Kuko ruloj kaj suŝion (foto en la artikolo)

Japana kuirarto hodiaŭ estas tre firme establita en la rusa teritorio. Malmultaj homoj ne ŝatas suŝion aŭ ruloj. Mi, almenaŭ, ricevas ekskluzivan unuoj, kiuj asertis, ke ili estas indiferentaj al tiuj delicoj. Sed ĉar la plimulto ankoraŭ respektis japana pladoj, kiuj proponas interesan eblon al konsideri, kiel kuko ruloj. Nenio komplikita, kaj originala!

Dolĉa aŭ saleta

Komence, vi devas decidi kion speco de kuko vi deziras fari listojn. Will ĝi tradicie dolĉaj kukoj ĉiuj, aŭ ĉu vi preferas listojn kun saŭco de sojfabo. Aŭ eble solvi tiun demandon per familio balotado?

Sed via decido tute dependas de aro de necesaj produktoj por kuirado. Sed ĉar ni ne scias, en kiu versio vi haltas via elekto, ni proponas al vi du receptojn de kiel kuiri kukon de listoj kaj suŝion. Sed antaŭ tio, en tiu oferto difini ĝia formo kaj strukturo.

Kuko ruloj. Fotoj de formo kaj strukturo

Komence, estas du ĉefaj ebloj por la preparado de tiu plado. Unue - ĉi tiu estas kiam la produktoj elektitaj por la kuko tavoloj estas plata kaj preta versio havas solidan strukturon, kiu kiam aplikita al la tablo devas esti zorge tranĉis per akra tranĉilo en la triangulo (se kukon ronda) aŭ kvadrata (se kvadrata) pecojn.

La dua elekto - tio estas kie la kuko de kompanioj de individuaj ruloj kaj / aŭ lando. Do komence oni preparas grandan nombron da ruloj (suŝion) kaj tiam ili estas bele firmaoj sur bela plado en la formo de kuko. Uzaĵoj povas esti unu-etaĝa, sed pli bela kuko aspektas kiam estas pluraj partoj. Jen ekzemploj de portretoj de la unua kaj dua enkorpiĝo. Vi komprenas la diferencon?

La unua estas pli facile fari hejme, kiel ne ĉiuj turnoj fari bulkoj milde kaj bele. Dua elekto, vi povas aranĝi domo festa tablo aĉetis de ruloj. Nu, aŭ de sia propra, se vi majstris la sagxeco de japana kuirarto.

Koncerne la formon, tiam lerni ĉiujn fotojn de ĉi tiu artikolo kaj vidas, ke ne nur povas esti tre malsamaj formoj kuko alteco aŭ circunferencia, sed la ruloj mem povas esti agordita kiel tradiciaj rondaj aŭ korformaj. Tiu lasta opcio povas prepari romantikan vespermanĝon por lia dua duono, aŭ koincidi kun, ekzemple, Sankt-Valentena tago (tago de Sankta Valentín). Mi estas certa, ke tia donaco estas unike necese gustumi!

Kuko ruloj. Kiel fari manteloj opcion

Do, ni proponas al vi la unuan version de la kuko, kiu estas efektivigita en tavoloj. La listo de produktoj estas la jena:

1. Rizo por sushi - 300 gramoj.

2. Folio nori - 2 pecoj.

3. Kukumo (meza) - 2 pecoj.

4. Aguacate - 1-2 pecojn.

5. Trout aŭ salmo salita - 250-300 gramojn.

6 Rizo vinagro.

7. salita sojsaŭco.

8. Wasabi.

9 sésamo semoj.

10 zingibro radiko (marinita).

preparado:

Rizo estu lavu gxin plurfoje kun fluanta akvo. Ju pli, des pli bone. Por plena travidebleco de akvo fluanta el colador. Permesu malplenigi troo fluida. Post tio movas la rizon en la poto, aldonu akvon ĉe rilatumo de unu al unu kaj boli Figuro 10 minutoj sub la kovrilo. Tiam forigi de varmego kaj, sen malfermante la poto, por doni la grajno de eĉ la sama kvanto de tempo.

