiun delikatecon multe. Fakte, ĝi estas unu ĉokolado biskvito kovrita tri specoj de mousse (kun gusto de amara, lakto kaj blanka ĉokolado). Variadoj raportas kiel la nombro de manteloj kaj lia komponado. Bakanta kukon "Tri ĉokolado" biskvito recepton, vi povas preni vian preferatan kaj la nombro de tavoloj de mousse tranĉita al la spirito.

Bake la kuko "Tri ĉokolado"

Fotoj permesas vidi kiel ĉi deserto estas granda en la sekcio. Precizeco Konduto dum lia preparado, ebligas al ĝi esti tre bela. Vi povas provi fari kukon "Tri ĉokolado" (recepton ni prezentas plurajn specojn de biskvito, havi elekton) kiel granda kaj aro de deserto. Por la lasta bezonas specialajn muldilojn. Sed vi povos pruvi la tranĉaĵon de multnombraj manteloj en ĉiu lia splendo al la apliki.

Kuko "Tri ĉokolado". biskvito recepton

Por la unua baki la kuko tavolo. Vi bezonos sufiĉe alta releasable formo - per ĝi ne eblas simple baki kukon, sed ankaŭ por plenigi ĝin tiam Mousse. Apartigi la blankuloj el la yemas de kvar ovojn, fandi la riglilojn de malluma ĉokolado kun alta kakao enhavo. Whisk polpachki dolĉa-oleo (unsalted, varmigis al temperaturo medio, sed ne fandita) kun kulero sukero. Al la oleo aldoni la fandita ĉokolado, iomete ostuzhennoy kaj ovoflavon. Batis la miksaĵo denove. Polstakana kribri blanka pano faruno kun salo, vanilina kaj disintegrant, eniru en vipis kun kvar tablespoons sukero proteinojn. La tuta miksaĵo, baku por 30 minutoj ĉe meza varmo.

Kuko "Tri ĉokolado". Recepto tri tavoloj de mousse

Vi bezonos du norma blanka kahelo, amara kaj lakto ĉokolado 600 g de kremo maksimuma graso enhavo (200 g de ĉiu tavolo), sepdek kvin gramoj da butero, 3 desyatigrammovyh paketon momenteto gelateno kaj duono taso da kremo likvoro (laŭvola ingredienco, povas esti anstataŭigita solvebla kafo trinkaĵon). Ĉiu mousse devus esti farita en aparta bovlo, iom post iom prenante la kuko. Kuiri ilin samtempe, ĉar la bezono malhelpi antaŭtempa engrosamiento. Dividu ĉiuj produktoj en tri egalaj partoj. Ĉiu speco de ĉokolado necesas hejti en bano de akvo ĝis ĝi degelas kaj poste aldoni malvarma vipita kremon, antaŭ-trempita gelateno likvoro (kafo) kaj butero. Dum vi preparas la unuan mousse kuko jam malvarmeta. Tio signifas ke vi povas komenci konstrui. La malvarmigita kuko devus esti tranĉita de unu centimetro inter Korzh kaj formoj devas resti iom da libera spaco (breĉo). Interna bufro devas trudi densa filmo. Metu la unua, la mallumo Mousse kun tiel ke li falis en la truon. Lasu stari en la fridujo. Top kun dua mousse (kun lakto ĉokolado), kaj post lia solidiĝo - tria. Nu malvarmeta.