Aguacate kaj kukumo estu senŝeligita kaj tranĉita en longaj, maldikaj tranĉaĵoj (ĝi estas oportuna al uzi por ĉi tiu speciala tranĉilo).

Salita salmo (truto), vi devas ankaŭ tranĉita en tavoloj sur larĝa tranĉaĵoj.

nori folio devas esti tranĉita ĉirkaŭ la cirkonferenco aŭ perimetro de la elektita formo de la kuko.

Tuj poste, ĝi necesas zorge aspergu vinagro de rizo kaj miksi ĝisfunde.

Ĉe la fundo de la muldilo aŭ pladon vi devas unue meti folio de nori. Sekva tavolo - duono de la preta rizo. Ĉi tie ni faras rimarkon, ke, se vi uzas plata telero, ĝi estas oportuna al uzi deslizante formo, kiuj estas metitaj en serio kaj ĉiuj tavoloj.

Poste metu kukumo telero kaj la supra tavolo de fiŝo.

Tiam ni iras Ripetu tavoloj, sed anstataŭ kukumo ni havos tavolo de aguacate. La salmo aŭ truto metis nori dua folio kaj al la sekva tavoloj: rizo, avokado, fiŝoj.

Aldonigxis la finita kuko estas trempita en sésamo semoj.

Farita! Nun ni devas esti forigita nur singarde glitante formo, tranĉi la kukon kaj servi kun saŭco de sojfabo, wasabi kaj piklita zingibro.

Grava noto. Se vi uzis la profunda formo por la preparado de la kuko, la preparado teknologio ŝanĝos iomete. En ĉi tiu kazo, la supra tavolo devas esti kovritaj de unu la alian, la tria folio nori. Plene elpremi ĝin al la fiŝoj al ĉiuj tavoloj kompaktigita kaj milde inversigi la kuko sur plata plado, klopodante konservi lian formon. Kaj ĉar la supra tavolo estos malluma sur la nori, tiam ĝi devos ornami.

Kuko finis ruloj

Ĉi tie, ni konsideras la duan version de ĉi tiu telero, kiun ni skribis supre. Do, kuko ruloj. Kiel fari ĝin vi mem, kiam vi ne povas fari la tre fundamento, tio estas, tiuj samaj ruloj?

Ĉi tie ni priskribos al vi unu el la plej facila ebloj por ilia preparado. Ni ne rekomendas komenci kun malfacilaj elektoj, kaj provas fari la unua fojo, ekzemple, la fama ruloj "Filadelfia" kaj poste doni la pretaj pecoj en la formo de kuko.

ingrediencoj:

1. Folio nori - 3 pecojn.

2. Kukumo - 1-2 pecojn.

3. Milda kremo fromaĝo (preferinde "Filadelfio").

4. Specialaj suŝion rizo - 300 gramoj.

5. aguacates - 1-2 pecojn.

6. salita salmo, salmo aŭ truto - 250 gramoj.

7. Rizo vinagro - 15 ml.

preparado:

Rizo preta en la sama maniero kiel en la recepto por la kuko, kiu estas listigitaj supre.

Kukumo kaj avokado devus esti purigitaj kaj tranĉita en longaj strioj.

Fiŝoj fileoj devus esti tranĉita en larĝaj maldikaj tavoloj.

Plue estas necese disvastigi ligna mato por fari bulkoj kaj enpaki ĝin en plasta filmo, super kiu la lito littuko nori.

La sekva tavolo metis rizon, lasante mallarĝa strio de malplenan folion (ĉirkaŭ 3 cm).

Post paroli fiŝoj fileoj.

Plue, ĉiuj tavoloj devus esti zorgeme spegulita sur mola wrap, loko sur la rando de pura nori kukumo tranĉaĵoj, avokado kaj kremo fromaĝo strio.

Komenci forte tordi "kolbaso" laŭ la tuta longo, forte tenante ĉiujn tavoloj kune.

Post 15-20 minutoj, tranĉi en finita ruloj tre akra tranĉilo. Faru kuko.

dekoracio

Vi kreis kukon ruloj. Kiel fari la plejparto de lia dekoracio, ke tio ĝenerale gaja kaj bele? Mi provos rakonti.

Kiam vi tranĉi kukumo, avokodo kaj salmo maldike tranĉaĵoj, kelkaj el ili tre facila streĉanta eblas fari ion kiel rozo aŭ aliaj floro reprezentas. Alia bona elekto se vi faras fiŝo kalikojn kaj plenigu ilin per ruĝa kaviaro kaj kremo fromaĝo.

Bele tranĉitaj kukumo tavoloj povas sin servi kiel bela ornamo, se konvene malkomponita.

Plenmano de "malordigita" en malsamaj partoj de zingibro kuko ankaŭ rememorigi rozkoloraj floroj.

Improvizaĵo kaj la preparo de flugo de imago

En ĉi tiu artikolo, ni kondukis belan simpla variantoj de ĉi tiu interesa kuirado kursoj por komencantoj. Se vi volas, vi povas kompliki tiuj ebloj kaj aldoni al la listo de ingrediencoj estas multe pli produktoj de tiuj, kiuj estas vaste uzataj en japana kuirarto. Ekzemple, ĝi povas esti fumis angilo aŭ fiŝo specio. Iuj ŝatas uzi la freŝan verdan bulbojn tomatoj aŭ laktuko. Ofte uzis bolas aŭ fumis kokidon. Ĝenerale, kiel oni diras, la gusto kaj koloro.

Kiel apliki

Kuko de dokumentoj, kiujn ni havigis foton en artikolo en malsamaj versioj, kutime servita kun tradicia japana kuirarto kondimentoj kaj saŭcoj. La plej elstara estas:

1. Wasabi - tre pika kondimento, kiu estas populare ankaŭ nomata japana ben. Manĝu ĝi devus esti tre zorgema.

2. Pickled zingibro. Tiu speco de kondimento en la ventumilo. Sed kiel regulo, se li ne ŝatis, unue, tiam poste sian rasprobuet kaj ne povas imagi ruloj sen zingibro. Laŭ la sperto.

3. Soy saŭco. Estas malforte kaj silnosoleny. Multaj preferas malforte, kiel en suŝion kaj ruloj inkluzivita saletaj fiŝoj.

Faru tablo rekomendas en la japana stilo. Servu kvadrata aŭ rektangula koloraj platoj. El manĝilaro uzi palillos. Kaj la uzo de specialaj ujoj por sojsaŭco kaj aliaj, super kondimentoj.

Se vi havas malaltan tablon kaj la ŝancon sidi sur la planko kruco-kruraj, estas ankaŭ la plej bona elekto por komforta japana manĝo.

konkludo

Multaj homoj, kiam ili unue vidis la kuko ruloj kaj suŝion (foton en Interreto), vi unue pensi kion kuiri tiun pladon estos tre malfacila, kaj oni devas ĝin lerni de la kuiristoj aŭ almenaŭ fini iuj kursoj.

Kio estos via surprizo kiam eĉ la unuan fojon, kvankam ne ideala, sed la kuko montriĝis tre bela. Sed plej grave, ĝi gustos kaj "forflugi" por unu vesperon, kiam ĝi ŝajnus ke estus simple neebla por du manĝoĉambroj.

Kaj kio estas eĉ pli laŭdon por la kuiristo povas ekzisti?

Estu aŭdaca. Ne timu sperti kaj ĉiuj vi devas sukcesi! Kuko ruliĝas kun la manoj - ĝi ne estas malfacila. Faru ĝin sur mia propra sperto.